Bøger om Guide

Tonny Vorm IntroRigmor Kappel Schmidt Kunsten - Dalis museerMartin Tønner Revolutionen - Rebellernes byMorten Bruun Fodboldholdet - Mere end en klubRegner Hansen Ramblaen - Et opspil til byenUffe Østergård Catalansk nationalisme - Selvstændighedens stederKasper Christiansen Stilen - Art nouveau- og modernismo-arkitekturRegner Hansen Hjertet - Barcelonas bykerneRigmor Kappel Schmidt Parkerne - Barcelonas grønne sideJens-Arne Sørensen Maden - Spisesteder, markeder og madkulturJens-Arne Sørensen Løftet - Solens stad

"KØBENHAVNERGRØN - GUIDEN" er den lille handy'e lommeudgave af den større hardcoverbog "Københavnergrøn". Guiden beskriver 100 af de mest spændende grønneog rekreative områder i København og byens nærmeste omegn, fortæller om stedernes historie, deres rekreativekvaliteter, om deres natur og mange forskellige aktivitets- ogoplevelsesmuligheder.Her er både dekendte, de mindre kendte og de nærmest hemmelige grønne og blå oaser i ogomkring byen. Der er nemlig ikke mangesteder i verden, man på mindre end et kvarter kan komme fra byens pulserendecentrum og ud i en veritabel vildmark. Eller kan hoppe direkte i bølgerne fleresteder inde midt i byen. Men det kan man i København.Til forskel fra hardcoverbogen har guiden udvidede informationer om bl.a. handicapadgang, turen dertil, muligheder for køb af mad og drikke mm.Bogen udspringeraf fotoudstillingen KØBENHAVNERGRØN, som vises på Højbro Plads i København frem til midt i oktober.

Slip fantasien løs i Minecrafts creative mode! Minecraft: Creative-håndbog får dine kreative evner op på næste niveau.Følg trin for trin-vejledningerne, og skab dine første byggerier, få gode råd til belysning, byg efter tema og meget mere. Bogen indeholder ekspertråd fra professionelle spillere, der inspirerer dig til at blive endnu mere kreativ!

Som veganer, og ikke mindst som familiemedlem eller ven til en veganer, kan tanken om højtider og andre festdage hurtigt fjerne fokus fra selve samværet og ende i hovedbrud om, hvad man skal servere. Med denne kogebog er det ikke længere et problem. Bogen tager fat i alle de større højtider og festdage fra jul og påske til fødselsdage og er en hjælpsom guide, der vil følge dig på rette vej i det moderne veganske køkken. I bogen vil du kunne finde opskrifter på en sensuel panna cotta med hindbærcoulis, en quiche til påskebordet, is til de varme sommerdage og endda også et ostebord til jule-dagene. Opskrifterne spænder fra de helt enkle til dem, der måske kræver lidt mere, men som samtidig viser, hvor smagfuld og spændende vegansk mad kan være. Du vil også kunne finde menuforslag til en romantisk aften, vennemiddag og nytårsaften, der vil gøre både menuplanlægning og selve madlavningen overskuelig, så du i stedet kan fokusere på det, der er vigtigst: hyggen, nydelsen og det sociale rundt om bordet. Opskrifterne tager udgangspunkt i planterigets uendelige, farverige og lækre råvarer på en måde, der gør, at madlavningen både bliver let, inspirerende og lægger op til leg i køkkenet. Kapitlerne og opskrifterne vil ligesom i forgængeren, Vegansk for alle, være fyldt med små personlige historier, anekdoter og tips til, hvordan opskrifterne kan ændres og gøres lettere – næsten som om Ditte var med læseren i køkkenet. Bogen er en hyldest til både samvær og lækker mad, og den kan bruges af både veganere, familier og venner til veganere, og dem, der blot ønsker at få lidt mere spændende grønt på bordet. Om forfatteren Ditte Gad Olsen er uddannet Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed og bruger sin ernæringsfaglige baggrund og madpassion til at inspirere andre til at vælge mere grønt. Ditte har været veganer i 7 år og vegetar i 2 år før da. Hendes indgangsvinkel er nysgerrig og eksperimenterende i sin søgen efter de bedste madoplevelser, hvor både smag og konsistens harmonerer, og maven bliver tilfreds. Dittes overordnede mantra er, at “det skal smage godt”. Ditte har i 2016 udgivet den succesfulde kogebog Vegansk for alle.

