Bøger udgivet af Turbine Forlaget

Det er svært at være en hund i vores verden: Alt, hvad der er naturligt, bliver anset for at være enten forkert eller ulækkert! Hundens naturlige adfærd bliver ofte misforstået, hvilket kan føre til det, vi kalder problemadfærd.Forfatteren til Gennem hundens øjne, Jean Donaldson, kaldes af mange ’den mest fornuftige stemme inden for hundetræning’, og al hendes træning bygger på forståelse for hundens natur samt positiv forstærkning.I denne bog, som har vundet adskillige priser i hjemlandet USA som bedste bog om hundetræning, forklarer hun, hvorfor vores hunde gør, som de gør, ud fra et evolutionært synspunkt.Når hunden bider i ting, knurrer, gør eller tisser de forkerte steder, findes der en helt naturlig forklaring. Og når vi som ejere begynder at skælde hunden ud for at opføre sig normalt – i hvert fald normalt for hunde – er vi ofte på vej det helt forkerte sted hen.I Gennem hundens øjne får læseren en enestående indsigt i hundens indre liv, men også hjælp til at foregribe konflikter og opnå et bedre samarbejde med sin hund. Forfatteren tager nemlig fat på alle de klassiske problemstillinger og giver helt konkrete anvisninger til, hvordan man kommer dem til livs. Eller bedre endnu: forebygger dem!

Når man rejser langs Hærvejen, bevæger man sig helt bogstaveligt i hundredetusindvis af forfædres fodspor; her har konger og dronninger sneglet sig frem i lange optog, når hoffet bevægede sig rundt i riget. Her har stovte bønder tålmodigt ført deres kreaturer sydpå mod de store markeder i Nordtyskland, og budbringere har jaget frem med vigtigt nyt. Her har drabelige hære på krigstogt marcheret hærgende frem ... Hærvejen afspejler ikke blot vores historie. Den er vor historie.Langs ruten venter mængder af små og store interessepunkter. Mange vigtige og afgørende begivenheder står afmærket med skiltning, monumenter og mindesmærker, men også de små historier kan findes på vejen – skæve, finurlige, sørgelige og muntre hændelser har udspillet sig langs den ældgamle vej. Ofte er der ingen særlige spor at se, men med en kyndig og vidende vejleder i hånden er det alligevel muligt at se alle historierne. Og netop en sådan kyndig vejleder er denne bog om Hærvejen.Det imponerende grundige forarbejde og den gennemførte og læservenlige tekst gør bogen til den bedst tænkelige rejseledsager på en færd langs Hærvejen.

Antallet af danskere som ikke spiser kød er eksplosivt stigende og hvis man regner dem med, som kun spiser kød engang i mellem, så er det efterhånden en meget stor del af befolkningen, som hver aften skal lave en ret mad, som ikke drejer sig om kødet. Og hvad skal man så finde på, når ungerne er skrigende sultne? Det giver Mega vega en lang og lækker stribe bud på.Mega vega er en altdækkende bog til familien, som vil spise mere grøn mad. Den har en genial inddeling og opskrifter nok til at dække hele familiens behov for vegetarisk og vegansk mad. Bogen er inddelt i kapitler som ”Kaos – 36 hurtige retter”, til når maden skal lynhurtigt på bordet, ”Almindelig hverdag – 42 lækre opskrifter” og ”Endelig weekend – 33 retter som tager tid at lave”. Desuden er der kapitler om vegetarisk mad til små penge, brunch, grill, juleaften, skovtur og mellemmåltider – med andre ord; alt hvad man overhovedet kan ønske sig. Og bogen er desuden fuld af nyttige tips til, hvordan man får sine børn til at spise grøntsager, hvordan man laver mad af rester, og hvordan man bliver en køkkenninja.Kunne du tænke dig en libanesisk wrap med Tabboule og friteret tofu? Eller hvad med friske forårsruller med avocado og jordnøddedip? Måske en lasagne med spinat og røde linser kunne friste? Mega vega er fuld af lækre opskrifter og med 80.000 solgte eksemplarer i Sverige, er der ingen tvivl om, at bogen kan blive hele familiens grønne mad-bibel.

