Gør som tusindvis af andre bogelskere
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.
Ved tilmelding accepterer du vores persondatapolitik.Du kan altid afmelde dig igen.
Microstructural Principles of Food Processing and Engineering
indgår i Food Engineering Series serien
- Indbinding:
- Hardback
- Sideantal:
- 432
- Udgivet:
- 30. september 1999
- Udgave:
- 21999
- Størrelse:
- 178x254x24 mm.
- Vægt:
- 1160 g.
-
BLACK NOVEMBER
Gratis fragt
Leveringstid:
8-11 hverdage
Forventet levering: 7. december 2024
Beskrivelse af Microstructural Principles of Food Processing and Engineering
The book details the techniques available to study food microstructure, examines the microstructure of basic food components and its relation to quality, and explores how microstructure is affected by specific unit operations in food process engineering.
Brugerbedømmelser af Microstructural Principles of Food Processing and Engineering
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Microstructural Principles of Food Processing and Engineering findes i følgende kategorier:
Du kan altid afmelde dig igen.
© 2024 Bogreolen.dk Esromgade 15, 3. | 2200 København N | Danmark | CVR: DK43351621
