Bøger udgivet af Springer New York

1 Lebensmittelüberwachung.- 1.1. Reasons for initiating the work.- 1.1 Geschichtliches.- 1.2 Grundlagen des heutigen Lebensmittelrechts.- 1.3 Grundsätze der Überwachung.- 1.4 Zuständigkeiten und Organisation der Lebensmittelüberwachung in den einzelnen Bundesländern.- 1.5 Durchführung der Überwachung.- 1.5.1 Sorgfaltspflicht der Hersteller.- 1.5.2 Amtliche Überwachung.- 1.5.3 Überwachungsbeamte.- 1.5.4 Zusammenarbeit der an der Überwachung beteiligten Personen.- 1.6 Betriebskontrolle.- 1.7 Entnahme von Proben.- 1.7.1 Zahl und Auswahl der Proben.- 1.7.2 Planprobe.- 1.7.3 Verdachtsprobe.- 1.7.4 Beschwerdeprobe.- 1.7.5 Vergleichsprobe.- 1.7.6 Gegenprobe.- 1.7.7 Proben für Monitoring-Programme.- 1.8 Untersuchung und Gutachten.- 1.8.1 Organisation und Ausstattung der Laboratorien.- 1.8.2 Untersuchungen.- 1.8.3 Untersuchungen unter Berücksichtigung der europäischen Normen EN 45001 bis 45003 und der guten Laborpraxis.- 1.8.4 Gutachten.- 1.9 Maßnahmen der Überwachung.- 1.9.1 Freiwillige Maßnahmen der Betroffenen.- 1.9.2 Anordnungen.- 1.9.3 Beschlagnahme, Sicherstellung.- 1.9.4 Warnung und Information der Öffentlichkeit.- 1.10 Literatur.- 2 Industrielle Qualitätssicherung.- 2.1 Was ist Qualität?.- 2.2 Die Erwartung des Kunden.- 2.3 Qualitätssicherung.- 2.3.1 Historie der Qualitätssicherung.- 2.3.2 Präventives Qualitätsmanagement.- 2.3.3 Aufbau einer Qualitätssicherungsabteilung.- 2.4 Die Instrumente der Qualitätssicherung.- 2.4.1 Qualitätspolitik.- 2.4.2 Briefing und Umsetzung.- 2.4.3 Lebensmittelrechtliche Aspekte.- 2.4.4 Rohwaren-und Packmittelspezifikation.- 2.4.5 Lieferantenaudit.- 2.4.6 Kontrollierte Erzeugung.- 2.4.7 Rohwareneingang.- 2.4.8 Bau-und Anlagendesign.- 2.4.9 Rezeptur-und Herstellanweisung.- 2.4.10 HACCP.- 2.4.11 Quality Monitoring.- 2.4.12 Good Laboratory Practice.- 2.4.13 Good Manufacturing Practice.- 2.4.14 Fertigwarenspezifikation.- 2.4.15 Lager-und Versandanweisungen.- 2.4.16 Loskennzeichnung.- 2.4.17 Warenrückrufsystem und Krisenmanagement.- 2.4.18 Dokumentationssystem und Archivierung.- 2.4.19 Übergeordnete QS-Maßnahmen.- 2.4.20 Qualitätskosten.- 2.4.21 Industrial Organisation und Controlling.- 2.5 Personalqualifikation.- 2.6 Zertifizierung von QS-Systemen.- 2.7 Amtliche Lebensmittelüberwachung.- 2.8 Total Quality Management.- 2.9 Literatur.- 3 Lebensmittelrecht und EG.- 3.1 Einführung.- 3.1.1 Die Europäische Gemeinschaft und ihre Rechtsordnung.- 3.1.2 Die Organe der Europäischen Gemeinschaft.- 3.2 EWG-Vertrag und Einheitliche Europäische Akte - Bestimmungen, die für das Lebensmittelrecht von Bedeutung sind.- 3.3 Rechtssetzung in der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft.- 3.3.1 Rechtssetzungsmaßnahmen.- 3.3.2 Rechtssetzungsverfahren.- 3.4 EG-Lebensmittelrecht und für den Verbraucherschutz bedeutsame Regelungen im EG-Agrarrecht.- 3.4.1 EWG-Verordnungen.- 3.4.2 EWG-Richtlinien.- 3.4.2.1 Horizontale EWG-Richtlinien.- 3.4.2.2 Vertikale EWG-Richtlinien.- 3.4.3 Entscheidungen des Europäischen Gerichtshofes.- 3.4.4 Neuer Ansatz der Kommission im gemeinschaftlichen Lebensmittelrecht.- 3.5 Ausschüsse der Kommission und ihre Aufgaben.- 3.5.1 Wissenschaftlicher Lebensmittelausschuß.- 3.5.2 Beratender Lebensmittelausschuß.- 3.5.3 Weitere Ausschüsse bei der Kommission mit Bedeutung für den Lebensmittelbereich.- 3.6 Prinzipien der Lebensmittelüberwachung in der EG.- 3.7 Literatur.- 4 Lebensmittelbedarfsgegenstände.- 4.1 Warengruppen.- 4.2 Beurteilungsgrundlagen.- 4.2.1 Deutsche Rechtsvorschriften.- 4.2.2 Richtlinien der EG.- 4.2.3 Standardisierung von Prüfverfahren.- 4.2.4 Empfehlungen des Bundesgesundheitsamtes.- 4.3 Warenkunde.- 4.3.1 Metalle.- 4.3.1.1 Aluminium.- 4.3.1.2 Nichtrostende Stähle.- 4.3.1.3 Zinn.- 4.3.1.4 Sonstige Werkstoffe aus Metall.- 4.3.2 Silikatische Materialien.- 4.3.2.1 Glas.- 4.3.2.2 Keramik.- 4.3.2.3 Email.- 4.3.2.4 Übergang von Inhaltsstoffen.- 4.3.3 Papier, Karton und Pappe.- 4.3.3.1 Definitionen.- 4.3.3.2 Papierherstellung.- 4.3.4 Kautschuk und Elas