Alt i én gryde. Enkelt, nemt, velsmagende.Det er ikke så mærkeligt at one pot-konceptet brager frem. Travle familier, der værdsætter god og hjemmelavet mad, er der massevis af, men ofte kan tiden eller de truende bunker opvask sætte en stopper for madlavningen i de mange hjem.Med one pot-opskrifter bliver det fulde måltid tilberedt i én gryde, og med kokken Gorm Wiswehs opskrifter giver det ingen kulinariske begrænsninger. Tværtimod. Gorms ONE POT byder på opskrifter lige fra den gode gamle paprikagryde med cocktailpølser til marrokkansk kalvesteg, fra sønderjysk kartoffelgryde til kinesisk kyllingegryde og mange flere opskrifter med inspiration i klassiske danske retter og andre hentet fra den store verden. Prøv en ”kreolsk grissebasse med søde kartofler”!One pot er nemlig meget mere end hurtige pastaretter med tomat i Gorms univers. Men bare rolig, nemme, billige og lækre pastaretter er der naturligvis også opskrifter på.Der er opskrifter med brug af pasta, kartofler, linser, bønner og ris. Retter med gris, kalv, okse, lam, fisk, skaldyr og vegetarretter: en bog hvor alle kan være med, blot de ejer én god gryde.

Mange elsker at strikke til deres børn og børnebørn. I denne bog finder du et bredt udvalg af tidsløst børnestrik, som særligt har strukturer, hulmønstre og den gode pasform for øje. De 30 modeller er inspireret af 1940’ernes barnemode, hvor puffede rompere, bluser med a-form og kyser med sirlige hulmønstre særligt gjorde sig gældende og bragte et forfinet æstetisk udtryk med sig. HuerKyserKraverLeggingsSmækbukserBloomersCardigansJakkerBluserSweatereDragterHver enkelt kategori består af 3 opskrifter, som hver er en variant af grundmodellen. Herved bevares den gode pasform og komfort, som kendetegner det overordnede design, men samtidig opnås en differenciering i det æstetiske udtryk.

At spise keto-baseret kost er en meget effektiv metode til at opnå et betydeligt vægttab. Men en dagligdag baseret på keto er meget mere end bare vægttab. Bogens forfatter, Nicolai Varney, er via Ketoliv.dk i løbende kontakt med mange mennesker, der har oplevet flere helbredsmæssige fordele af en keto-baseret kost. Der er brugere, der har langt mindre kronisk inflammation, andre har fået et normalt kolesteroltal, og mange oplever generelt øget velvære på baggrund af en kostomlægning, hvor man ikke sulter sig igennem en kur og gerne må spise fedt – bare man spiser den rigtige slags og undgår for mange kulhydrater.Hvad er ketose? Kan det virkelig være sundt at spise fedt? I så fald hvilke? Hvorfor kan det være gavnligt at nedsætte indtagelsen af kulhydrater? Hvordan kommer man i gang med en keto-kostomlægning i dagligdagen?Spørgsmål som disse besvarer Nicolai Varney i bogen, hvor han også giver 84 ernæringsberegnede opskrifter på keto-retter – baseret på almindelige og lettilgængelige råvarer.

250.000 sommerhuse findes der i Danmark. Husene bliver flittigt brugt. Danskerne elsker deres tid i sommerhuset. Man finder ro i livet og kontrast til en travl hverdag ude i naturen– ude i sommerhuset!Allerede i slutningen af 1800-tallet fik det bedre borgerskab i København øjnene op for de skønne sommerhusområder i Skagen og Hornbæk. I første omgang var det malerne, som blev opmærksomme på det smukke lys, som man finder ved strandene. Peter Severin Krøyer nævnes som en af forgangsmændene. Han opholdt sig meget i Hornbæk i starten af 1870’erne og blev siden betaget af Skagen og lyset deroppe.Efter 2. Verdenskrig begyndte velstanden at vokse i Danmark, og i 1950’erne og ca. 20 år frem i tiden blev der bygget sommerhuse som aldrig før i Danmark.Vi skaber en anden verden i sommerhusene, og selvom der er dukket langt flere huse op, hvor luksus har overtaget det enkle og primitive fra vores bedsteforældres tid i sommer-landet, er det stadig her, vi kan trække stikket for en stund og lade op igen mentalt.Hvorfor er vi så glade for sommerhusene? Måske er sommeren i det nordlige så kort, at glæden og forventningen vokser gennem en lang, mørk vinter og forløses kort og intensivt i sol, lys og varme.Hvad er det så, man finder i sommerlandet? Duften af sommer, salt på læberne, solgylden hud og morgendug i græsset. Den klassiske lugt fra et hus, der har været lukket ned, forventningen ved igen at kunne åbne dørene og lade fuglefløjt og en doven brumbasse komme ind. Dugfugtige sommerhynder, fiskefileter med hjemmerørt remoulade og masser af sprøde, søde danske jordbær med fløde.Det er ikke alle forundt at kunne træde ind i sådan en oase, og de sommerhuse, forfatterne har besøgt, er unikke og alle ejet af mennesker, som sætter stor pris på deres huse. De passer og plejer dem og nyder alle de timer, de kan få i sommerlandet. En stor portion kærlighed lyser ud af den ”anden” verden, hvor hvert eneste minut nydes med glæde og velbehag.

