Bøger udgivet af Turbine Forlaget

Ernö Rubik is a professor from Hungary.In 1974 he invented a special cube.It became the best-selling toy in the world.Read more about it in this book.Der findes frit tilgængelige opgaver til bogen på www.turbine-undervisning.dk.

For 13,7 milliarder år sidenvar alt i universet samlet i ét punkt.Pludselig begyndte punktet at udvide sig.Vi kalder det big bang.Det betyder ”det store brag“.Lix: 22Der findes frit tilgængelige opgaver til bogen på www.turbine-undervisning.dk

Et fabeldyr er ikke et rigtigt dyr.Det er dyr, man fortæller historier om.Man regner ikke med, at de findes i virkeligheden.I denne bog kan du læse om drager, søslangerog andre fabeldyr.Lix: 23Der findes frit tilgængelige opgaver til bogen på www.turbine-undervisning.dk.

Strik til søs handler om norske fiskeres påklædning, fra 1700-tallet og frem til 1900-tallet. De traditionelle beklædningsdele har givet forfatterne inspiration til at lave nye opskrifter på strikkede sweatre, trøjer, huer, vanter, veste, strømper og undertøj – tilpasset nutidens kvinder og mænd.Bogen er ikke kun en opskriftbog. Den fortæller også om livet for datidens fisker og bonde, om hans familie og de vilkår, de levede under. Historiske kilder viser, hvilken beklædning fiskeren havde på, hvem der lavede den, og hvor den blev brugt.Opskrifterne i bogen er enkle, men ønsker du nye udfordringer, kan du lade dig inspirere til at sætte forskellige mønstre sammen og afprøve nye farvekombinationer. Strik fx en islænder i dine egne farver.

Mønstre fra Selbu er en smuk og indbydende mønstersamling, der på fineste vis portrætterer mangfoldigheden i strikketraditionen i de kendte norske mønstre fra Selbu i Norge.Bogen viser kendte selbumønstre, som har været brugt i beklædningsgenstande igennem historien i Norge. Strik med mønstrene har været produceret i Selbu eller solgt under mærkenavnet ”Selbustrikk”.Det fantastiske ved disse mønstre er, at de kan kombineres i det uendelige – og bogen indeholder derudover nye opskrifter på beklædningsgenstande med de traditionelle, smukke mønstre.

Børn elsker farver, enhjørninger – og bare gang i den. I Thea Rytters nye strikkebog til børn finder du det hele.Fabelagtig børnestrik er en legende, farverig og sjov strikkebog med mønstre til børn i alderen 2-10 år. Udgangspunktet er, at det skal være sjovt både at lave og have på.Her er gang i farvepaletten og fantasien, for hvilket barn drømmer ikke om en sweater med en enhjørning på armen eller en kirsebærtrøje? Med de farverige og eventyrlige design får du en masse broderiteknikker, så du kan lave unikt og anderledes tøj til børn, du holder af.Bogen indeholder mere end 15 opskrifter, og der er noget for både nye og erfarne strikkere.

Her finder du en helt særlig opskriftssamling med hæklede bøger, puttekasser, rangler, stablelegetøj og figurer, der kan sættes på snor igen og igen og igen. Alt sammen hæklet i blødt bomuldsgarn og designet til at stimulere babyer og tumlinger.Alle opskrifterne indeholder detaljerede trin for trin-vejledninger og massevis af nyttige billeder. Desuden anvendes der kun basismasker, så du både som begynder og erfaren hækler nemt kan lave dit eget hæklede legetøj.Bogen indbyder til kreativ leg, og du får mulighed for at glæde småfolkene i dit liv med helt unikke og personlige gaver.

Denne æske indeholder kort med en komplet samlinger af strikkemønstre fra de mest enkle til de mere komplekse, fra de traditionelle til de helt moderne.Brug kortene som en guide til at skabe dine egne modeller i beklædning, tilbehør eller smukt interiør. Med i boksen følger desuden et hæfte, der fører dig igennem de grundlæggende principper og hjælper dig godt på vej. Alt, du har brug for, når du vil gå på opdagelse i en verden af strikkemønstre.

