Bøger udgivet af EASIS A/S

Gustav Salinas har været alt fra for lækker til love, en diva i junglen og på udebane med Linse. Men Gustav har aldrig været så meget på udebane, som da han blev indlagt efter et voldeligt overfald. Under sit ophold på hospitalet beslutter Gustav, at han ikke vil lade sig slå ud; han vil ikke være bange.Med viljen som det vigtigste værktøj, ændrer Gustavs sit liv, så han i dag er veltrænet og har dedikeret sit arbejdsliv til at hjælpe andre med at finde viljestyrken til at ændre deres eget liv.Oversat til vægttabsverdenen bruger han sine erfaringer og sin uddannelse til at hjælpe andre med at blive den bedste udgave af dem selv. At gå fra fat til fabulous. Gustav tror nemlig på, at alle har potentialet til at blive fabulous.Udgangspunktet, for at du kan komme til at føle dig fabulous, er, at du har det godt med dig selv og din krop. Med denne bog får du en helhedsorienteret løsning, der kan kickstarte et vægttab og hjælpe dig til at smide 12 kilo på bare 12 uger – godt guidet af Gustav.Du får også over 40 opskrifter på lækre retter uden tilsat sukker, retter til hele dagen, også de små snacks og mellemmåltider. Glæd dig til meatza, broccolivafler, greenies, prinsessekage, makroner og meget mere.Du får desuden et nemt og overskueligt træningsprogram med øvelser, som du kan lave overalt, og sidst, men ikke mindst, indeholder bogen en oversigt over det daglige kaloriebehov, så du nemt og enkelt kan beregne, hvor meget du skal forbrænde for at tabe dig og blive fabulous. At det er muligt at nå dine mål, får du bevis for med case-historien om Rie, der har tabt 50 kg på kun 8 mdr.

- 40 opskrifter uden tilsat sukker- Max 500 kcal pr. portion- Træningsprogram- 30 dages challenge- Gustavs motiverende coaching og tilgang til vægttabGustavs mission som menneske og individ er at være med til at skabe et sundere og gladere samfund. Han hjælper mennesker til vægttab og højere livskvalitet via fysisk træning, kostomlægning og evnen til at genetablere den enkeltes viljestyrke og tro på sig selv. Hans speciale er kvinder med ekstrem overvægt.Gustav har selv været vidt omkring. For mere end fem år siden gav han afkald på tv-verdenen og en høj løn for at forfølge sin drøm og blive personlig træner. Gustav havde sit eget træningscenter et års tid, men savnede tid til sine online klienter. For Gustav vil huskes for, hvad han gjorde, ikke, hvad han havde. Så giver livet mest mening. Gustav har i dag sit eget onlineunivers, hvor han coacher folk til en sundere livsstil.Denne bog tilbyder dig muligheden for at blive sommerslank på 30 dage. Det er nu, du har muligheden for at tabe de kilo, du er træt af, så du stolt kan bevæge dig ud i solen.Bogen indeholder Gustavs personlige indsigter og redskaber, som gør det lettere at gennemføre et vægttab. Den kan anvendes som kickstart til et bedre liv, som en mulighed for at blive den bedste version af dig selv og stå knivskarpt.I bogen finder du et fysisk træningsprogram, som du kan gennemføre hvor som helst, når som helst. Der er gode råd til at undgå sukker i hverdagen, også når det er ekstra svært. Du finder over 40 opskrifter på lækre retter og snacks uden tilsat sukker. Alle med max 500 kcal pr. måltid og tilhørende kalorieberegning, så du nemt og enkelt kan holde styr på kalorieindtaget.Bogen indeholder desuden en challenge, som skal motivere din viljestyrke. Til at gennemføre denne får du hjælp af et skema, hvor du kan sætte kryds for hver dag, du har levet uden sukker. Sidst, men ikke mindst, er denne bog blevet til som Gustavs helt personlige ønske om, at du skal nå dine vægttabsmål. Hvis du gerne vil gøre noget godt for dig selv, så har du chancen nu. Det er sjovt og lærerigt, og det vil garanteret få indflydelse på hele dit liv på en god måde.

