Køb af bøger til indkøbspris forudsætter et medlemskab til kun DKK 79,-/md. (ingen binding).
Første uge er GRATIS - læs mere og se alle fordelene
Indkøbskurv 0

Din indkøbskurv er tom.

DKK 0,00 Gå til kassen
Levnedsmiddelhygiejne af Elin Kirkegaard Bog, Hæftet

Levnedsmiddelhygiejne

af ,
(Udvid)

Levnedsmiddelhygiejne henvender sig til alle, der beskæftiger sig med fødevarer.Levnedsmiddelhygiejne giver en grundlæggende viden om forhold, der er afgørende for mikroorganismers skade- eller nyttevirkning. Bogen redegør for levnedsmiddelbårne sygdommes opståen, og hvordan disse forebygges i praksis.Levnedsmiddelhygiejne er i 5. udgave ajourført generelt inden for levnedsmiddelmikrobiologien og justeret i forhold til den nye hygiejnelovgivning.


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788721006778
  • Indbinding:
  • Hæftet
  • Sideantal:
  • 319
  • Udgivet:
  • 4. Marts 2004

Andre udgaver:

  • DKK 280,00
  • DKK 359,00
  • DKK 79,00
  • 2-3 hverdage
  • DKK 23,75

Læg i kurv


Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være medlem og dermed logget ind.

Gå til login

Andre købte også

Andre bøger af Elin Kirkegaard, Preben Vestergård Hansen