Christine Maria Sonnenschein har endnu en gang skabt en fantastisk hæklebog med 15 uimodståelige hæklede dyr, som alle børn vil elske.Allerførst møder du Naomi, som er den søde lillesøster til Frida fra den populære debutbog Frida og vennerne – 15 yndige hæklede dyr. Herefter følger alle Naomis vidunderlige venner, bl.a. den magiske drage Samuel, den nysgerrige mus Josefine og det søde pindsvin Pilou.Bogens opskrifter indeholder grundige trin for trin-instruktioner og billedvejledninger og kan nemt tilpasses – både i forhold til farver og kombinationer.Uanset om du er nybegynder eller erfaren hækler, kan du snart skabe dine egne unikke hæklede dyr, så glæd dig til at træde ind i en verden fyldt med kreativitet, leg og magi.

Strikkede minder – tidløs strik til børn er en smuk og indbydende kollektion designet af Claudia Quintanilla. Her er mønstre til børn fra de allermindste og helt op til 10 år. Det er klassisk strik kombineret med æstetiske og inspirerende billeder fra Laine.Bogen byder på sweatre, cardiganer, strømper, tæpper og meget andet, der præsenteres i 25 unikke mønstre. En indbydende og smuk strikkebog fyldt med opskrifter, der kan blive til strikkede minder.

Nyd den mad, du elsker, men uden tilsætningsstofferne.Hvor ofte læser du ingredienslisten bag på de ting, du spiser? Langt de fleste af os spiser ultraforarbejdede fødevarer (UPF), uden at vi overhovedet lægger mærke til det – fra færdigretter til pulversovse, snacks og sodavand – men der er massevis af hjemmelavede alternativer, der kan hjælpe dig med at skære ned på det ultraforarbejdede.På bare fire uger lærer du, hvor nemt du kan lave dine egne måltider og snacks helt fra bunden. Med mere end 100 opskrifter og retter til enhver lejlighed kan du tilberede frisk og mættende mad til din familie med sikker viden om, hvad der helt præcist er i maden.

Gennemillustreret sybog med blødt og æstetisk julepynt syet af simple materialer.Skabeloner, vejledninger med trin for trin-billeder, syning på symaskine og i hånden, broderiguide, perlepynt og nyttige tip.Bogen indeholder 22 symønstre til julepynt, som enten sys i hånden eller på symaskinen. Med moderne og farverige udgaver af klassiske julemotiver får du mulighed for at lege med små, enkle broderier og perlepynt. Samtidig lærer du at eksperimentere med nye farver og proportioner.Blandt symønstrene finder du chunky roser, julevinduer, snevejrshjerter, sløjfer, kræmmerhuse, snekugler og meget mere.Hvert symønster indeholder tydelige skabeloner og grundige trin for trin-vejledninger ledsaget af billeder og nyttige tip. Det betyder, at alle kan være med og snart imponere med personlig og unik julepynt.

Line Dupont er en kvinde, der gør alt selv, og i denne smukke bog deler hun ud af sine bedste DIY-tips, tricks og projekter, der spænder fra små forandringer til store makeover-projekter. Bogen er ikke kun en inspiration, men også en praktisk step-by-step-guide til at hjælpe dig med at navigere gennem dine projekter. Fra at vælge det rigtige værktøj til at mestre teknikkerne og de smarte hacks vil du føle dig som en sand håndværker, uanset om du er nybegynder eller erfaren.Bogen er til dig, som elsker en personlig boligindretning og gerne vil sætte dit eget præg på dit hjem. Kort fortalt er bogen den ultimative guide til at forvandle dit hjem på budget – uden den store håndværksmæssige erfaring. Bogen indeholder udførlige materialelister til alle projekter samt guides til værktøj, planlægning og design.

