Køb af bøger til indkøbspris forudsætter et medlemskab til kun DKK 79,-/md. (ingen binding).
Første uge er GRATIS - læs mere og se alle fordelene
Indkøbskurv 0

Din indkøbskurv er tom.

DKK 0,00 Gå til kassen
Vinbogen af Tore Scheel E-bog, PDF

Vinbogen

af ,
(Udvid)

Vinbogen indeholder al den viden, en tjener har brug for om vine og andre drikkevarer.GrundvidenEt fyldigt afsnit om det generelle om vin, bl.a. flasker, glas, propper, vinbondens kalender, klimaets, druens og jordbundens betydning samt opbevaring og serveringsregler.VinlandeEn alfabetisk gennemgang af vinlandene, fra Argentina til Østrig. Under hvert land beskrives: Vinens historie i landet, klima og jordbundforhold, vinlovgivning, druesorter, vindistrikter - krydret med karakteristiske vinetiketter samt helt nytegnede landkort.Frankrig - Argentina - Australien - Chile - Cypern - Israel- Italien - New Zealand - Portugal - Spanien - Sydafrika - Tyskland - Ungarn - USA - ØstrigAndre drikkevarerGiver et grundigt indblik i de oftest forekommende drikkevarer, fra cognac til drinks og fra sodavand til kakao. Under hver drikkevare beskrives fremstillingsmetode, geografisk tilhørsforhold, typer og mærker samt regler for servering.Alkohol - cognac - armagnac - brandy - marc - calvados - tequila/mescal - vodka - gin - whisky/whiskey - rom - akvavit - bitter - likør - aperitif - tjenerens arbejde i baren - alkoholfrie drikke: vand med og uden brus og smag - kaffe, te og kakao


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788770823692
  • Beskyttelse:
  • DRM
  • Udgivet:
  • 10. Oktober 2012

Andre udgaver:

  • Kan ikke skaffes


Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være medlem og dermed logget ind.

Gå til login

Andre bøger af Tore Scheel,Palle Bøgely