“»Farvel til Berlin« er en totalt levende og præcis og helt nærværende og vedkommende skildring af en by i en historisk overgangsfase og i en skræmmende forvandlingsproces.” – Berlingske, 6 stjerner “Mesterroman om Weimarrepublikkens sidste dage genudgives på forbilledlig vis på dansk.” – Politiken, 5 hjerter“Isherwood skriver ganske enkelt forrygende” – WeekendavisenFarvel til Berlin er en af det 20. århundredes helt store klassikere og ligger til grund for den Oscarvindende film Cabaret. Farvel til Berlin foregår i 1930’erne og maler levende kontrasterne mellem glamour og uhumskhed, umådeholden livsstil og fornedrelse, som kendertegnede livet i Berlin på den tid. Isherwood beskriver, hvordan de folk, der var truet af nazisternes fremturen, levede deres liv; den velhavende jødiske rigmandsdatter, Natalia Landauer, et homoseksuelt par, Peter og Otto, samt den vidunderligt dekadente, men rodløse Sally Bowles.”Et fremragende billede på et samfund i forfald.” George Orwell"Når man læser denne roman, er det som at overhøre anekdoter i en overfyldt bar, mens verdenshistorien banker utålmodigt på vinduet.” The GuardianFarvel til Berlin blev udgivet for første gang i 1939 og er blevet lavet om til både en film og et skuespil med titlen I Am a Camera med Julie Harris i rollen som Sally Bowles. I filmen Cabaret spilles rollen af Liza Minnelli. Med træffende præcision og humor beskriver Isherwood den by, han selv boede i fra 1929 til 1933; han viser Berlins charmerende avenuer og caféer og det svulstige natteliv; han beretter om drømmerne, de excentriske, de rodløse og nasserne samt gangstere og millionærer uden skyggen af moral. Hitlers skygge hviler tungt over Isherwoods brogede slæng – den vidunderligt dekadente Sally Bowles, den trinde Fräulein Schröder, som overvejer at få formindsket sin barm kirurgisk for at slippe for sin hjertebanken, familien Nowak, som hele tiden skændes og lever med fattigdom og sygdom, og den velhavende, jødiske familie, Landauer, som er dømt til undergang.Christopher Isherwood (1904-1986) er en af det 20. århundredes mest bemærkelsesværdige forfattere. Desuden er han nok den første erklærede homoseksuelle forfatter, som er blevet læst af et bredt publikum. Hans litterære omgangskreds talte blandt andre W.H. Auden, Truman Capote, E.M. Forster, Stephen Spender og Tennessee Williams.Christopher Isherwood blev født i High Lane i Cheshire, England, I 1904. Han droppede ud af Cambridge, inden han fik gjort sin uddannelse færdig, og forsøgte sig kortvarigt med medicinstudiet. I 1928 fik han udgivet sin første roman, All the Conspirators, efterfulgt af sin anden roman i 1932, The Memorial. I 1928 forlod han England og levede fire år i Berlin og fem år i forskellige andre lande i Europa, blandt andet i Portugal, Holland, Belgien og Danmark. I 1939 rejste han til Californien, hvor han boede resten af sit liv. Fra sin tid i Berlin fik han inspiration til sine to romaner Mr Norris Changes Trains (1935) og Farvel til Berlin (1939). Isherwood arbejdede for American Friends Service Committee under noget af krigen. I 1946 blev han amerikansk statsborger. Efter at have bosat sig i USA, skrev han fem romaner: Prater Violet, The World in the Evening, Down There on a Visit, A Single Man og A Meeting by the River. Han skrev også en rejsebog om Sydamerika, The Condor and the Cows, samt Ramakrishna and his Disciples, en bog om indisk spiritualitet. I 1971 fik han udgivet bogen Kathleen and Frank, som bygger på brevkorrespondancen mellem hans mor og far samt morens dagbog. I 1977 udkom Christopher and his Kind, en selvbiografi over hans liv mellem 1929 og 1939. Endelig udkom My Guru and His Disciple i 1980, som handler om hans venskab med Swami Prabhavananda. Christopher Isherwood døde i 1986.”Sally Bowles fik det helt store fokus i musicalen Cabaret, men teaterstykket lever ikke op til bogens gennemslagskraft og sproglige overskud.” Time (Det 20. århundredes 100 bedste engelsksprogede romaner)”Isherwoods stemme er klar og tydelig i dette værk, som er en nærmest magisk og sprudlende forening af historie og skaberkraft. Uanset hvor mange gange vi læser bogen, vil hver gang føles som den første.” Anmeldelse i The New York Times

