Bøger udgivet af Exlibris Media

Spiselige vilde planter i Danmark er en praktisk felthåndbog med beskrivelser og tegninger af 33 spiselige planter, som du kan finde vildtvoksende i den danske natur. For hver planteart er der et faktaark med kendetegn, voksested, sæson for indsamling og forvekslingsmuligheder. Du får også nogle tips til indsamling af vilde planter og en guide til plantebestemmelse.

I denne guide får du beskrivelser og illustrative tegninger af 50 fuglearter, som man ofte møder ved kyst og strand, men også enkelte særligt bemærkelsesværdige arter. Guiden angiver for hver art de vigtigste kendetegn, forvekslingsmuligheder, hvornår de kan opleves og deres levevis. Beskrivelserne er desuden flere steder krydret med små sjove fakta om fuglene. Endelig er der nogle generelle tips til, hvordan man kommer i gang med at kigge på fugle, og hvilke kendetegn ved fuglene, som man skal lægge særligt mærke til. Fugle ved kyst og strand er skrevet af Louise Imer Nabe-Nielsen, der er biolog og naturformidler. Hun har igennem årene delt sin begejstring og interesse for natur med både skolebørn, spejdere, studerende, foreninger og mange flere.

LÆR OM ALLE DE VITAMINER OG MINERALER, SOM KROPPEN SKAL BRUGE FOR AT FUNGERE OPTIMALT■ Få styr på den anbefalede daglige dosis og gode råd til at optimere optagelsen af vitaminer■ Gode idéer til naturlige kilder til de forskellige vitaminer og mineraler med spændende og lækre opskrifter, der booster dit daglige indtag■ Få styr på de enkelte næringsstoffers roller, og hvilke sygdomme og lidelser, der kan føre til underskud eller problemer med at indtage de passende mængder■ Gode råd til veganere, slankekure, gravide og forskellige perioder i livet■ Find ud af, hvordan vitaminer og mineraler arbejder sammen, og hvordan de kan afhjælpe almindeligt forekommende problemer med helbredet■ Få styr på, hvilke vitaminer man har brug for på forskellige årstider

LÆR OM DE BEDSTE ANTI-INFLAMMATORISKE FØDEVARER OG FÅ NOGLE GODE IDÉER TIL, HVORDAN DU NYDER DEM.Er du klar til en sundere og gladere livsstil? Her får du en nem guide til de 50 bedste anti-inflammatoriske fødevarer:■ Få styr på anti-inflammatoriske næringsstoffer og andre livsstilsfaktorer■ Lær om fødevarer, der støtter immunsystemet, giver næring til tarmfloraen, lindrer smerter, beskytter hjertet og booster restitution efter motion og træning■ Gode råd til at opnå maksimal anti-inflammatorisk effekt under madtilberedningen■ Lær om fødevarernes betydning i forbindelse med problemer med bl.a. hjertet, sukkersyge og stofskiftet■ Gode opskrifter på velsmagende hverdagsmad og lækre snacks■ Og meget mere!Uanset om du er tilhænger af vegansk, keto-, lavkulhydrat-, lav GI- eller andre former for kost – eller blot ønsker nogle sundere muligheder i din daglige madlavning – er denne guide en glimrende hjælp til at få dig godt af sted på din rejse mod et sundere liv!

Det kribler og krabler overalt i haven – i blomsterne, i hækken, i kompostbunken, i brændestakken, under sten og i jorden. Denne lille bog præsenterer nogle af de mest almindelige og iøjnefaldende arter blandt de mange hundrede forskellige sommerfugle, biller, bier, edderkopper, snegle og andre små dyr, man træffer i haven. Illustreret med naturtro tegninger beskrives arternes kendetegn, deres levevis og foretrukne opholdssteder i haven, og der gives anvisninger til, hvordan man kan gøre sin have til et bedre levested for smådyrene.

Denne bog præsenterer 55 arter af dag- og natsommerfugle, som man kan møde i den danske natur. Det er arter, der er lette at kende, og som forekommer almindeligt i landskabet, samt arter, der er så iøjnefaldende eller særprægede, at de fortjener omtale.Bogen er en guide med naturtro tegninger af sommerfuglene og beskriver, hvordan man kan kende de enkelte arter. Den omtaler for hver art de steder i naturen, hvor man kan forvente at træffe arten, og angiver tidspunktet på året med størst sandsynlighed for at observere den. Bogen indeholder desuden korte anvisninger til, hvordan man kan indrette sin have til gavn for sommerfuglene.