En sjov og motiverende håndbog til alle, der gerne vil være mere heldige. En letlæselig appetit­ vækker, der afslører opskriften på held – og giver dig overraskende facts og enkle tips, som du kan bruge, hvis du gerne vil have mere ud af dit potentiale. Bogen er en kærlig skideballe fyldt med god energi, sjove illustrationer og anekdoter, der vil få dig til at reflektere over dit liv, måske grine lidt ad dig selv (og os andre) og, frem for alt, gå i gang med at udskifte dine dårlige vaner med nye gode vaner. En letlæselig guide til, hvordan du kan motivere dig selv og få lidt mere ud af livet. Bogen er tankevækkende underholdning til din ferie, en sjov gave til studenten, til værtinden, din ægtefælle, dine ansatte og alle mulige andre. Den kan læses på under en time, men virker resten af livet. Om forfatterenNiels Sønderby Christensen er iværksætter, motivator, tekstforfatter – og en heldig kartoffel. Han har arbejdet med kommunikation hele livet og brænder for at motivere og inspirere. Har tidligere udgivet Kan jeg hjælpe den næste?! og Dette er ikke en bog om hvordan du bliver iværksætter! Har netop rundet 450 motiverende foredrag. Sjove og tankevækkende peptalks, der vender det hele lidt på hovedet, giver lyst til at jagte potentialet og konkrete tips til forandring og forbedring.

Strik – helt enkelt er den ultimative strikkebog for begyndere. Udsigten til at mestre strikkekunsten kan føles som en lang og ufremkommelig rejse, men her er en reel begynderbog, hvis kombination af læring, variation og udvikling er unik på strikkemarkedet.Bogen består af 10 opskrifter på 10 forskellige produkter, som præsenterer den spirende strikker for enkle, tidløse designs af stigende sværhedsgrad. Man starter med en karklud og slutter med en voksensweater. Hvert design og rækkefølgen af opskrifter er nøje gennemtænkt og sikrer den perfekte kombination af gentagelse og udfordring.Opskrifterne er skrevet i et let tilgængeligt sprog, der ikke kræver nogen forudsætninger med at læse strikkeopskrifter. Teknikker forklares undervejs, og nybegynderen er i trygge hænder fra første maske til sidste pind.Om forfatterneChristina Levisen og Eva Mortensen er begge strikkeentusiaster og kreative sjæle. Christina har strikket i en årrække, og lysten til at udbrede strikkekunsten er ikke til at skjule. Eva har først for nyligt knækket strikkekoden og husker tydeligt, hvad det vil sige at være novice. I bogens udviklingsfase har forfatternes forskellige udgangspunkter dannet den optimale sammensmeltning af erfaring, undren, nysgerrighed og gåpåmod.

Du kender måske alt til, at overflader i hjemmet roder, og tingene ikke har en fast plads, hvilket gør det svært at rydde op. Det kan dræne overskuddet for enhver i hverdagen. I denne bog får du praktisk hjælp til at gennemgå dit hjem fra kælder til loft, og, hvis du har mod på det, skille dig af med de ting, som ikke længere har værdi for dig.I bogen kan du læse om de psykiske grunde til, at du holder fast i ting, længe efter at de har mistet deres praktiske og følelsesmæssige betydning for dig, og hvordan minimalisme kan hjælpe dig til nemmere at give slip på alt det, der er overflødigt.Minimalisme handler ikke om ting. Hverken om, hvor mange ting du skiller dig af med, eller hvor mange ting du beholder. Minimalisme handler om, hvad der bliver plads til i dit liv, når ting ikke længere fylder ethvert tomrum eller tidsrum ud. Hvis du drømmer om mere tid og overskud i din hverdag, så er det her bogen, der kan hjælpe dig med at nå derhen.Om forfatterenJane Ibsen Piper er uddannet jurist og har de seneste 12 år arbejdet inden for den finansielle sektor. Jane har haft CVR-nummer i flere år ved siden af sit lønmodtagerjob. Hun har skrevet flere bøger, ligesom hun driver blog, podcast og Facebook-fællesskabet ‘Minimalisme og købestop’ med 40.000 medlemmer.

En god og fyldig salat er for de fleste lig med god energi og øget velvære. For folk, der lider af irritabel tarm og derfor lever på Low FODMAP-diæten, er der flere ting at tage hensyn til, og det kan derfor være en udfordring at finde den rette inspiration til varierede salater. Denne bog er Salatfabrikken omsat til low FODMAP-diæten. Bogens lækre og indbydende salater er sammensat ud fra principperne bag diæten og er baseret på den seneste viden om, hvilke fødevarer der kan indgå i den. Herudover er salaterne sammensat på samme vis og ud fra samme grundtanker som Salatfabrikkens øvrige salater, så de sikrer både visuel fryd, god smag, dejlig konsistens og et næringsindhold, der bringer din sundhed i top. Low FODMAP-udgaven indeholder 40 dejlige salatopskrifter. Om forfatteren Rebecca Leth-Nissen Johansen er autoriseret klinisk diætist og autodidakt salatopskrift-udvikler. Disse to bøger er hendes første udgivelser. Bogens opskrifter udspringer af hendes erfaringer i sit daglige virke som diætist. Rebecca har, siden hun var ganske lille, haft interesse i at gøre hverdagen lidt sundere og en passion for at kreere velsmagende og smukke salater, der sprudler af sundhed.