Gustav har igennem flere år hjulpet et væld af klienter til at opnå vægttab, øget livskvalitet og en sundere livsstil via kostomlægning, træning og fokus på den enkeltes selvværd.Ofte er vægttab forbundet med en kost helt uden søde sager, men Gustavs erfaring med klienter viser, at det er vigtigt at bevare hyggen og det søde liv - om du er 18, 45 eller 82 år! Ellers bliver det for kedeligt.Gustav elsker selv kager, og han har gennem mange år brugt lang tid i køkkenet på at finde sundere ingredienser til de kager og desserter, som vi alle kender og elsker. Denne bog er altså blevet til med passion for det sunde, men søde liv.Gustav har skrevet denne bog til dig, der bevidst sætter dig selv og din krop i fokus - uden at undvære desserter og kager. Til dig, som vil holde traditioner i hævd, men tænke i nye ingredienser.I bogen finder du tips og tricks til at gøre din søde tand glad uden tilsat sukker, og du får over 40 opskrifter på bl.a. is, marengs, romkugler og pandekager. Opskrifterne dækker både kager, desserter og de små snacks, så der er noget til enhver sød anledning. Der medfølger desuden en kalorieberegning pr. opskrift pr. portion, så du hele tiden har kontrol med dit kalorieindtag.Bogen er også tænkt som en inspiration til et liv uden overvægt, et liv med bevidsthed om og kontrol over hvad man spiser. Gustav ønsker at give alle mulighed for at vælge en livsstil uden overvægt, et sødt liv uden tilsat sukker og det bedste for kroppen.Tag bogen frem, når du skal hygge dig. Gå i køkkenet, prøv de nye opskrifter og nyd det, du fremstiller. Bogen gør dine kager, desserter og hygge til noget sjovt og lækkert samtidig med, at du øger din bevidsthed om det sundere valg. Den vil med garanti give dig masser af fantastiske smagsoplevelser og højere livskvalitet.

'Året rundt uden tilsat sukker' indeholder 30 opskrifter på lækre retter til alle årets højtider - uden tilsat sukker og med færre kalorier. For du kender det godt: julen, påsken eller fødselsdagen nærmer sig, og det kan virke uoverskueligt at komme igennem uden at få hægtet flere kilo på sidebenene. Men sådan behøver det ikke at være. Gå på opdagelse i denne opskriftsbogs forskellige universer. Bogen er inddelt i kapitler, som hører den enkelte højtid eller festlige begivenhed til. Prøv fx en af de mange fødselsdaglagkager, gå påsken i møde med hemmelighedsfulde flødeboller eller lav en luksusudgave af den traditionelle vaniljekrans til jul. Alt sammen uden tilsat sukker og med kalorieberegninger til alle opskrifter. Ud over opskrifterne får du også en introduktion til komplekse og simple kulhydrater og hvordan de påvirker dit blodsukker. Samtidig får du gode råd til at forblive mæt i længst tid med færrest muligt indtag af kalorier.