Japansk comfort food indeholder alle de lækreste retter fra det japanske køkken som tonkatsu, teriyaki, karaage, gyoza, yakisoba, katsosando og forskellige slags donburi – ris med topping. Det er mad, som er let at lave hjemme, med råvarer der er lette at skaffe og som passer godt til både hverdag og weekend. Og selvom retterne er enkle, så gør opskrifternes finish, at smagen bliver både autentisk og virkelig lækker.Den japanske kok Saori Ichihara flyttede til Sverige for elleve år siden, og når hun får hjemve, laver hun japansk mad. I Japan har man ofte hjemmeversioner af restaurantmaden, og bogen her indeholder Saoris hjemmeopskrifter.Bogen indeholder over halvtreds opskrifter inddelt i kapitlerne: Nudler, Ris, Friteret, Stegt & grillet, Gryderetter & supper og Småretter. Mange af opskrifterne laves med kød og fisk, men da de fleste saucer i bogen er vegetariske, kan man nemt udskifte kødet med forskellige grøntsager.Japansk comfort food er den perfekte bog til dig, der er nysgerrig på japansk mad og vil prøve at lave det selv.

I Suppe får læseren Gorm Wiswehs bedste opskrifter til den store gryde. Der er opskrifter på purerede supper til hverdagen, hvor travlhed ikke får lov at stå i vejen for store smagsoplevelser med gode råvarer. Der er opskrifter på danske klassikere som gule ærter, på den klassiske franske løgsuppe, på irsk kålsuppe og på en russisk borscht. Gullasch, minestrone og bouillabaise er naturligvis også med i bogen, det samme er kold gulerodssuppe, bønnesuppe, thaisuppe med kokosmælk og mange, mange flere.Nå ja, og så får læseren også Gorms mors fantastiske opskrift på den eksotiske ferskensuppe og på Røde Claus’ berømte brændenældesuppe – den har Gorm nemlig fået lov at viderebringe i sin bog.Kort og godt bevæger Gorm Wisweh sig som en fisk i gryden og kommer vidt og bredt omkring i en verden fyldt med smagfulde supper.

Lev ægte glutenfrit er en kærkommen håndsrækning til dig, der af lyst eller nødvendighed vælger at leve uden gluten i kosten. Bogen indeholder hele 80 opskrifter, og bogens bageopskrifter kan du bage igen og igen – alle de elskede favoritter er med, bare bagt helt uden gluten. Der er nøje beskrevne fremgangsmåder og al information, læseren har brug for om de mange forskellige glutenfrie ingredienser, der sikrer, at dit bagværk bliver så godt som muligt.Det er ægte glutenfri opskrifter, udelukkende med naturlige glutenfri melsorter i Theresas helt egne blandinger, sammensat så du sikrer dig luftigt, let og smagfuldt bagværk. Det sværeste ved at bage og leve glutenfrit gjort enkelt og ligetil i Lev ægte glutenfrit.

I denne smukke kogebog serverer kok og foodstylist Clara Gillow Harborg unikke opskrifter og stylingtips til årstidens måltider.Bogen er en hyldest til madlavning. Til gode råvarer og til det fælles måltid.Den er en hyldest til måltidets særlige evne til at bringe folk sammen, åbne for samtaler og skabe dybe, blivende oplevelser mennesker imellem.Som kok og foodstylist arbejder bogens forfatter Clara hver dag med formidling af mad gennem billeder og film, kort og godt med alle madens sanseindtryk som virkemidler. Det er en grundpræmis i Claras arbejde – og i bogen – at mad opleves som et samlet hele, som en sansebombe, hvor madens smag, lyd, duft, tekstur og udseende alle spiller væsentlige roller for oplevelsen.I bogen præsenterer Clara opskrifter, der kæler for hele vores sanseapparat. Veltilberedte og æstetiske anretninger til alle fire årstider. Med rene, gode råvarer som det naturlige udgangspunkt for oplevelsen.

