Black Week: Spar op til 85% Spar op til 85% på et kæmpe udvalg af gode bøger
Udvidet returret til d. 31. januar 2025
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Building a Meal

Building a Meal

- From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism

af Herve This
Building a Meal af Herve This
Bag om Building a Meal

This scientific approach to culinary endeavour, now in paperback.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780231144674
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 152
  • Udgivet:
  • 6. september 2011
  • Størrelse:
  • 156x204x9 mm.
  • Vægt:
  • 228 g.
  • BLACK WEEK
Leveringstid: 8-11 hverdage
Forventet levering: 9. december 2024

Bag om Herve This

Vis alle bøger af Herve This

Beskrivelse af Building a Meal

This scientific approach to culinary endeavour, now in paperback.

Brugerbedømmelser af Building a Meal



Andre købte også..

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.