Hvordan påvirkes blodtrykket af bakterierne på tungen? Behøver man virkelig bruge tandtråd? Og hvad er sammenhængen mellem alzheimers og paradentose?Et godt helbred afhænger mere af munden, end vi går rundt og tror. I denne bog får du svar på, hvordan tand- og mundhygiejne påvirker resten af kroppen, og hvordan det hænger sammen med de mest almindelige folkesygdomme.Gode tænder, godt helbred indeholder lettilgængelig viden om mundhygiejne samt 101 spørgsmål og svar, der gennemgår folks mest normale bekymringer – og også det, man ikke vover at spørge sin tandlæge om!Denne livsvigtige bog byder på konkrete tips og tricks til, hvordan vi kan styrke kroppen ved at undgå dårlig mundhygiejne, samt en tydelig gennemgang af munden og tænderne trin for trin. Hvis vi lærer at tage os ordentligt af vores tænder, kan vi både forbedre vores helbred og leve længere!Om forfatterneOverlæge og professor i parodontologi Björn Klinge har forsket i sammenhængen mellem folkesygdomme og mundhygiejne i over tretten år. Her redegør han for de seneste opdagelser indenfor forskningen sammen med sundhedscoach, journalist og forfatter Pamela Andersson.

Vegansk mad er grøn energi i højeste potens, der åbner sluserne til dine smagsløg. Glem alt om kedelige, brune linseretter, dyre ingredienser og besværlige opskrifter, for det moderne veganske køkken er alt andet end det. Den grønne kost lægger op til stor variation, kreativitet og helt nye smagsoplevelser, alt sammen skabt af ingredienser, som du normalt bruger i din dagligdag – eller som nemt kan findes i et almindeligt supermarked. Vegansk kost er baseret på kornprodukter, bønner, linser, grøntsager og frugt. Altså en kost, som ikke indeholder hverken kød, fisk, æg eller mælk i nogen afskygning. Det lyder måske meget begrænsende, men det er det langtfra. Tænk på, hvor mange slags korn, bønner, linser, grøntsager og frugter der findes på denne jord – og overvej så, hvor mange forskellige lækre og smagsfulde retter, der kan laves ud fra disse. Bogen hjælper dig på vej med et væld af vitaminsprudlende retter, som både er lette at lave, sunde og yderst velsmagende. Meningen er ikke at omvende dig til kun at spise vegansk fra nu af, men at inspirere dig til at spise mere af det gode grønne, som med garanti vil gøre din krop glad. Om forfatteren Ditte Gad Olsen har været veganer i 5 år og vegetar i 2 år før da. Hun har altid elsket at lave mad – en glæde, som hun har fået fra sin mor. Ditte studerer på andet år Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed og ønsker at bruge sin ernæringsfaglige baggrund og madpassion til at inspirere andre til at vælge mere grønt.

Tør øjnene som nybagt far, genkend situationerne som rutineret far - og få dig et godt grin. Uanset hvad skal du nok klare den! Hermed en håndbog ud i faderskabet, som du enten kan hive frem efter 1 måned, 3 mdr. eller et halvt år efter dit barns fødsel. Tag rådene til dig eller lad vær. Du får her en letfordøjelig og meget brugbar erfaringshistorie, skrevet i en humoristisk, dog empatisk og lad os bare sige det: Mandig stil! Uddrag fra forordet: "Nu har jeg aldrig været den bedste til at bede om hjælp, men det er jeg kommet efter. Det tog lidt tid at indrømme, men vi havde en halvhård start med dette vores første barn. Især var den hård for moderen. Vi havde brug for hjælp, og det fik vi. Derfor føler jeg også, at jeg skylder at give lidt tilbage på en eller anden måde. Og bogen her er da en start." Der er nok mange derude, der har haft børn længe, som vil grine af mine frustrationer, men jeg er sikker på der også er nogle der vil sætte pris på det, og jeg skriver jo netop dette af to grunde: For selv at komme ud med frustrationerne. For at dele dem og bekræfte evt. ubekræftede forældre, specielt fædre, i at de ikke er ene om disse frustrationer. God læselyst, kære farmand!