Hvis du godt kan lide at tegne, men er i tvivl om, hvor du skal begynde, er denne bog lige noget for dig.De sjove og letforståelige bøger i serien 10 trin til at tegne er særligt udviklet til aspirerende illustratorer, doodlers og amatørtegnere. Serien opmuntrer nye kunstnere tilat stifte bekendtskab med tegnekunstens grundlæggende principper, så de får mod til selv at prøve at skabe smukke billeder.I 10 trin til at tegne kroppe kan du lære at tegne flere end 50 forskellige personer i alle aldre, med forskellige kropstyper og i forskellige stillinger – trin for trin! Bogen indledes med en gennemgang af de mest nødvendige redskaber og en oversigt over farvelægningsteknikker, så du kommer godt i gang med at tegne kroppe.

Hvis du godt kan lide at tegne, men er i tvivl om, hvor du skal begynde, er denne bog lige noget for dig.I 10 trin til at tegne botanik kan du lære at tegne flere end 50 forskellige planter – fra frugter til stueplanter, fra vilde blomster til skovplanter og svampe – trin for trin! Bogen indledes med en gennemgang af de mest nødvendige redskaber og en oversigt over farvelægningsteknikker, så du kommer godt i gang med at tegne botanik.De sjove og letforståelige bøger i serien 10 trin til at tegne er særligt udviklet til aspirerende illustratorer, doodlers og amatørtegnere. Serien opmuntrer nye kunstnere til at stifte bekendtskab med tegnekunstens grundlæggende principper, så de får mod til selv at prøve at skabe smukke billeder.

Hunden er menneskets bedste ven. Så hvorfor skal familiens yndlingskæledyr ikke have sin egen bog? Hundens bog er en sød og nyttig bog med udfyldningssider, som ejeren selv kan udfylde.Faktasiderne dækker alt, man skal vide om at have hund, lige fra fodring og pelspleje til sygdomme og lovgivning. Mellem siderne med praktisk viden er sider med plads til fotos eller noter om ens egen hund. Bogen bliver således en personlig bog, men også en oplagt mulighed for at overlevere al nødvendig viden om hunden, hvis den skal passes i forbindelse med ferie.Forfatteren Gitte Kamp har mere end 30 års erfaring med hunde, ikke mindst fra sit arbejde som veterinærsygeplejerske. Til bogen har dyrlæger og andre fagpersoner bidraget til indholdet.

Det står klart for de fleste, at USA’s politiske system i mange år har været i dyb krise. Men det, mange ikke ved, er, at USA’s juridiske system også er i forfald. De regler og institutioner, som skulle give modspil til politikerne og en præsident som Trump, har fejlet. Det er med god grund, at USA af internationale organisationer ikke længere anses som et fuldt demokrati på linje med det danske.Det amerikanske system baserer sig på forfatningen fra 1789 og har været en stor inspiration verden rundt, blandt andet for den danske grundlov. Systemet er baseret på en række checks and balances mellem de tre statsmagter, der skal sørge for, at ingen af dem får for meget magt. I dag står det klart, at disse mekanismer ofte ikke virker. Det, der har været set som forfatningens styrke, har vist sig kun at virke, når magtspillerne overholdt nogle uskrevne regler i samfundet.Dette er ikke en bog om Donald Trump. Det er en bog om det juridiske system i USA, og hvordan det har fejlet, og dermed har gjort en autokratisk leder som Trump mulig. Trump er ikke problemet, men symptomet på et juridisk system, der ikke fungerer. Bogen trækker tråde tilbage i amerikansk historie, kigger på, hvordan systemet langsomt er eroderet, og forfatter Ruben Toft Sindahl giver sit bud på, om det amerikanske demokrati er til at redde.

Snot og hoste. Prikker og sygdom. Stakkels Frode og Frida. Det bliver noget af en sygedag.Frode & Frida-bøgerne er søde hverdagsdramaer for de mindste. Med udgangspunkt i den hverdag, de små kender, fortælles en kort historie, som de kan relatere til.

