Christians Kombüse

Für mich gibt es kaum etwas Schöneres, als nach einem leckeren Frühstück über den heimischen Wochenmarkt zu schlendern, um die regionalen Angebote zu erschnuppern. Oft entscheide ich erst dort, was ich drei Stunden später zubereiten werde.Freunde haben mich schon oft gefragt, warum ich kein Koch geworden bin. Das ist ganz einfach erklärt. Ich hätte sehr wahrscheinlich nicht die große Freude am Schnippeln und Abschmecken wenn ich es täglich machen müsste.Meine guten Messer, ein erstes Gläschen Rotwein und leichte Mucke von Udo Lindenberg reichen dann in der Regel aus, um mich für die nächsten Stunden in die Küche zu verkriechen und etwas Leckeres zu zaubern.Über 10 Jahre lang habe ich meine eigenen Ideen, die erschmeckten, die erzählten und notierten aus vielen Restaurants aufgeschrieben. Mein erstes und auch das jetzige Buch könnte zum Nachkochen anregen; soll es auch. Hier stecke mein ganzer "Geschmack" drin.Ganz nach meinem Motto "Einen guten Geschmack genießt man zu zweit" wünsche ich Freude beim Schmökern von "Christians Kombüse II".