Bazaar er en farverig, smagspakket og tilfredsstillende fejring af vegetariske retter, sammensat til at passe til alle lejligheder og ganer. Magien ved denne kogebog er, at selv den mest kød glade ikke vil føle, at der mangler noget på tallerkenen. Bazaar tilbyder masser af stærke smage og dybe nuancer, som kan få alle med på vognen.Hver opskrift gør brug af den store mængde smagsprofiler, som kendetegner det mellemøstlige køkken. Fra krydderier, krydderurter og parfumeredesmagsgivere til nærende komponenter som bønner, korn og bælgfrugter, kombineret med masser af frisk frugt og grøntsager. Her er salater til alle årstider, spektakulært tilbehør, bowl-lækkerier, lokkende hovedretter og søde sager.

Hvad er historien bag navnet på gadeskiltet?Bogen fortæller om alle gader i det ældre Aarhus samt de gader og kvarterer i Aarhus Kommune, der har fået navn efter historiske personer, begivenheder, planeter, gamle marker – eller noget helt fjerde!En smuk og gennem-illustreret bog på over 400 sider.

I Aarhus i årtier inviterer Turbine, Den Gamle By og Stadsarkivet i Aarhus læserne med tilbage på en tidsrejse til en svunden tid. Bogen om Aarhus i 80’erne er fjerde og sidste bind i en storstilet serie på om Aarhus' historie fortalt i billeder.1980’erne i Aarhus var et årti med et blomstrende kulturliv, både det etablerede og det alternative. Musikhuset blev opført, og AGF blev danske mestre i herrefodbold – men kvindefodbolden havde også mestre fra Aarhus. Krisen kradsede, og der var gang i gaden med demonstrationer og massebevægelser.Bogen er redigeret og sat sammen af stadsarkivar Søren Bitsch Christensen fra Aarhus Stadsarkiv.Aarhus i Årtier vil udkomme med en stor lokal mediedækning og med opbakning fra Den Gamle By og Stadsarkivet, der flittigt vil fortælle om bogen via deres egne medier.

I bogen Klædestykker findes unikke modeller, der grundlæggende er bygget op efter enkle geometriske former, med et minimum af almindelig formgivning.Alle modeller har et loose udtryk, der både passer pluspiger og almindelige damestørrelser. Bogens smukke modeller har alle et afslappet udtryk med et strejf af elegance. Her er brugt firkanter, trekanter og diamantformer. Opskrifterne findes i 4 eller 8 størrelser, alle fra str. 32/34 - 60/62 (brystmål76-152).Ninette Hartwich tilstræber, at hendes designs er kendetegnet ved at have et enkelt og gennemarbejdet udtryk. Mange modeller strikkes oppefra og ned, når det er muligt, især fordi det giver mindre monteringsarbejde og bedre mulighed for tilpasning undervejs for dem, der strikker et givent design.

At bage - og spise - glutenfrit er en stor trend og gavnligt for rigtigt mange mennesker. Men glutenfri er ikke nødvendigvis helt glutenfri. Når man køber færdige produkter med stemplet "glutenfri" er det faktisk tilladt, at de indeholder små mængder af hvedestivelse. Ligeledes når man bager selv, kan man få råvarer i hænderne, som er stemplet "glutenfri", men som altså strengt taget ikke er det. Og er man glutenallergiker er det selvfølgelig bedst at spise 'ægte glutenfrit' og allergi eller ej er det en større fornøjelse at vide at man med god samvittighed kan sige 'ægte glutenfri', når man sætter velduftende hjemmebag på bordet.Velduftende og velsmagende ÆGTE GLUTENFRI brød og kager er netop hvad man kan servere med denne bagebogs 50 opskrifter.Theresa Vangsøe (f. 1998) har bagt glutenfrit og udviklet egne opskrifter siden hun som 13-årig blev diagnosticeret med glutenallergi. Til daglig arbejder hun med helsekost i forretningen Ren Kost i Aarhus. Hun står bag bloggen La Mia Cucina.dk med glutenfrie opskrifter.