Globale kvindefortællinger i Danmark er en bog om 22 herboende kvinder, der har valgt Danmark til, men som kommer fra vidt forskellige egne af verden. På tværs af etnicitet, religion og politisk ståsted er de interviewet om deres oplevelser af det at bo og leve i Danmark samt om mødet med vores kultur.I Globale kvindefortællinger er det netop kvinder, der er i fokus – og ikke mænd, der alt for ofte er løbet med opmærksomheden. Derfor lader Hanne Fabricius nu kvinderne komme til orde.Der er en ingeniør fra Iran, en konditor fra Thailand, en DR-medarbejder fra Finland, en operasanger fra Rusland, en politiker fra Tyrkiet, en ph.d. i interkulturelle studier fra Ghana, en psykolog fra Brasilien, en pædagogmedhjælper fra Sydafrika, en filminstruktør fra Færøerne – og mange flere.Integrationsspørgsmålet vækker store følelser blandt etniske danskere og er præget af mange fordomme. Fælles for de portrætterede kvinder er, at de alle føler, at de bidrager positivt til det danske samfund, og at de føler sig hjemme her.

Aurion er navnet på Danmarks ældste økologiske og biodynamiske mølleri og bageri. Gennem et halvt århundrede har virksomheden ved Hjørring været centrum i en udvikling, som har gjort økologiske fødevarer til dansk hverdagskost.Aurion har været foregangsvirksomhed for genopdagelsen af gamle kornsorter som spelt, emmer, svedjerug og ølandshvede. Virksomheden har startet samarbejdet med økologiske og biodynamiske landmænd i Danmark, fostret idéen til madkultur- og formidlingscentret Kornets Hus og etableret det nye pengeinstitut Merkur Bank.Aurion – kraften fra Guldager fejrer 50-året for Aurions grundlæggelse. Fra den spæde start i 1974, da 45 mennesker dannede en forening, der skulle ”forhandle naturrene fødevarer i Hjørring”, frem til dagens fødevarevirksomhed med en omsætning på over 40 millioner kroner, 30 ansatte, bageri, mølleri, landsdækkende salg, eksport og internationalt samarbejde.

Verden ses af forelskede øjne, et kameras blik. Hvis livet var en film er en søgen efter den store Happy Ending. Det er en rejse i sporene efter Nili, som blandt andet var body double for Elizabeth Taylor i blockbuster-dramaet Cleopatra. Kulisserne bygges op i Cinecittà, Roms Hollywood, og Nili bor bag den grønne dør med guldløven med vinduet ud til gaden. Hvad nu, hvis livet virkelig er en film? Og hvad er tungest at bære – en kuffert med et øjebliks lykke – eller en anden fuld af gamle manuskripter? Kan man rejse uden for tiden – bliver en anden – slippe fri? Kan man blive forført, forblændet og vælge at leve sådan for at få sin egen Agent 007? Hvis livet var en film er en søgen efter et sted at være sig selv, et vandmærke, en særlig blå, en åkandeblomst med dybe rødder. Det er en rejsefortælling, der flyder ud i Bosporusstrædet og videre i Seinen og Tiberen og Nilen og blander sig med menneskers historier. Lysglimt rammer et spejl. Der ligger noget hen over dine øjne, en film.Hvis livet er en film er en selvstændig fortsættelse af Et øjebliks lykke.

Michael Cunninghams vidunderlige nyklassiker Timerne om tre kvindeskæbner på tværs af tid er nu igen tilgængelig i Pia Juuls lydhøre oversættelse.I Timerne trækker Michael Cunningham på Virginia Woolfs roman Mrs. Dalloway for at fortælle en historie om tre kvinders liv. Om Virginia Woolf, der arbejder på manuskriptet til Mrs. Dalloway, om Laura Brown, der ikke kan finde sig til rette i sit forstadsliv og stjæler sig tid til at læse og drømme sig væk, så ofte hun kan, og om Clarissa Vaughan, forlagsredaktøren, der skal arrangere en fest om aftenen for den aidssyge digter, hun har kendt hele sit voksne liv.Timerne er en roman om bristede håb og drømme, om kærlighed og skiftende begær og om det både trivielle og smukke i én dag i et menneskes liv.Michael Cunningham vandt Pulitzerprisen for Timerne.