Grøntsagspizza er en grøn fusion af det bedste fra det nordiske og det italienske køkken, skabt omkring gode, sunde hverdagsretter, tilsat en smagsbooster af krydderurter og årstidens råvarer. Bogen viser, hvordan man forvandler den traditionelle pizza til en langt grønnere version, og læseren lærer også at lave pizzabunde af alverdens grøntsager, som – ud over at de smager vidunderligt – sørger for at skrue det daglige grøntsagsindtag gevaldigt i vejret. Sandra Pugliese gør op med den gængse opfattelse af, hvordan en pizza skal se ud og smage. Den kan nemlig sagtens både være sanselig og smage autentisk og samtidig være sund og letfordøjelig. Bogen byder på mere end 35 smagfulde familievenlige grøntsags- og fuldkornspizzaer med alt fra rootza og beetza til squashza og butternutza. De er alle et sandt sanseorgie af smag, duft og farver og vil med garanti vække glæde hos både store og små. Bogen er et genoptryk af Pizza & Pasta. Den indeholder alle de oprindelige opskrifter fra bogen baseret på grøntsags- og fuldkornsbunde + 9 nye med grøntsagsbunde samt opskrift på surdejspizza. Om forfatterenSandra Pugliese er kogebogsforfatter, autodidakt kok og madskribent i flere danske livsstilsmagasiner. Hun har udgivet en lang række kogebøger, der alle har smag, sanselighed og sundhed i højsædet. Sandra har, siden hun var ganske lille, haft passion for at kreere velsmagende opskrifter, der sprudler af sundhed, og kombinationen af hendes italiensk-danske baggrund har givet hende nøglen til et spændende fusionskøkken på allerhøjeste niveau.

Et glas friskbrygget, sødmefyldt kombucha kan være perfekt til en let aften på terrassen, men den kan også brygges med tilstrækkelig syre til at matche madretter, der kalder på kraft. De mange muligheder for at forme og finjustere smagsprofilen af kombucha, ved at variere mængden af sødme, syre, vinøsitet og aroma, har medvirket til at den perlende te, i disse dage bobler frem i hjemmebryggerier og på restauranternes drikkekort. Ikke desto mindre er kombucha en ældgammel drik, som oprindeligt stammer fra Kina, og igennem tusinder af år er blevet nydt og drukket for sine smags- og sundhedsmæssige egenskaber.Denne bog giver en omfattende guide til den fermenterede te, der fremstilles ved anvendelse af en symbiotisk kultur af bakterier og gær, der giver kombucha sin karekteristiske profil, sin blidt boblende karakter og søde-syrlige smag.Ved brug af lokale ingredienser forbindes sted og smag i 20 unikke sammensætninger af kombucha, som kan brygges derhjemme. Der er blevet eksperimenteret videre ud over de sædvanlige rammer for drikken, som tilføres et væld af smagsnuancer, og der er anvisninger til alle dele af brygningsprocessen.Om forfatterenNina Parna er uddannet cand.scient. i Fødevareinnovation & Sundhed ved Københavns Universitet. Hun begyndte sit arbejde med kombucha gennem et samarbejde med Nordic Food Lab. I mere end 10 år har hun beskæftiget sig med at teste, udvikle og arbejde med kombucha samt brugen af lokale ingredienser som specialefelt. Til daglig driver hun sit eget kombucha bryggeri i Kødbyen på Vesterbro, Folk Kombucha.

Civilian Survival Guide indeholder 14 kapitler fyldt med gode råd til overgangen fra soldat til civil. Den er underholdende og nem at læse, og den er skrevet til alle tidligere soldater, som gerne vil besvare spørgsmålet: Hvem er jeg, når jeg ikke længere er soldat? Forfatteren er Afghanistan-veteranen Jimmy Solgaard, som selv forlod Hæren i 2010 og kort efter fik arbejde på Radio24syv, hvor han i flere radioprogrammer fortalte historier om danske soldater. Han arbejder i dag som anlægsgartner og holder ofte foredrag om sin egen vej fra soldat til journalist til gartner.

Lær at male er en praktisk manual, der viser alt, hvad du behøver at vide for at opnå imponerende resultater hurtigt med dine malerier.Billedkunstner Mia-Nelle Drøschler gennemgår fem afgørende trin til at forberede og udføre et godt maleri. Tilgangen til maleri er her så enkel, at selv en nybegynder med bogen i hånden kan give sig i kast med originale og spændende malerier.Hvert kapitel har praktisk information om teknik og udstyr og inkluderer et rigt billedgalleri med professionelt arbejde for at vække din kreativitet. Bogen indeholder 40 spændende maleøvelser med udgangspunkt i enten fotografi, virkelighed, erindring eller fantasi. Motiverne dækker alle typer emner, fx landskaber, stilleben, mennesker, blomster, dyr, møbler, træer og bygninger.Denne unikke bog giver dig mulighed for at finde din helt egen personlige stil ved at følge trin-for-trin-manualen.Om forfatterMia-Nelle Drøschler er en etableret billedkunstner og underviser. Hendes semi-abstrakte og narrative motiver er blevet udstillet i Danmark og resten af Europa og er repræsenteret i private samlinger. Ud over at have ledet flere hundrede maleworkshops i Danmark og Spanien underviser hun også på højskoler og online. Hun har holdt foredrag om maleriets kunsthistorie på kunstudstillingsstedet Sophienholm som medlem af kunstnersammenslutningen Corner. Fra 2016 til 2022 har hun været tilknyttet Det Danske Institut i Rom, hvor hun har studeret og researchet det arkitektoniske vægmaleri. Se og læs mere på www.mianelle.com.E-bogen er lavet i fixed format

For første gang nogensinde er Fran Lebowitz' sylespidse essays oversat på dansk. Lebowitz er kritisk overfor mange ting: Voksne mennesker, der står på rulleskøjter, yogamåtter i det offentlige rum, børn der taler fransk og alt moderne teknologi bortset fra hendes fastnettelefon. Hun serverer sine skarpe holdninger i rappe replikker, som er evigt underholdende, selv her 40 års tid efter den oprindelige udgivelse.Forfatteren er blevet et levende ikon som står i stærk kontrast til den digitaliserede selvrealiseringskultur,der hersker i vores tid.Fran Lebowitz har udgivet to essaysamlinger: Social Studies og Metropolitan Life, som er samlet i dette værk.