40 opskrifter med isIs til alle formålKalorieberegning på alle opskrifterEASIS har udviklet et væld af opskrifter til dig, som er vild med is og desserter, men ikke ønsker at gå på kompromis med din livsstil. Is er en dejlig del af den danske kultur, og den vil vi i EASIS gerne understøtte ved at tilbyde en sundere variation af den elskede dessert.Med denne bog bliver du inspireret til at servere is i alle afskygninger. Det er nemt, hurtigt og lækkert – og der er noget for enhver smag eller lejlighed. Bananbrød med is, milkshake med mango, sundae eller flurry med spiselige blomster er blot nogle eksempler på, hvad du finder.Bogen indeholder 40 opskrifter, som er inddelt i 'Is og bagværk', 'Dessert', 'Hjemmelavet is', 'Iskager' og 'Drikke med is'. Så kort sagt er der en is-opskrift til alle de søde lejligheder, livet byder på – blot uden tilsat sukker. Hver opskrift inkluderer en kalorieberegning, så du nemt kan holde styr på dit kalorieindtag.Det gør det nemmere både for samvittigheden og sundheden at tilfredsstille din søde tand, og vel at mærke uden at gå på kompromis med den gode smag. Med denne bog i hånden, bliver du lynhurtigt klar med en lækker is-dessert til dine børns fødselsdag, til sommerens grillmiddag, til pige-frokosten – eller bare til dig selv og din familie. Du vil helt sikkert få et væld af gode og søde smagsoplevelser – og inspiration til nye smage, konsistenser og sammensætninger.

Morten Kjeldgaard er en erfaren sundhedscoach, der også er kendt som danseinstruktør i det populære TV2 program Vild Med Dans. I sine onlineforløb har han hjulpet et væld af mennesker til et sundere liv med mere energi, livsglæde og overskud. Nu vil Morten via denne bog også hjælpe og motivere DIG på din rejse mod en sundere livsstil ved at Danse Dig Glad og Spise Dig Sund.Bogen er skrevet til dig, der drømmer om et holdbart vægttab, mere selvkærlighed eller sundere vaner og rutiner. Du får adgang til 3 eksklusive dansetræninger, som du kan lave hjemme i stuen, samt ’10 veje til mere selvværd og livsglæde’ og en række redskaber, der hjælper dig til at opnå madro.Intet mad er forbudt. Det hele handler om balance og mængder, men hvis du kunne tænke dig at spare på sukkeret i din hverdag, får du her 40 lækre opskrifter uden tilsat sukker, hvor hele familien kan spise med. Der er retter til hele dagen samt kager og desserter.Lavt selvværd og negative tanker er noget, der fylder meget for mange mennesker, men det skal ikke stå i vejen for, at du kan nå dine drømme. I bogen lærer du at dykke ned og forstå bedre, hvor det kommer fra, og du får redskaber til at slippe af med det dårlige selvværd og de negative tanker.Du er stjernen i dit eget liv, og først når du tager hånd om dig selv, kan du være der 100% for andre. En sundere og gladere livsstil er altså ikkebare en investering i dig selv, men lige så meget en investering i dem, du elsker og holder af.

Er du én af de mange danskere, som tager eller overvejer at tage vægttabsmedicin, så er denne bog et oplagt valg for dig.Bogen behandler emnet vægttabsmedicin fra flere essentielle vinkler: lægevidenskaben, kost og ernæring samt træning. Komponenter som udgør grundelementerne til at opnå størst effekt af en vægttabsrejse, når du er på vægttabsmedicin.Speciallæge, PhD., Jeppe Skov, har arbejdet med vægttabsmedicin, de såkaldte GLP-1 præparater, gennem mange år og giver indsigt i medicinens mekanismer og påvirkning af kroppen. Du får også gode råd til, hvordan du med fokus på kosten, kan optimere ikke blot dit vægttabsforløb, men også dit velbefindende i en periode, hvor du har reduceret appetit, og derfor skal sikre dig at få de rette næringsstoffer.Træningsfysiolog Henrik Duer beskriver, hvordan du med regelmæssig træning kan forstærke effekten af vægttabsmedicin og dermed øge sandsynligheden for et vedvarende vægttab ved at oparbejde nye rutiner med masser af bevægelse i hverdagen. Træning har nemlig vist sig at have stor betydning for vedligeholdelse af vægttabet på sigt.Denne kombination af viden er ikke før samlet i én bog, og du får derfor en unik indsigt i de forskellige redskaber, som kan bidrage til optimalt vægttab.Slutteligt indeholder bogen 40 opskrifter på retter, som ernæringsmæssigt er tilpasset de makronæringsstoffer, du har behov for under et vægttab. Her er især fokus på færre kalorier, protein og kostfibre. Der er opskrifter til alle dagens måltider, inkl. mellemmåltider og desserter, klassikere som Boller i karry og Paprikagryde i en ernæringsoptimeret udgave, og mere eksotiske retter som Ramen og Butter Chickpeas.Med denne bog i hånden får du altså de bedste betingelser for at lykkes med dit vægttab og bevare den sunde livsstil gennem hele livet.

