Udvidet returret til d. 31. januar 2025

Bøger af Keith (Cornell University Steinkraus

Filter
Filter
Sorter efterSorter Populære
  • af Keith (Cornell University Steinkraus
    4.188,95 kr.

    Covers information on indigenous fermented foods of the world, classifying fermentation according to type. This book provides data on the antiquity and role of fermented foods in human life, fermentations involving an alkaline reaction, tempe and meat substitutes, amazake and kombucha, and more.

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.