Black Week: Spar op til 85% Spar op til 85% på et kæmpe udvalg af gode bøger
Udvidet returret til d. 31. januar 2025
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Legumes

Legumes

- Nutritional Quality, Processing and Potential Health Benefits

af MARIA ? NGELES MART?

indgår i Food Chemistry, Function and Analysis serien

Legumes af MARIA ? NGELES MART?
Bag om Legumes

Legumes have high potential for improving the nutritional quality of foods, but limited data on their bioactive compounds exists. This book provides a comprehensive overview of the antioxidant activity and health aspects of legumes.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781788011617
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 367
  • Udgivet:
  • 3. januar 2019
  • Størrelse:
  • 161x241x27 mm.
  • Vægt:
  • 700 g.
  • BLACK WEEK
  Gratis fragt
Leveringstid: Ukendt - mangler pt.
Forlænget returret til d. 31. januar 2025

Bag om MARIA ? NGELES MART?

Vis alle bøger af MARIA ? NGELES MART?

Beskrivelse af Legumes

Legumes have high potential for improving the nutritional quality of foods, but limited data on their bioactive compounds exists. This book provides a comprehensive overview of the antioxidant activity and health aspects of legumes.

Brugerbedømmelser af Legumes



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Legumes findes i følgende kategorier:

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.