Sous vide og grill er et makkerpar, som ganske enkelt får det bedste frem i mad. Sous vide-tilberedningen sikrer en perfekt konsistens og smag, mens grilningen giver den optimale stegeskorpe. I Grill bedre med sous vide får du tips og tricks og en stribe lækre grillretter, der viser det store potentiale i kombinationen af sous vide og grill.Grillretterne går fra de helt enkle hverdagsretter, som grillspyd med kylling og asparges eller farserede porrer, over klassikere som pulled pork og brisket til gæsteretter som højreb eller kirsebærmarinerede oksehaler.Grillmaden er spækket med smag fra marinader som ponzu, hoisinsovs og kirsebærsovs – alle fremstillet sous vide.Til grillmad hører dips, og bogen giver dig opskrifter på en række dips fra den klassiske ketchup over ostesovsen med parmesan til den krydrede butternut squash-dip.Endelig præsenteres du for sommersaft til børnene, drinks til forældrene og meget mere, alt sammen lavet sous vide for optimal smagsmæssig udnyttelse af råvarerne.

Få de største oplevelser med kystflue!Oven på succesen med grundbøgerne af Steen Ulnits, en af Danmarks største lystfiskere, sættes en ny Ulnits-serie i søen. Den nye serie går i dybden med særligt udvalgte emner, og første bog på banen er Kystflue.Kystflue er bogen til fluefiskeren, der ønsker at forfine sine teknikker og komme tættere på blandt andet de sølvblanke havørreder, som findes de fleste steder langs Danmarks lange kystlinje.Men kastene er korte, og havet er stort. Skal man have succes med sit fluefiskeri, kræves der stor indsigt af udøveren: Man skal kende sin kyst og sine fisk.Alt det lærer man i bogen Kystflue, der bygger på forfatterens 40 års erfaring og langt over 1000 kystflueørreder!Den nye serie er holdt i samme lækre kvalitet og layout som grundbøgerne.Om forfatterenSteen Ulnits er et veletableret navn i lystfiskerverdenen. Han er uddannet fiskeribiolog og erfaren lystfisker med adskillige bøger om lystfiskeri bag sig, blandt andre bestselleren Lystfiskerens Felthåndbog og den populære grundbogsserie fra Turbine.Ny serie af Steen Ulnits!

Magt og mennesker i Danmarks middelalder er et ambitiøst forsøg på at frembringe et populær historisk værk om middelalderen, der i et ligefremt og ukunstlet sprog giver en up-to-date fremstilling af begivenheder og dagligliv fra begyndelsen af 1000-tallet til midten af 1500-tallet.Stilen er den sædvanlige Kåre Johannessenske ... Fakta og historiske tal serveres med stor underfundighed og med et glimt i øjet. Læseren vil aldrig kede sig. Forfatteren er kendt for at være en eminent fortæller og formidler af historie, og hans retoriske stil går igen i bogen. På sin vej op gennem middelalderen krydrer han sin fortælling med anekdoter og små, personlige vurderinger og statements. Man er aldrig i tvivl om, at forfatteren er der, og hvem forfatteren er, nemlig Kåre Johannessen, der ufortrødent lægger sig i sporene af store formidlere som Palle Lauring, Piet van Deurs og Erik Kjersgaard, der hver på deres måde havde – eller har – en eminent evne til servere historien levende og underholdende for danskerne. Bogen er opdelt i 15 kapitler, og som tilgift til hvert kapitel helliger Kåre Johannessen sig dels en af middelalderens store nyskabelser som fx: ”Mursten” eller ”Skriftkulturen”, dels behandler han et relevant og vedkommende tema som ”Kvinder”, ”Penge” og ”Overtro”, men også overraskende emner som fx ”Humor” og ”Sex”. Alt sammen leveret på en afvæbnende måde, der kommer læseren i møde i øjenhøjde. Bogen er desuden spækket med flotte illustrationer og særligt tegnede vignetter, der afspejler middelalderens mangfoldige univers.

Den første selvbiografi fra den tredobbelte verdensmester i landevejscykling Peter Sagan. Fra 2015 til 2017 vandt Peter Sagan verdensmesterskabet i cykling tre gange i træk. I sig selv en umulig bedrift. Ingen anden cykelrytter har formået at vinde den regnbuefarvede trøje tre gange i træk. Denne bedrift har gjort Peter Sagan til en af cykelsportens absolut største navne. Peter Sagans bedrift er kun en del af historien. Peter Sagan elsker ikke kun at vinde. Han elsker også at underholde. Cykelentusiaster over hele verden elsker ham for det. De jubler, når han han laver en “wheelie” og krydser mållinien på kun et hjul eller laver sjov på en af de mest besværlige stigninger på Mount Ventoux. Hans skæve smil og underfundige kommentarer til pressemøderne er værdsat og elsket af journalister. I bogen beretter Sagan med egne ord om opvækst, familieliv, træningsprogrammer og de store sejre, han har vundet. Hans tid sammen med Bjarne Riis og den russiske rigmand Oleg Tinkoff kommer han også ind på.

