Udvidet returret til d. 31. januar 2025

Food Flavor and Chemistry

- Explorations Into The 21st Century

Bag om Food Flavor and Chemistry

This book provides the reader with an update on the advances in food chemistry and flavor science with a broad spectrum of food products from both plants and animals.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780854046539
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 520
  • Udgivet:
  • 7. juni 2005
  • Størrelse:
  • 156x234x34 mm.
  • Vægt:
  • 1999 g.
  • BLACK NOVEMBER
  Gratis fragt
Leveringstid: 8-11 hverdage
Forventet levering: 20. november 2024

Beskrivelse af Food Flavor and Chemistry

This book provides the reader with an update on the advances in food chemistry and flavor science with a broad spectrum of food products from both plants and animals.

Brugerbedømmelser af Food Flavor and Chemistry



Find lignende bøger
Bogen Food Flavor and Chemistry findes i følgende kategorier:

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.