Gør som tusindvis af andre bogelskere
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.
Ved tilmelding accepterer du vores persondatapolitik.Du kan altid afmelde dig igen.
Foodscapes of Chinese America
- The Transformation of Chinese Culinary Culture in the U.S. since 1965
- Indbinding:
- Hardback
- Sideantal:
- 238
- Udgivet:
- 20. december 2015
- Udgave:
- Størrelse:
- 157x219x19 mm.
- Vægt:
- 400 g.
-
BLACK NOVEMBER
Gratis fragt
Leveringstid:
2-3 uger
Forventet levering: 11. december 2024
Beskrivelse af Foodscapes of Chinese America
This book explores the transformation of Chinese food in the U.S. after 1965. It considers the symbolic meanings and cultural functions of Chinese food in America - how Chinese food reflected the racial relation between the Chinese community and the mainstream white society, and how Chinese food shaped the cultural lives of Americans.
Brugerbedømmelser af Foodscapes of Chinese America
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Foodscapes of Chinese America findes i følgende kategorier:
Du kan altid afmelde dig igen.
© 2024 Bogreolen.dk Esromgade 15, 3. | 2200 København N | Danmark | CVR: DK43351621