Pileflet er en smuk og æstetisk bog med over 20 projekter – blandt andet brødkurve, bakker, hegn, kurve og forskellige pyntegenstande.Naturlige materialer bliver den dag i dag stadig brugt til at skabe smukke brugsting i hjemmet, og pileflet er ingen undtagelse. Pilefletter Jenny Crisp fortæller dig her nogle af de vigtigste ting, man bør vide, hvis man ønsker at prøve pileflet, og viser mange smukke projekter, der passer til både nybegynderen og den øvede pilefletter.Pileflet er nemt at gå til og kræver ikke avancerede redskaber. Teknikkerne er nemme at følge med de enkle trin for trin-instruktioner, og man får tilmed viden om, hvordan man selv dyrker pil.

I BJØRNENS KLØER er Peter Mogensens første politiske spændingsroman. Danmark får til opgave at lede FN i en periode hvor verden inden for få uger skal tage stilling til om Tjetjenien skal have sin selvstændighed fra Rusland. For den russiske præsident Sorokins muligheder for at forsætte som præsident vil dette være en fatal beslutning, og for USA vil den være et tegn på, at USA er tilbage som leder af verdensscenen. Den tidligere jægersoldat Henrik Foss, nu nummer to i det største oppositionsparti Venstre, med udsigt til at blive Danmarks næste udenrigsminister, udsættes pludselig for en massiv afpresning da hans to sønner og ekskone kidnappes. I skyggen af de to stormagters internationale politiske armlægning kastes Danmark ud i en for offentligheden hemmelig regeringskrise, som inden for få døgn eskalerer til et stadie af total panik, hvor kampen for at redde Foss’ familie blandes sammen med kampen om regeringsmagten efter det kommende folketingsvalg. Peter Mogensen har skrevet en politisk spændingsroman, der trækker på hans helt tætte kendskab til den politiske verden og al dens indbyggede kynisme.

Bilfrie søndage, kamp for ligeløn, kommunalreform og jordskredsvalg – emnerne var store på den politiske dagsorden i 1970’erne. Det var naturligvis også tilfældet i Horsens, hvor byens borgere for eksempel måtte forholde sig til energibesparende tiltag, høj arbejdsløshed, og hvor kvindekampen for alvor slog igennem.I denne tredje bog af serien Horsens i årtier fortælles gennem et stort udvalg af billeder om livet i den nye Horsens storkommune. Der var meget, der forandrede sig, men der var også meget, der forblev ved det gamle. Det er skildringen af et årti, der i bogstavelig forstand tog sig ud i farver. Flere borgere fik farvefjernsyn, og når livet skulle dokumenteres for eftertiden, så skete det i stadig oftere grad ved farvefotografering. De mange fotografier vidner om en by i bevægelse: Flere kvinder kom på arbejdsmarkedet, byen voksede, og gamle bygninger måtte vige pladsen for nye. Med introduktionen af kortere arbejdsuge og forlænget ferie blev der levnet mere plads til fritid. Bogen viser et stort udpluk af billeder fra en by, hvor udfoldelsesmulighederne var store, hvor kreativiteten trivedes, og hvor nye sociale dagsordener blev markeret ved aktioner rundt om i byen. I Horsens blev livet levet, og end ikke store samfundsøkonomiske udfordringer kunne sætte en stopper for byen og dens borgeres virkelyst og drivkraft.

Det har længe været et humoristisk indslag i britiske og amerikanskejuletraditioner at strikke sjove og festlige julesweatre.De sidste år har trenden også indtaget vores nordlige breddegrader, og nu er tiden inde til at skabe vores egne nordiske julesweatertraditioner med hjemmestrikkede sweatre og stemningsskabende motiver.I Strik din egen julesweater har den norske designer Siv Dyvik udarbejdet mønstre til 24 julesweatre i samarbejde med Østre Aker Husflidslag. Strikkemønstrene strækker sig fra de stemningsskabende og kendte nordiske julemotiver til det mere sprælske. Her finder du opskrifter i forskellige sværhedsgrader og sweatre, som passer til både mænd og kvinder, til store og små – ja, tilmed til hunden!

