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Bag om Lehrbuch Der Lebensmittelchemie

Das erfolgreiche und bewahrte Standardwerk von H.-D. Belitz, W. Grosch und P. Schieberle: Studenten der Lebensmittelchemie und benachbarter Fachgebiete schatzen es als Lehrbuch, Praktiker in Industrie, Forschung und bei UEberwachungsbehoerden als Nachschlagewerk...

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  • Sprog:
  • Tysk
  • ISBN:
  • 9783540732013
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 1118
  • Udgivet:
  • 19. oktober 2007
  • Udgave:
  • 6
  • Størrelse:
  • 244x179x50 mm.
  • Vægt:
  • 1952 g.
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Beskrivelse af Lehrbuch Der Lebensmittelchemie

Das erfolgreiche und bewahrte Standardwerk von H.-D. Belitz, W. Grosch und P. Schieberle: Studenten der Lebensmittelchemie und benachbarter Fachgebiete schatzen es als Lehrbuch, Praktiker in Industrie, Forschung und bei UEberwachungsbehoerden als Nachschlagewerk...

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