I Japansk whisky kommer du med på en rejse til nogle af de mest kendte destillerier i Japan, Indien og Taiwan. Pionererne inden for japansk whisky vidner om en snart 100 år gammel tradition for produktion af maltwhisky. Ud over klassiske destillerier, som Yamazaki og Yoichi, besøges også mindre destillerier, alt fra det nyåbnede Mars Tsunuki til det lille legendariske Chichibu. I bogen beskrives, hvordan single malt produceres, og hvor du kan købe asiatisk whisky. Nogle af forfatterens egne favoritbarer præsenteres med nedslag fra skånske Hven til Phnom Penh. Der indgår desuden opskrifter på asiatiske whiskycocktails, som du kan lave derhjemme. Om forfatteren Daniel Bruce er freelancejournalist og skriver om whisky og vin. Hans artikler kan læses i tidsskrifter som Whisky & Bourbon, svenske Livets Goda og danske Whisky & Rom. Han har desuden skrevet for Whisky Advocate og Art of Eating.

Vi befinder os i en tid, hvor mange søger indre ro, balance og fordybelse. Vi er færdige med stress, jag og multitasking, og vi hungrer efter et bæredygtigt liv fyldt med natur og kreativitet. Netop den livsstil hylder bogen Himmel, hav og hæklede halstørklæder. Gennem sine smukke fotografier tager bogen dig med på en tur ud i Danmarks unikke naturområder. Med dig har du garn og nål, og undervejs kan du ud fra simple opskrifter og diagrammer skabe lækre, varme og unikke halstørklæder til dig selv og familien. Bogen indeholder en række enkle, stilrene og inspirerende opskrifter, du kan følge til punkt og prikke – men med inspiration fra 70’ernes frihækling vejleder den dig også i, hvordan du selv kan variere en opskrift. Det kan være alternative garnvalg, en helt anden farve, en ny type frynser eller en omskrivning af mønsteret, der gør halstørklædet til dit værk. At tænke i variation er nemlig grundstenen i ’mønsterbryder’­filosofien, som bogen introducerer dig for. I sin helhed er bogen en hyldest til det vigtige samspil mellem skabelses­processen, håndværket, kreativiteten og naturen som altoverskyggende inspirationskilde. Tag med på rejsen og oplev glæden ved at skabe. Om forfatterenMaria Buck Jensen fandt for første gang sig selv med en hæklenål i hånden i 2014. På det tids­punkt var hun 22 år, og der var egentlig slet ikke tid til garn i kalenderen. Alligevel gav hun det en chance, og hun opdagede, at hæklingen gav netop den indre ro, som hun savnede i hverda­gen. Den ro har hun siden søgt at dele gennem sin velbesøgte hækleblog, Mønsterbryder. I dag er Maria uddannet retoriker og audiologopæd fra Københavns Universitet. Hun er desuden mor til to, og med hæklegrejet i tasken og en kaffekop i hånden, ynder hun at tage familien med på udforskning i den danske natur.

I begyndelsen var bolognese-sovsen, så kom de andre. Ægteskabet mellem pastaen og pasta­sovsen er et af italienernes fortrukne diskussionsemner. Det er også det eneste ægteskab, hvori der ikke tåles sidespring.Hver sovs har sin egen historie, og hvis den ikke er sand, så er den i hvert fald godt fundet på, fordi livet er en blanding af pasta og magi, som filminstruktøren og multikunstneren Federico Fellini var overbevist om.En god pastasovs inspirerer til nydelse og drømme – og ikke bare om pasta. I denne bog forsøger forfatterne med 40 nuancer af pastasovs at servere den rette stemning og den særlige italienske fornemmelse for hygge, som italienerne er eksperter i at skabe rundt om familiens spisebord eller på fortovsrestauranter i månelysets skær.Ud over at kunne skabe stemning og fryd er en vellykket pastasovs et afgørende element i kapløbet om sundhed, drømmen om det gode helbred, et langt liv og at nå den uopnåelige lykke. Det er måske også derfor, at italienerne har den længste levetid i verden, efter japanerne, som også er begyndt at spise pasta.Bogens 40 opskrifter ledsages naturligvis af gode historier og farverige anekdoter, der slår den helt rette stemning an, mens pastasovsen simrer.Om forfatterneHelle Tesio er uddannet kok i Italien. Hun har gennem en lang årrække levet i Rom, hvor hun bl.a. holder madkurser for italienere og danskere. Hun holder også madkurser i Toscana og på Sicilien. Hun har sammen med sin mand, Alfredo Tesio, skrevet en række bøger om det italienske køkken.Alfredo Tesio er journalist og forfatter. Han var gennem mange år DR-korrespondent i Rom og har været korrespondent for dagbladet Politiken og Børsen. Han har skrevet en lang række bøger om Italien og italiensk madkultur og er forfatter til Skandinaviens mest solgte turistbog om Rom, Turen går til Rom.Helle & Alfredo udgav i 2016 Rom – evig mad fra den evige stad og i 2017 Toscana – om mad og mennesker fra uopdagede dale.