Dyk ned i en eksplosiv krimi, hvor en død, nøgen mand på Stureplan i Stockholm sender politiet på overarbejde. Den afdøde er ingen ringere end direktøren for verdens største streamingtjeneste, og betjenten Hanna Mansour bliver en central del af efterforskningen. Med obduktionen afsløres spor af stoffer og kvælningsmærker – var det mord eller en sexleg, der gik galt?Vi følger Saltisligan, en bande af gamle gymnasievenner, der nu driver en eksklusiv klub for de rigeste ved Stureplan. Medlemmerne, blandt andet topadvokater og politifolk, får deres vildeste drømme opfyldt. Samtidig vikles Hannas teenagedatter, Sherin, ufrivilligt ind i Klubbens hemmelige og farlige verden.Intriger og sidehistorier væver sig ind i hovedplottet, som den opportunistiske Zach, der manipulerer sin partner til at forfalske kunst for at få adgang til Klubben – med fatale konsekvenser. Spændingen når sit højdepunkt, da jagten på Klubben intensiveres, og en dramatisk konfrontation truer med at rive alt fra hinanden.Klubben er første del af en trilogi, hvor Hanna Mansour og hendes kolleger står over for uforudsete udfordringer og farer. Klar til mere? Dette er kun begyndelsen. De to følgende bind udkommer i 2025 og 2026.

Elfurs liv står stille, og sådan kan hun godt lide det. Hun holder af sofaens trygge varme og af at scrolle sociale medier og lytte til podcasts. Så da hendes mand Birgir foreslår et road trip ned gennem Europa, er hun ikke begejstret. Elfur bryder sig hverken om turister eller om selv at være turist, men snart er hun og Birgir på vej ned gennem et hedebølgeramt kontinent.Birgir har arrangeret noget arbejde på turen i forbindelse med det medical startup, hvor han arbejder, så under ferien forsvinder han i længere perioder uden at give nogen forklaring. Oftere og oftere er han væk, og da de når den søvnige landsby Armeló, er deres ægteskabelige problemer kommet helt op til overfladen. Da Birgir pludselig er blevet helt og aldeles væk og ikke vender tilbage, går Elfur ikke i panik; hun bliver rasende. Midt i raseriet åbner hun Birgirs efterladte kuffert. Kufferten er fyldt til randen med penge.

Herdis vokser op i Bergen i tiden omkring Første Verdenskrigs udbrud. Hun har svært ved at finde sin plads i både familien og i legen med de andre børn på gaden, men hun ejer et lille glasprisme, som hun elsker at kigge igennem. Når hun kigger i trylleglasset, eksploderer den grå virkelighed i et væld af farver og former, og livet åbenbarer sig som noget langt mere vidunderligt, end det er i virkeligheden.Trilogien om pigen Herdis og hendes barndom og gryende ungdom i Bergen er en af de store opvækstfortællinger i norsk litteratur. Med sin naturalistiske stil og store indsigt i barnets psykologi skrev Torborg Nedreaas en roman med Herdis som hovedperson, men også en roman, som gennem Herdis’ blik viser en samfundskritisk spejling af verden, som vi kender det fra f.eks. Tove Ditlevsens Barndommens gade.

Vladimir Nabokovs længste og mest episke roman, Ada eller Ardor, fortæller en smuk kærlighedshistorie, der dog tynges af forholdets incestuøse karakter. Da Van Veen er fjorten år gammel tilbringer han en sommer hos sin mosters familie sammen med sin kusine Ada på elleve. De to falder for hinanden, og få år senere indleder de et seksuelt forhold. Snart opdager de den sandhed, som er blevet grundigt skjult for dem; at de i virkeligheden er søskende. Romanen folder sig ud som en fortælling om to, der elsker hinanden som sjælefrænder, men som ikke kan få hinanden. En livslang kærlighed, der må overleve år med adskillelse, utroskab, Van Veens mange besøg på bordeller og Adas ægteskab med en anden. Romanen er romantisk og besynderlig, hjertevarm og kompleks i både form og evne, og den er blevet kaldt en nøgleroman til hele forfatterskabet.