Kokken der holdt op med at rødme af Martin  Kongstad Du sparer 10% ift. forlagets pris Spar 10% E-bog, ePub

Kokken der holdt op med at rødme

af
(Udvid)

Mesterkokken Magne Oldenberg har ønsket at få en michelinstjerne, siden han var dreng.
Men der er langt igen.
Magne Oldenberg arbejder i skyggen af sin far på dennes bedagede franske restaurant. Mødet med Madeleine, en dygtig og socialt ambitiøs kvinde fra Gl. Rye, åbner hans liv, og Magne hooker op med investoren Carsten. Nu skal de have den michelinstjerne, koste hvad det vil.
Kokken der holdt op med at rødme handler om de omkostninger, som følger med succes. Fortællingen foregår i de øvre lag af den københavnske restaurantscene, et miljø, som Martin Kongstad både har researchet grundigt og kender indgående fra sine mange år som madanmelder.
Bogen giver et sjældent indblik i livet som stjernekok og er spækket med avancerede retter, nedrige skideballer, rutineret druk, societyliv og poetiske madåbenbaringer. Under ekstravagancen og de uendelige gentagelser i køkkenet ligger historier om ikke at elske sin egen far, og om at måtte give afkald på kærlighed i karrierens navn.


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788740038781
  • Udgives:
  • 20. november 2018

Andre udgaver:

  • 169,00 kr.
  • 20-11-2018
  • Udkommer 20. November
  • 151,95 kr.
  • 17,05 kr. (10%)
Forudbestil


Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.