Interessen for sundhed, kost og livsstil er meget stor, og denne bog er til kvinder, der ønsker at leve et aktivt liv med et godt helbred. Bogen er fyldt med ny viden, råd og praksis, der fremmer velvære, styrker immunsystemet, mindsker inflammation, giver hormoner i balance og støtter fordøjelsessundheden. Bogen adskiller sig fra andre bøger ved at have helheden med, og samspillet mellem krop, sind og ånd. Bogen er delt i tre dele, en om kroppens funktioner, en del om kostens indvirkning på vores sundhed og den sidste del med opskrifter. Det er tre vidt forskellige dele, men de er alle med til at gøre det nemt for læseren at bruge bogen som en opslagsbog. Bogen er brugervenlig, og der er fokuseret på at gøre det nemt for læseren at plukke i informationerne. Bogen indeholder mere end 70 nemme opskrifter med tilhørende sundhedstips. Om forfatteren Anne van der Merwede arbejder som ernæringsterapeut, komplementærbehandler, egoterapeut med undervisning og vejledning i Danmark og Norge, afholder herudover workshops. Hun har i 20 år, arbejdet som foredragsholder, behandler, underviser og skribent. Anne har studeret sammenhængen mellem krop, sind, kost og livsstil, og i bogen kombineres viden og erfaring med hjertelighed. Hun har haft brystkræft for tyve år siden og har siden da samlet viden om, at give kroppen de mest optimale betingelser.

Vi danskere har et ret fattigt ordforråd, når det gælder smag. En beskrivelse bliver ofte ”det smagte godt”, ”det var mærkeligt” eller ”det mangler salt”. Men det fortæller ikke noget om, hvordan det faktisk smagte, eller giver en oplevelse af, hvorfor det smagte godt, mærkeligt, eller måske var det ikke salt, der manglede. Måske var det noget helt andet. Det, der lige mangler – hvad er det? Sanserne er et højt specialiseret måleapparat, som kun få er bevidste om. Vi bruger alle sanser, når vi spiser, uanset om vi er klar over det eller ej. Men vi kan øve os i at udnytte lugt, følelse, lyd, udseende og smag langt bedre. Denne bog giver dig en indgang til at forstå, hvordan maden smager. Der er ingen opskrifter, men øvelser, der træner opmærksomheden. For når du mestrer at forstå sammensætning af smag og brug af sanser, bliver opskriften en vejledning, du kan tage udgangspunkt i og dermed gøre alle retter til dine egne. Når du har øvet dig længe nok, bliver opskriften måske endda unødvendig, og du kan nemt sammensætte et lækkert måltid ud fra det, køleskabet, indkøbet og jorden byder på. Laver du mad til andre, giver bogen dig en forståelse for, hvordan måltidet bliver værdifuldt for den, der skal spise det. Laver du mad til dig selv, bliver du klogere på, hvordan det kommer til at smage endnu bedre. Alle kan have glæde af at læse denne bog. Målgruppen er særligt de madinteresserede som fx kokke, tjenere, slagtere og foodies, som finder denne viden brugbar. Men også de, der arbejder med mennesker og mad, kan have stor nytte af viden om sanser i måltidet. Det kan være ernæringsfaglige, skolelærere eller sosu’er og sygeplejersker, som i deres samtale med børn, overvægtige, småt spisende, fejlernærede eller andre får mere i værktøjskassen til samtalen om mad. Om forfatterenSimon Milwertz Philipsen er kok, eddikebrygger og underviser i mad. Efter at have lært madhåndværk og fået kærlighed til råvarerne på nogle af de bedste restauranter i Danmark og Sydfrankrig, begyndte han at dele sin passion med andre. Via sin virksomhed, Simons Kogeskole, har han arbejdet sammen med mange inspirerende mennesker, der beskæftiger sig med mad. Han har været dommer for kantineprisen, optrådt i tv, deltaget i forskningsprojekter og trænet køkkenpersonale i mere smag. Målet med denne bog er at nå ud til endnu flere.