Mit navn er Laetitia Duveau, og jeg er stifter af ­Curated By GIRLS, som er en platform til promovering af forskellighed gennem kunst med fokus på kvindelighed. Jeg er selv kunstner (musiker), og jeg startede platformen i Berlin i 2016, fordi jeg gerne ville skabe et frirum, der kunne skabe opmærksomhed om kvinders og nonbinære kunstneres arbejde og give plads til dem, der føler sig ensomme, misforståede, udskammede og/eller udsatte. HVIS VI SKAL HAVE ET BEDRE LIV OG LÆRE AT ELSKE OS SELV UDEN HENSYNTAGEN TIL, HVAD ANDRE MENER OG TÆNKER, ER DER IKKE NOGET TABU, VI IKKE KAN HÅNDTERE OG SNAKKE OM. Denne bog er en guide dedikeret til selvaccept med flotte illustrationer og tanker om, hvad det vil sige at have en kvindekrop i vor tids samfund. Guiden er en begyndelse på en rejse mod selvforståelse og respekt for os selv og for andre.

I denne bog finder du 10 gode spisesvampe med beskrivelser, forvekslingsmuligheder, rådgivning om plukning og rengøring samt tips til tilberedning og konservering. Med farvefotos af svampene i deres naturlige miljø og tegninger, der tydeligt viser deres kendetegn.

I denne bog finder du naturtro tegninger af de 40 hyppigste gæster ved foderbrættet – alle forsynet med korte fakta-tekster, der omtaler de forskellige fuglearters kendetegn, hvilket foder de foretrækker, samt hvilke arter de kan forveksles med. Desuden informeres kort om deres udbredelse i Danmark. Bogen giver gode råd om placering af foderpladsen og om hvilket foder, der tiltrækker de enkelte arter.

Denne smarte lommeguide beskriver 30 ­fiskearter, der holder til i ferskvand. Guiden indeholder informationer om de enkelte arters levesteder, føde, størrelse, agn og madding, fiskeudstyr samt fangstmetoder. Du får også ­oplysninger om mindstemål, danske fiskerekorder for den enkelte art, tips til opbevaring, om de enkelte fisk egner sig til at spise, og eventuelt, hvordan de tilberedes. Endelig er der også oplysninger om regler for ferskvandsfiskeri i Danmark.

Vores planet er truet. Vi ser det hver eneste dag, og det går stadig den forkerte vej. I denne bog får du først en introduktion til de forskellige problemer, der påvirker og truer vores planet. Efterfølgende bliver nogle af emnerne uddybet (især global opvarmning og forskellige former for forurening) igennem ærlige og dybfølte interviews med indflydelsersrige og berømte personligheder, der har valgt at gøre en forskel.Bogen indeholder originale interviews, der aldrig tidligere har været udgivet, med nogle af verdens mest berømte personligheder, bl.a. Jane Goodall, Leo DiCaprio, Matt Damon, Robert Redford, Barack og Michelle Obama, Cate Blanchett og Harrison Ford.

SOS Jorden kalder kaster et lys over vores truede planet og det, vi dagligt er vidne til.En kort introduktion giver en baggrund for de forskellige spørgsmål, der påvirker Jorden. Spørgsmål som global opvarmning og forurening diskuteres i hele bogen gennem ord fra berømtheder, der har taget skridt til at bekæmpe disse trusler mod vores planet. SOS Jorden kalder indeholder originale, aldrig tidligere publicerede interviews med berømtheder og højt profilerede personligheder. Herunder Jane Goodall, Leonardo DiCaprio, Matt Damon, Robert Redford, Richard Branson, Elon Musk, Barack og Michelle Obama, Cate Blanchett, Harrison Ford, Al Gore med flere.

Guide med beskrivelser af 77 mineraler, bjergarter og fossiler. Den perfekte ledsager til ferien, både på vandreturen i fjeldene og på strande rundt i Danmark, hvor istiden og bølger har bragt stenene til os. Henvender sig både til nybegyndere og mere garvede stenentusiaster.

I denne bog tager Sébastien Boudet dig med på en kulinarisk rejse, hvor du bliver præsenteret for nogle af hans allerbedste opskrifter. Du får både opskrifter på surdejsbrød og søde brød samt sydfranske specialiteter som Confit de Canard og Croque Monsieur. Og sidst, men ikke mindst, får du nogle desserter, der udgør den perfekte afslutning på en god middag. Sébastien Boudet har stor erfaring som restauratør, konditor og bager, og han har lagt sig i spidsen for den såkaldte surdejs-revolution og madlavning baseret på naturlige råvarer.

