Gør som tusindvis af andre bogelskere
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.
Ved tilmelding accepterer du vores persondatapolitik.Du kan altid afmelde dig igen.
Dry-Cured Meat Products
- Indbinding:
- Hardback
- Sideantal:
- 244
- Udgivet:
- 1. februar 2005
- Størrelse:
- 236x177x22 mm.
- Vægt:
- 558 g.
Gratis fragt
Leveringstid:
8-11 hverdage
Forventet levering: 17. januar 2025
Beskrivelse af Dry-Cured Meat Products
Presents various developments in dry-cured meat products, from raw materials and manufactures to the final products. This book includes scientific and technological information, especially on the safety, quality and nutritional properties of these foods. It serves as a text for advanced undergraduate and graduate students.
Brugerbedømmelser af Dry-Cured Meat Products
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Dry-Cured Meat Products findes i følgende kategorier:
Du kan altid afmelde dig igen.
© 2024 Bogreolen.dk Esromgade 15, 3. | 2200 København N | Danmark | CVR: DK43351621