Som oftest er en graviditet forbundet med glæde, forventninger og drømme om den lykkelige familieforøgelse. Glæden kan dog slukkes med et fingerknips, når en rutinescanning viser, at noget er galt.Med nutidens muligheder for fosterdiagnostik opstår der ikke sjældent et etisk dilemma, når det lille menneske i maven er sygt. Hvor naturen ville gå sin gang uden menneskelig indblanding, bliver vi nu stillet over for nogle valg og beslutninger, som vi gerne ville være foruden.Sorg, mit barn er forfatteren Lisas egen fortælling om den alt for tidlige fødsel af hendes datter Smilla. Fortællingen om et forløb, hvor Lisa mod sin vilje blev herre over sin egen datters liv og død. For Smilla ville måske kunne bæres graviditeten ud, men hun ville ikke kunne leve.Lisas historie er langt fra unik. Flere og flere bliver stillet over for de umenneskelige beslutninger, som skal træffes, når videnskaben møder det menneskelige sind.Sorg, mit barn er langt mere end blot en trist historie om et kort liv. Gennem interviews med fagpersoner – blandt andre en jordemoder, en antropolog, en filosof, en præst og flere psykologer – får forfatteren sat ord og følelser på svære begreber som skam, eksistens og etiske overvejelser.Bogen vil kunne bruges af alle, der har prøvet at miste et ufødt barn – og deres pårørende, men også af fagpersoner i berøring med de familier, der bliver stillet over for de svære beslutninger.

Stefan Zweigs udødelige klassiker Stjernestunder har i mange år været uopdrivelig på dansk, men findes nu i denne nyoversættelse af Lone Østerlind, som en del af Turbines klassikerserie. Langt størstedelen af den tid, som er gået, og de ting, der er sket i verdenshistorien, er aldrig blevet beskrevet af nogen og er gået over i glemslen. Men der findes tidspunkter, det kan være en enkelt dag, en enkelt time eller bare et enkelt minut, hvor noget monumentalt, heroisk eller historisk vigtigt finder sted, og hvor hele verdenshistoriens fokus på dette tidspunkt er på denne hændelse; på denne stjernestund. Stefan Zweigs bog består af tolv spændende og fortællende essays, som hver handler om en stjernestund i menneskeheden historie. Det er historieskrivning, så underholdende gestaltet, som var det en medrivende roman. De tolv stjernestunder er bl.a. Scotts færd til Nordpolen, opdagelsen af nordvestpassagen, Händels komposition af ”Messias”, Waterloo og opdagelsen af El Dorado.

Du kan nemt farve dit eget garn hjemme med forskellige sjove teknikker. Ved at bruge mikrobølgeovn går farvningen både nemt og hurtigt. Du bliver præsenteret for tre nemme grundteknikker, farvebad, håndfarvning og farvning med farvepulver, som du kan kombinere og bruge som basis for dine egne kreative ideer.Farverne, der er brugt i bogen, hedder Acid-Dyes og er meget miljøvenlige. Farven fikseres og smitter ikke af, da de er både vaskeægte og farveægte.Håndfarvning af garn er blevet meget populært i Danmark, og med denne bog får du rig mulighed for selv at prøve det af derhjemme.Lad en helt ny verden udfolde sig, og få opskrifter på blandt andet meleret, stribet, colourfaded, speckled, tone-i-tone, pastelfarvet og multifarvet garn samt grundviden til at udvikle dine egne flotte farver og teknikker.Pernille Cordes ejer butikken Englegarn og udvikler selv fantastiske strikke- og hækleopskrifter. Desuden underviser hun i håndarbejde og har tidligere udgivet bøgerne Tunesisk hækling – til dig og din bolig, Den store bog om tunesisk hækling og Strik og Stræk - en wellness strikkebog i samarbejde med Martha Miehe-Renard.

I Vegetarisk Curry lærer du at tilberede vegetariske curryretter fra bunden, præcis som de laves i Indien og Bangladesh. Blandt bogens mere end 60 opskrifter findes klassikere som korma, tikka og dahl, og desuden de teknikker og tips, som kræves for at kunne lave egne krydderiblandinger, karrypasta, chutneys, raita og frisk-osten paneer.”Uden tvivl en af årets vigtigste kogebøger for at kunne udrette gastronomiske vidundere”.– Vegourmet

Denne bog samler alt det, du har brug for at vide, når du skal i gang med at strikke.For hver firkant, du strikker ved hjælp af en trin-for-trin-vejledning, lærer du en nyteknik – og bliver klar til at gå videre til den næste. Det er nemt og hurtigt! Firkanterne er organiseret efter sværhedsgrad og starter fra den grundlæggenderet og vrang til mere udfordrende teknikker, som for eksempel kabel- ellerblondestrik. Bagerst i bogen finder du en håndfuld projekter til inspiration, som kan lære dig,hvordan du kombinerer dine firkanter og skaber smarte og unikke resultater. Bliv en mesterstrikker, én firkant ad gangen!