Kæreste du ... er tænkt som en hjælp til at komme i kærlig kontakt med din baby både under graviditeten og efter fødslen. De små tekster fokuserer på positive følelser og spirende forvent­ ninger til jeres kommende liv sammen. Bogen kan således være med til at skabe tryghed i alt det usikre, som typisk også er en del af livet som vordende og nybagt forælder. Bogen indeholder kærlige erklæringer, der kan læses højt for din baby. Med erklæringerne får du som forælder en stemme og nogle ord foræret, som kan komme jer begge til gavn. Når du beskriver for din baby, hvordan du vil være i din forældrerolle, er det med til at skabe tryghed hos jer begge. Der er i bogen også lavet plads til, at du kan skrive dine egne kærlige erklæringer til din baby. Der er forskningsmæssigt belæg for, at fosteret allerede tidligt i maven sanser mors følelser og derfor har gavn af at mærke ro og kærlighed i det fælles system. Kæreste du ... henvender sig til kommende og nybagte forældre og er en oplagt gave til babyshower og barselsvisit. Om forfatteren Bolette Ilskov Borgvardt har en kandidatgrad i pædagogik, er uddannet lærer og mindfulness-instruktør. Hun har gennem hele sit arbejdsliv været optaget af at skabe gode rammer og udvikling for de mennesker, hun arbejder med. Under graviditeten med hen- des søn opstod behovet for at dyrke den kærlige forbindelse imellem dem, og denne bog blev til.

Bogen "48 fortællinger, dejlige steder og gratis glæder" er en skøn lille bog, hvor vi går på opdagelse i det sønderjyske.Du kan benytte den som en turistguide, så du let kan finde en gratis seværdighed i nærheden, uanset hvor i Sønderjylland du befinder dig. Seværdighederne er som nævnt gratis og omhyggeligt udvalgt, så der er lidt for enhver smag.Vi besøger mange forskellige steder, alt fra skøn natur til gamle bygninger og historiske mindesmærker. Mange af stederne er ikke beskrevet i de almindelige turistguider, men glemte steder, små perler, som forfatteren har valgt at lade genopdage.I bogen genfortælles gamle fortællinger, som ellers er gået i glemmebogen. 48 gode fortællinger, nogle historiske, nogle spændende og andre sjove. Alle har tilknytning til de steder, du kan besøge, de er korte og gør, at stederne bliver spændende for hele familien.

Er arvestykket en formue værd? Hvor meget koster en fin gammel sølvramme? Kan det betale sig at sælge lige nu, eller er det bedre at vente? Er prisen på gamle glas på vej op? I ”Hvad er det værd?” er det prisen, der er i fokus, men bogen rummer også mange spændende og underholdende historier om gamle ting og deres historie.Bogen byder på et udvalg af populære antikviteter samt ting, som er ved at blive det: blomstermalerier, syborde, lommeure, keramik, hyacintglas, kommoder, sølv, Kellinghusen fajance og meget mere. Bagest findes en kort oversigt over stilarter, adresser på udvalgte antikvitetshandlere samt en liste over supplerende litteratur om de enkelte emner.Mariette Tiedemann er uddannet kunsthistoriker. Hendes interesse for antikviteter blev vakt, da hun begyndte at vise rundt i Davids Samling i København. Mariette Tiedemann har blandt andet arbejdet som freelanceskribent og redaktionel medarbejder ved vinavisen.dk. Hun har desuden skrevet flere artikler om antikviteter til magasinet Bo Bedre og har endvidere udgivet en lang række bøger om emnet.

Der er aktuelt et exceptionelt momentum for at indfri det kreative Danmarks potentiale. Et potentiale, som kommer til udtryk i vores særlige danske DNA og det menneskesyn, de værdier og den kulturarv, som dette DNA indeholder. Det kommer til udtryk i vores uddannelsessystem, vores blik for talentudvikling og evnen til at imødekomme digitaliseringen på en innovativ måde – såvel som i den imponerende position, som den kreative sektor allerede har opnået i det danske erhvervsliv. Denne bog har til formål at inspirere alle relevante aktører, der har lyst til og mod på at bidrage til denne spændende og banebrydende proces. En vigtig mission med bogen er at få det brede spektrum af aktører til at forlade deres komfortzone. Til at tænke nye tanker og generere nye ideer. Til at indse potentialet i at samarbejde med aktører og institutioner, man hidtil har været skeptisk overfor. Det er netop i krydsbefrugtningen af det kreative og kommercielle, at potentialet er allerstørst. Naturligvis for de involverede parter, men så sandelig også for samfundet som helhed. Flere end 25 topfolk fra kulturlivet, erhvervslivet, turismesektoren og fondsverdenen kommer til orde i denne bog. Christian Have indtager rollen som ordstyrer og samtalepartner, ligesom han indrammer hele bogen med sine egne observationer, konklusioner og konkrete anbefalinger. Bogens medvirkende: • Lars Aaen Thøgersen, Peter Larsen Kaffe • Kenneth Agerholm, Artbizz • Mette Bock, kirke- og kulturminister • Stine Bosse, erhvervskvinde • Stephen Bruyant-Langer, The Personal Business Plan • Ulrik Bülow, erhvervsmand • Signe Christiani, Mercedes-Benz Danmark • Ane Cortzen, arkitekt og bl.a. tidl. kulturchef for Kähler • Uffe Elbæk, MF (Å) • Mikael Fock, Kulturværftet og Toldkammeret • Morten Friis-Olsen, Audi Danmark • Bertel Haarder, MF (V) og bl.a. tidl. kirke- og kulturminister • Gerda Hempel, Artbizz • Tom Hermansen, Ny Carlsbergfondet • Jacob Holm, Fritz Hansen • Marianne Jelved, MF (B) og bl.a. tidl. kulturminister • Lennart Lajboschitz, erhvervsmand • Brian Mikkelsen, Dansk Erhverv og bl.a. tidl. kulturminister • Søren Møller, Fredericia Teater • Karim Nielsen, Brøchner Hotels • Poul Johannes Pedersen, Thise Mejeri • Anna Porse Nielsen, Seismonaut • Lars Ramme Nielsen, Dansk Erhverv • Caroline Søeborg Ahlefeldt, Heartland Festival • Claus Strue Frederiksen, filosof • Rasmus Tscherning, Creative Business Cup • Emil Wilk, Prxjects by Mercedes-Benz • Mads Øvlisen, erhvervsmand