Virksomheden EASIS har siden 1993 udviklet, solgt og markedsført produkter uden tilsat sukker. Dette 30 års jubilæum markeres med denne bog, hvor historien opsummeres. Bogen indeholder desuden 60 af de bedste opskrifter fra EASIS' opskriftsunivers, der både kan bruges til morgenmad, mellemmåltider, frokost, aftensmad, til kaffen og som dessert. Du får desuden opskrifter, der passer til enhver anledning f.eks. en fødselsdagskage og en ny version af en ris a la mande, men bogen indeholder også opskrifter til de dage, hvor aftensmaden godt må gå hurtigt, eller til når man inviterer gæster til brunch. EASIS kan nemlig bruges i et væld af sammenhænge på baggrund af det store sortiment. Alle opskrifterne er selvfølgelig uden tilsat sukker og fyldt med velsmag. Du får desuden kalorieberegning pr. portion, så det er nemt at holde styr på kalorieindtaget.

40 opskrifter uden tilsat sukker. Opskrifter med masser af farver som har betydning både for din sundhed og madens udseende.Farver har en enorm betydning for, hvordan vi oplever og agerer i hverdagen. De skaber stemning og kan være med til at påvirke den måde, vi agerer og opfatter vores omgivelser på. Madens farver har ligeledes stor betydning for oplevelsen af et måltid.Et farverigt måltid med masser af grøntsager og frugter er også fyldt med de næringsstoffer, vitaminer og mineraler, vi har brug for, hvis vi vil bevare en sund krop. De kan hjælpe os til at navigere i maden og den måde, vi opfatter den på. Det visuelle har altså en kæmpe betydning, og en smuk anretning med farver på tallerkenen gør ethvert måltid til en mere helstøbt oplevelse, der tilfredsstiller flere sanser end blot smagssansen.Med denne bog sætter vi kulør på din madlavning, dit liv og din sundhed, så den er til dig, der vil have inspiration til at leve sundere med flot og farverig mad.Til udviklingen af de farverige opskrifter har vi fået hjælp af EASIS ambassadør, Isabella, som er madfotograf og opskriftsudvikler. Hun er kendt for sine smukke anretninger, der i denne bog har fået fuld skrue på farveskalaen. Derudover er der selvfølgelig tænkt over kalorieindholdet og ikke mindst, at det skal være nemt at gå til. Alle kan være med, og Isabellas tips og tricks gør det sjovere og lettere at være kreativ i køkkenet med flotte og farverige retter med masser af frugt og grønt.Den flotte anretning gør måltiderne velegnede til både hverdag og fest. Bogen indeholder opskrifter på 40 forskellige retter, som dækker over alle dagens måltider. Både hovedmåltider, desserter og mellemmåltider. Opskrifter, som selvfølgelig alle er uden tilsat sukker.Der medfølger desuden kalorieberegning pr. portion, så det er nemt at holde styr på kalorieindtaget i løbet af dagen. Med denne bog bliver det altså lettere, sjovere og ikke mindst flottere at spise sundere og få mere ud af dine måltider, både syns- og ernæringsmæssigt. I sidste ende giver det en sundere og gladere hverdag for dig og dem, du holder af.

