Udvidet returret til d. 31. januar 2025

Maillard Reaction

- Interface between Aging

Bag om Maillard Reaction

Proceedings of a meeting on the role reactive carbonyl compounds play in food technology, nutrition and tissue ageing in biology and medicine.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781849730792
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 256
  • Udgivet:
  • 24. september 2010
  • Størrelse:
  • 163x244x17 mm.
  • Vægt:
  • 522 g.
  • BLACK WEEK
  Gratis fragt
Leveringstid: 2-3 uger
Forventet levering: 14. december 2024
Forlænget returret til d. 31. januar 2025

Beskrivelse af Maillard Reaction

Proceedings of a meeting on the role reactive carbonyl compounds play in food technology, nutrition and tissue ageing in biology and medicine.

Brugerbedømmelser af Maillard Reaction



Find lignende bøger
Bogen Maillard Reaction findes i følgende kategorier:

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.