Tilfredse kunder er godt. Men det er ikke godt nok! At gå fra kundetilfredshed til kundeloyalitet kræver en dyb indsigt i loyalitetens mekanismer og et fornyet syn på kundeservice. Gennem vekselvirkning mellem teoretiske overvejelser og konkrete case stories får du et unikt indblik i det kundesyn, der har bragt verdens førende virksomheder til tops. Læs bogen før din konkurrent, og bliv den virksomhed, som kunderne elsker at anbefale.

Når jeg fra tid til anden fortæller andre, at jeg skriver dagbog, er jeg ofte blevet spurgt, om det ikke er kedeligt?En dag fandt jeg en bog, hvori der blev skrevet noget om at skrive dagbog; men jeg blev så skuffet over, hvad jeg læste, at jeg blev enig med mig selv om, at jeg kunne gøre det bedre, om ikke fuldkomment. I alle tilfælde kunne jeg forhåbentlig begejstre til noget bedre.Når nogen omtaler det at skrive dagbog som kedeligt, må jeg sige „Ja!“, hvis det er, hvad du tænker om det, og netop derfor holder de fleste op med at skrive igen. Måske har jeg selv overvundet nogle faldgrupper i tidens løb og har lidt at bygge på til at fortsætte med at skrive.Bogen her er skabt for at hjælpe den enkelte til at fortsætte igen, og få den der aldrig har skrevet før til at begynde.Jeg vil prøve at opmuntre til at skrive, og jeg vil hjælpe til at forstå HVORFOR, HVORDAN, OG OM HVAD.

En glas-idebog mættet med indhold."Drys med Glas" er en inspirerende indføring i en ny og spændende teknik indenfor ovnformet glas.Kirstine Damgaard har udviklet på en teknik, som sætter alle i stand til at fremstille glasarbejder med flotte motiver i ovnformet glas, uden man behøver være god til at tegne. Med denne drysse/tegne-teknik præsenterer hun 52 forskellige glasarbejder fordelt på en bred vifte af fade, huse, møbler, glasbilleder og figurer.Forfatterens iderigdom udfolder sig over 108 sider på en ubesværet og lettilgængelig måde.Bogen er gennemillustreret og giver konkrete anvisninger på hvordan man selv kan fremstille lignende glasarbejder, vha. arbejdsbeskrivelser, skabeloner og tegninger.Hvis man vil udvikle sine færdigheder i at bruge drys på glas, er denne bog en rigtig god sparringspartner.

Fremtiden tilhører dig - grib den og få et fantastisk liv!Vil du være vinder i dit eget liv og have mere mental power? Ønsker du at kortlægge dine drømme – og gå efter dem?Så er der god grund til at læse videre inde i bogen!9 trin til succes viser dig vejen til et fantastisk og powerfuldt liv, så du allerede nu hvor du er ung får de helt rigtige redskaber til at modstå de udfordringer, som ingen af os undgår gennem et langt liv. Bogen vil hjælpe dig til at blive mentalt rustet, til at tackle udfordingerne hurtigere og lettere.

En nyskabende og spændende guide til alle forfattere eller fortolkere af moderne digte.Hvordan varierer man et digt? Hvordan tilføjer man fascination til et digt? Hvad er et godt digt? ”Skriv bedre digte” giver dig svar på dette og mange flere spørgsmål.Her er DEN inspirerende opslags- og håndbog om virkemidler i digte, hvad enten du er begynder eller erfaren ud i digtekunsten.