Hos EASIS mener vi, at det skal være nemt at være sund. Men sundhed er et vidt begreb. Hvad vil det egentlig sige at være sund? Hvordan kan man gøre det nemt at være sund i en travl hverdag? Med denne bog i hånden får du tips og tricks til at nå dine sundhedsmål ved hjælp af små ændringer i hverdagen, der kan hjælpe dig til nye, sundere vaner. Det gælder både kost og motion. I forhold til motion handler det bl.a. om at opnå ”gratis”, ekstra forbrænding ved at indføre mere bevægelse i dine daglige gøremål - vel at mærke uden det er decideret træning. Med et engelsk fagudtryk kaldes det NEAT. Ved at implementere denne tankegang, kan du næsten ubemærket snige mere bevægelse ind i din hverdag. Derudover er kosten selvfølgelig en vigtig del af dét at være sund. Her gælder det også om at bryde vaner og finde redskaber, der gør det nemt i dagligdagen. Et af dem er ”kalorie-swaps”, som betyder, at du med små ændringer i din kost, kan bytte kalorietunge ingredienser ud med sundere alternativer uden at føle afsavn. Forslag til dette finder du flere eksempler på i bogen samtidig med, at du får hele 40 opskrifter på retter til alle dagens måltider – inklusiv de små snacks og søde desserter. Retterne er selvfølgelig uden tilsat sukker, da sukker optager pladsen for de sunde næringsstoffer og ikke gør noget godt for kroppen. Desuden er der taget højde for kalorieindholdet, og for at gøre det nemt for dig er alle opskrifter forsynet med en kalorieberegning. Retterne indeholder max 500 kcal pr. portion til hovedmåltiderne og under 250 kcal, når der er tale om snacks og dessert. På den måde er det nemt og enkelt at holde styr på dagens kalorieindtag.

Grill er efterhånden noget, som hører alle årstider til. Grill giver anledning til et væld af hyggelige stunder. Vi glæder os til spontane og planlagte middagsaftaler, til store sammenskudsgilder og hyggelige stunder i haven med familien. Fællesskabet og nærværet er i fokus, når vi starter grillen.Grillmad lyder ikke umiddelbart som det sunde valg, men det kan det blive. Du skal blot være parat til at se med nye øjne på din menu. Fødevarestyrelsens kostråd anbefaler, at vi alle spiser mindre kød og flere grøntsager, både af hensyn til den individuelle sundhed og til fordel for klimaet. Alt det vil EASIS godt støtte op om, og derfor har vi lavet denne kogebog, som inspirerer dig til at lægge flere grøntsager på grillen og skrue ned for sukker og kalorier i marinader og dressinger.I denne bog finder du 40 gode opskrifter, som gør det lettere at lave sundere mad, menu den at gå på kompromis med smagen og kvaliteten. Du vil opleve, hvor lækkert det er at gøre fedtfattigt kød og fisk til dit foretrukne valg og/eller skrue ned for mængden af kød ved at skrue op for mængden af grøntsager. Du vil opdage, hvor let det er at skrue ned for sukker- og kalorieindhold ved at vælge nye former for dressinger og marinader.Bogen er inddelt i 5 emner, som dækker hele måltidet: Kød, fisk, grønt, tilbehør og desserter. Det giver dig mulighed for at tilberede hele menuen på grillen.Med denne kogebog ved hånden venter der dig en lettere, sundere og mere klimavenliggrillsæson med et væld af nye og spændende smagsoplevelser, som du kan præsentere for kolleger, familie, venner og alle dem, du deler de festlige og hyggelige stunder med.

