Bøger om Lystfisker

Kan man smide en hornfisk i en hotdog? En skrubbe i en burger eller en ørred i en forårsrulle? Det kan man i dén grad, og med stor succes!Madfotograf Jesper Rais og kok Dennis Rafn giver i denne bog masser af inspiration og vejledning til håndtering og tilberedning af 13 dejlige spisefisk fanget i Danmark. Gennem 40 skønne opskrifter bliver din nyfangede fisk løftet til et højere niveau, så det ikke altid ender med kartofler og persillesovs. Og skulle du være en af dem, som fanger fisk hos fiskehandleren, er opskrifterne stadig mindst lige så gode.

Bogen omhandler den legendariske lystfisker ”Jyde-Simons” liv, lige fra hans barndom, hvor han som 6-årig kom ud at tjene ved at passe geder til en årsløn på 35 kr. og fik et par spidsnæsede træsko, samtidig med han gik i skole og begyndte at fiske i fritiden. Bogen fortæller også, at man ikke kunne købe nye ting, man måtte slide for at spare sammen, så kunne man købe nogle råmaterialer hos produkthandlerne og selv lave sit grej til fiskeriet, Jyde-Simon fortæller om de forskellige oplevelser igennem et langt og interessant lystfiskeri og om alle sine venner lige til den dag, han tog til de evige fiskemarker i himlen.Uddrag af bogenHvad skal der til, for at et menneske bliver en myte?Hvilke egenskaber skal der til, før vi tillægger en person så stor betydning, at vi kan blive ved med at tale om ham? Jyde-Simon havde de kvaliteter og blev en myte blandt lystfiskere. Man skal nok selv være lystfisker for helt at forstå den magi og aura af visdom, som lå omkring Kristian Grønning Simonsen, Jyde-Simon eller Simon med æ bowler, som han også blev kaldt.Om forfatterenKurt D. Simonsen (f. 1950) er uddannet inden for regnskab og som teknisk assistent. Han har haft mange lederstillinger i udlandet på store projekter, og efter hjemkomsten i 1994 har han arbejdet som teknisk assistent med dokumentation af reservedele til landbrugsmaskiner. Er nu folkepensionist.

Sæby er stadig et paradis for turister og folk fra alle ender af landet. Trods en vestlig bydel med konkurrerende levnedsmiddelbutikker, er der stadig liv omkring torvet i midtbyen, hvor Duftende Doris er formand for handelsforeningen og sørger for adspredelse i sommermånederne.Havnen har med Nyhavn fået en praktisk og imponerende udvidelse, der tiltrækker sejlende turister og mange ihærdige lystfiskere. En isvinter får en masse både på land. De afløser en ellers stigende flok af berejste campere, der også har nydt at se solen stå op over ænder og måger i øst.I skonnerthavnen håber man på besøg af kongeskibet.