Vil du med på skattejagt? Med Amigurumiskatte giver Erinna Lee dig et sandt skattekort over sine sødeste designs. Hvert af de 15 hæklede dyr er en lille juvel, der bare venter på at blive opdaget og elsket.Mariehønen Marie drømmer om at blive pilot, næbdyret Niels træner til de olympiske lege, rådyret Rose nyder at passe haven, og dinosauren Rex har lige fundet det første fossil af en Hæklesaurus. Og de har mange venner med store hjerter og endnu større drømme.Hækl din nye vens eget tilbehør for at fremhæve dens unikke personlighed – eller bland tilbehøret på tværs af opskrifterne for at give den dit eget personlige præg.Erinna giver en masse teknisk hjælp, så med blødt garn og lidt tålmodighed kan du nemt fylde en hel kiste med dine egne amigurumiskatte!

I 2019 er det 75-året for D-dagen. I den anledning udkommer ”Den Røde Brænding”. Der er tale om en enestående menneskelig skildring af de danskere, der kæmpede for de allierede før, under og efter invasionen i Normandiet. »Den Røde Brænding« fortæller historien om de danskere, der var en del af den allierede indsats i Normandiet – bogen bidrager også med ufortalte danske beretninger, som aldrig er blevet publiceret før nu. Der fokuseres på de gribende danske førstehåndsberetninger, og forfatteren lader personerne fortælle historien udfra deres perspektiv. Bogen behandler de danske beretninger om perioden fra Danmarks besættelse op til invasionen, D-Dag d. 6. juni 1944 og den efterfølgende periode af Operation Overlord, som uden tvivl var et af de vigtigste slag i det 20. århundrede. Afsluttende vil perioden efter krigen blive behandlet for at belyse effekten af at være en del af krigen, samt hvordan det var at vende tilbage til Danmark, for fleres vedkommende efter mere end fem års deltagelse i Anden Verdenskrig.

Med bare 10 simple trin lærer du, hvordan du tegner 75 forskellige dyr med et overbevisende og detaljeret resultat.Bogen er inddelt i kapitlerne Vilde dyr, Vanddyr, Skovdyr og Husdyr & kæledyr. Du lærer altså at tegne alt fra springende geparder og majestætiske blåhvaler til søde egern og sovende katte. Tegneteknikkerne er nemme at følge, og de indledende trin bruger simple grundskabeloner. Desuden viser bogen altid stiplede linjer, som man kan tegne efter, men frit viske ud igen. På de sidste trin bliver der også plads til de små, fine detaljer som skyggeeffekter og dybdeskabende farvelægning.Heather Kilgour er illustrator med speciale i børnetegninger. Hun har blandt andet lavet illustrationer til magasinet Words & Pictures.

En lækker wellness strikkebog fyldt med strikkeopskrifter og strækøvelser"Strik & Stræk" er opbygget som en vekselvirkning mellem strikkeopskrifter og strækøvelser. Forfatterne Pernille Cordes og Martha Miehe-Renard gør det let og enkelt for alle at få lavet strækøvelser. Budskabet er, at hvis du husker at lytte til din krop, kan du måske helt undgå overbelastningsskader – eksempelvis ved at sidde rankt, holde små pauser og bruge 5 minutter på at strække ud indimellem.At strikke er at have tid til at fordybe sig. Det er sundt og afstressende. Du fokuserer på dit strikketøj, dine tanker får fri til at svæve rundt, og hverdagen bliver koblet fra.Men strikning er også monotone bevægelser, som gentages igen og igen. Så symbiosen mellem strikning og sjælefred kan få en brat ende i det sekund, din krop smerter til på grund af en fastlåst kropsholdning eller overspændte muskler.I deres virke som henholdsvis strikke- og strækekspert har de mødt alt for mange med myoser og folk, som døjer med smerter og nedsat bevægelighed. I værste tilfælde får det nogle til helt at lægge strikkepindene på hylden.Udover øvelser får man i bogen en masse fine opskrifter på strik, der er designet til wellness og fordybelse. Der er eksempelvis en taske til din yogamåtte, en top med bryderryg og en sjælevarmer. Alt sammen lækre strikdesigns og tøj, som giver komfort til ømme og trætte led og muskler.FORFATTERNEMartha Miehe-Renard er pilatesinstruktør, personlig træner og massør med speciale i AIS-Stretch Therapy. Pernille Cordes er strikke- og hækledesigner og indehaver af Englegarn.