Gustav hjælper et væld af mennesker hver dag med at leve et sundere og bedre liv. Han har værdifuld erfaring og flere bøger bag sig, som kan hjælpe dig, der ønsker et vægttab, en sundere livsstil og et bedre selvværd. I denne bog sættes der fokus på højtider. Gustav guider dig til, hvordan du kan nytænke de dejlige traditioner, så de bliver sundere, og du bliver gladere.Højtider fylder rigtig meget i danskernes kultur, hjerter og livsstil - og netop jul, påske, pinse, halloween osv. udgør skønne tidspunkter, som samler familier og venner, hvor vid yrker det nære. Men højtiderne er også fyldt med traditioner for at spise meget sukker, fedtholdig mad, som gør det vanskeligt at opretholde en sund livsstil og opnå et vægttab.I bogen finder du inspiration til at reflektere over din livsstil, motivation til mere bevægelse, opskrifter på gode alternativer til højtidens mad og desserter samt ideer til, hvordan du får mere nærvær i højtiden og i dit liv i det hele taget.Gustav har arbejdet i køkkenet for at fremtrylle 40 opskrifter uden tilsat sukker til dinehøjtider. De er alle udstyret med en kalorieberegning pr. portion, så du nemt og enkelt kan holde styr på kalorie indtaget.Du vil opleve, at det bliver sjovere at lave maden på denne måde, fordi du ved, at det er bedre for dig og din krop. Måske vil du blive overrasket over, at Gustavs retter er lige såvel smagende som de traditionelle.Derudover får du idéer til nye aktiviteter og træning i højtiderne, som ofte er forbundet medferiedage og dermed tid til refleksion samt etablering af nye vaner med mere bevægelse. Når du spiser sundere, er der mere overskud til gåtur med familien, dans med din kæreste og madlavning samt leg med dine børn.Om det er jul, påske, halloween eller fødselsdag, så kan du tage bogen frem og få idéer til nye måder at lave de traditionelle retter på. Det smager fantastisk og øger din livskvalitet.

Med 'Spis mere sundt 3' får du 40 opskrifter på lækker morgenmad, frokost, middag samt på fristende desserter og mellemmåltider. Alt sammen naturligvis helt uden tilsat sukker.I denne bog har vi også ekstra fokus på proteiner, da mere end 25 af retterne har et øget proteinindhold. Proteiner er et af de næringsstoffer, der er kommet i fokus de senere år. De spiller en vigtig rolle for vores velvære, fordi de indgår i alle kroppens celler og dermed bidrager til mange af kroppens vitale funktioner. Proteiner er derfor noget vi skal have. Vi håber, at du vil finde inspiration til at skifte nogle af de traditionelle retter ud med nye varianter, som du og familien kan glædes over. Glæd dig til for eksempel Morgenburger, Spicy æggekage, skotske æg med røget hellefisk, Succotash med majs, Brownies med butterbeans og Gateau marcel. Opskrifterne er udarbejdet til én person/portion, og til hver opskrift får du en kalorieberegning, så du lettere kan holde styr på dit kalorieindtag.

Velkommen til den anden bog fra EASIS i serien ’Spis mere sundt’. Som i den første bog 'Spis mere sundt' får du over 40 opskrifter på morgenmad, frokost, middag, dessert og mellemmåltider – alt er naturligvis uden tilsat sukker. I denne bog fokuseres der også på kalorierne. Opskrifterne indeholder mindre end 500 kcal pr. person, og er derfor velegnede til alle, der ønsker at spise sundt.Foruden at sætte fokus på kalorier og smag, stiller vi i ’Spis mere sundt 2’ skarpt på blandt andet samvær, følelser og erindring, som er sociale aspekter, der supplerer det sunde med vores positive oplevelse af maden, for mad skal ikke kun være sundt. Mad skal også smage godt, og give os uforglemmelige oplevelser, som vi ønsker at gentage og dele med gæster og familie. Glæd dig til for eksempel Bacon og stegte tomater, Chokolade-granola med bær og yoghurt, Vietnamesisk kyllingesalat, Marcipan-ferskner, og Is med sprøde hindbærplader. Alle opskrifter er beregnet til 4 personer, hvis ikke andet er nævnt. Der følger kalorieberegninger med på alle opskrifter.