Facebook's psychological experiments and Edward Snowden's NSA leaks epitomize a world of increasing information awareness in the social media ecosystem. With over a billion monthly active users, Facebook as a nation is overtaking China as the largest country in the world. President Barack Obama, in his 2011 State of the Union Address, called America "e;the nation of Edison and the Wright brothers"e; and "e;of Google and Facebook."e; U.S. Chief Information Officer Steven VanRoekel opines that America has become a "e;Facebook nation"e; that demands increased transparency and interactivity from the federal government.Ubiquitous social networks such as Facebook, Google+, Twitter, and YouTube are creating the technologies, infrastructures, and big data necessary for Total Information Awareness - a controversial surveillance program proposed by DARPA after the 9/11 attacks. NSA's secret PRISM program has reinvigorated WikiLeaks founder Julian Assange's accusation that "e;Facebook is the most appalling spying machine that has ever been invented."e;Facebook CEO Mark Zuckerberg once said, "e;We exist at the intersection of technology and social issues."e; This book offers discourse and practical advice on the privacy issue in the age of big data, business intelligence in social media, e-government and e-activism, as well as personal total information awareness. This expanded edition also includes insights from Wikipedian Emily Temple-Wood and Facebook ROI experts Dennis Yu and Alex Houg.

The annual Computational Neuroscience Meeting (CNS) began in 1990 as a small workshop called Analysis and Modeling of Neural Systems. The goal of the workshop was to explore the boundary between neuroscience and computation. Riding on the success of several seminal papers, physicists had made "e;Neural Networks"e; fashionable, and soon the quantitative methods used in these abstract model networks started permeating the methods and ideas of experimental neuroscientists. Although experimental neurophysiological approaches provided many advances, it became increasingly evident that mathematical and computational techniques would be required to achieve a comprehensive and quantitative understanding of neural system function. "e;Computational Neuroscience"e; emerged to complement experimental neurophysiology. The Encyclopedia of Computational Neuroscience, published in conjunction with the Organization for Computational Neuroscience, will be an extensive reference work consultable by both researchers and graduate level students. It will be a dynamic, living reference, updatable and containing linkouts and multimedia content whenever relevant.

Tracing the life of a giant in inorganic chemistry and key trends in his science, Boranes and Beyond follows Hawthorne from his mid-American origins to the halls of Harvard and UCLA and back again. It naturally details the accomplishments in his lab. This book is a fascinating mixture of science and autobiography. Prof. Hawthorne won the Priestley Medal, the highest award of the American Chemical Society, for his pioneering work in elucidating the chemistry of boron. He has chronicled in this book the developments in his lab which ultimately led to this achievement.Not content to rest on his laurels, after retiring from UCLA Prof. Hawthorne explored the use of boron in biomedicine and directed the International Institute of Nano & Molecular Medicine at the University of Missouri-Columbia.

Partial differential equations are fundamental to the modeling of natural phenomena, arising in every field of science. Consequently, the desire to understand the solutions of these equations has always had a prominent place in the efforts of mathematicians; it has inspired such diverse fields as complex function theory, functional analysis and algebraic topology. Like algebra, topology, and rational mechanics, partial differential equations are a core area of mathematics. This book aims to provide the background necessary to initiate work on a Ph.D. thesis in PDEs for beginning graduate students. Prerequisites include a truly advanced calculus course and basic complex variables. Lebesgue integration is needed only in Chapter 10, and the necessary tools from functional analysis are developed within the course. The book can be used to teach a variety of different courses. This new edition features new problems throughout and the problems have been rearranged in each section from simplest to most difficult. New examples have also been added. The material on Sobolev spaces has been rearranged and expanded. A new section on nonlinear variational problems with "Young-measure" solutions appears. The reference section has also been expanded.