En let forståelig guide til de vigtigste yogaøvelser, så du kan holde dig i form og føle velvære. Yoga er utrolig givende. Det dulmer nerverne, øger koncentrationen og ruster dig til at møde livets ­udfordringer. Og så giver det en fantastisk krop. Men hvordan skal man finde tid til at fordybe sig i denne ældgamle praksis, når man også skal passe sit arbejde, sin familie og have et socialt liv? Essentiel yoga er den perfekte guide til yoga for travle mennesker. Her lærer du 48 stillinger i seks en-times lektioner. Ved hjælp af let forståelige trin-for-trin instruktioner og fotos præsenterer yogainstruktøren Sarah Herrington dig for stillinger, der vækker kroppen til live, fra den hjerteåbnende Kamelstilling til den styrkende Skulderstand, og andre stillinger som Glad baby og Sommerfugl, der får dig til at slappe af oven på en lang dag. Med tiden vil du øge din smidighed, træne din core og forbedre din balance. Når du har gennemført lektionerne og føler, du har styr på de forskellige stillinger, kan du give dig i kast med bogens 21 målrettede træningsprogrammer. De er alle designede til dem, der ikke har så meget tid tilovers i hverdagen, og de opbygger muskler, afhjælper spændinger i lænden, toner midtersektionen, reducerer stress og meget mere. Essentiel Yoga indeholder: 48 stillinger med trin-for-trin instruktioner og fotos, 6 en-times lektioner med tidsangivelser til hver stilling, 21 målrettede træningsprogrammer, En kort oversigt over yogaskolerne, fra ashtanga til vinyasa, Vejrtrækningsteknikker, Lette og mere krævende varianter af mange af stillingerne, Ordforklaring, fra sanskrit til dansk

Denne guide præsenterer dig for omkring 50 spiselige svampe, som du selv kan plukke i naturens overdådige forrådskammer. Teksten beskriver de enkelte svampes særlige kendetegn og voksesteder og eventuelle “dobbeltgængere”, de kan forveksles med, samt giftige arter, så du undgår at plukke de forkerte svampe. Svampebeskrivelserne er ledsaget af naturtro tegninger, der fremhæver de enkelte svampes særlige træk, så de bliver nemmere at artsbestemme. Guiden har også tips og vejledning om, hvordan du bedst konserverer og bruger din høst, ligesom den kan benyttes i felten.

Denne bog indeholder information om og illustrationer af 30 spiselige planter, der almindeligvis findes i vores parker, skove og buskadser. Den fortæller, hvordan vi kan genkende dem, indsamle dem og lave lækre, nemme og næringsrige retter af dem.

I Flexitarens Kogebog viser Eleonora von Essen hvordan hun laver grønnere måltider. Grønsagerne får lov at spille hovedrollen, og kødet får en mindre birolle. Det gælder både i hverdagsmiddagen med børn og festaftenerne med gode venner. Bogen indeholder alt fra let forståelige opskrifter til børn og skeptikere til enkle favoritter og treretters middage. Forfatteren er opskriftskreatør og mad-stylist. Superavancerede teknikker og lange ensomme timer i køkkeneet er ikke hendes stil. Det bedste er sjov mad, som man på rimelig tid kan lave sammen med venner og familie. Hun har det svært med løftede pegefingre, og mener at alle må forsøge at finde sin egen vej til at mindske kødforbruget for at sikre en mere holdbar udvikling.

Kaosteori, foreningsteori, relativitetsteori? Schrödingers kat og Newtons love? Ja, ja, selvfølgelig kender du dem eller har hørt om dem. Men ved du nok om dem til at kunne deltage i en diskussion ved middagsbordet eller til at imponere stamgæsterne i baren med din viden? TEORIER på 30 sekunder forklarer på revolutionerende vis de 50 mest betydningsfulde og spændende videnskabelige teorier. Vi har udfordret førende videnskabelige eksperter til at lægge deres elskede fagsprog på hylden og forklare de mest komplicerede teorier på et halvt minut — på højst to sider, 300 ord og et billede. Det kan godt være, at tiden er relativ, men i en verden, hvor alt lader til at snurre hurtigere og hurtigere rundt, er den også dyrebar. Med denne bog får du indblik i tankerne hos vores førende forskere og forstår de vigtigste elementer i det videnskabelige univers – altsammen på kortere tid end det tager dig at klø dig selv i nakken.Redaktøren Paul Parsons har tidligere været redaktør på BBC’s Focus magazine. Han har skrevet om populærvidenskab i alt lige fra den engelske avis Daily Telegraph til FHM. Hans bog The Science of Doctor Who var en af de 12 nominerede kandidater til at vinde Royal Society Prize for Science Books i 2007.

Klimaet på 30 sekunder forklarer de 50 vigtigste klimafaktorer i fortiden, nutiden og fremtiden på et halvt minut. Temperatur, vind, luftfugtighed og nedbør styres af solen, atmosfæren, verdens­­- havene, biosfæren, hydrosfæren og lithosfæren. Der findes tropiske, tempererede og polære ­­­klima-zoner fordelt rundt på kloden, ligesom der er forskellige årstider året igennem. Klimaet forandrer sig også i takt med de periodiske skift i Jordens kredsløb og rotation gennem århundrederne; verden har f.eks. både været meget varmere og meget mere dækket af is, end den er nu. I dette århundrede er det den globale opvarmning, der fylder mest i den til tider ophedede debat. Så rust dig selv til diskussionen ved middagsbordet med denne bog, der beskriver alt lige fra atmosfærisk cirkulation til kulstofneutralitet.