Markedets billigste bøger
Levering: 1 - 2 hverdage

Molecular Gastronomy

- Scientific Cuisine Demystified

Bag om Molecular Gastronomy

Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified aims to clarify and explain the fascinating world of molecular gastronomy. It offers the reader crucial knowledge of key ingredients and provides fundamental step-by-step techniques for application.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781118073865
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 320
  • Udgivet:
  • 29. Maj 2015
  • Størrelse:
  • 287x226x24 mm.
  • Vægt:
  • 1072 g.
  Gratis fragt
Leveringstid: 2-3 uger
Forventet levering: 2. Juli 2024

Beskrivelse af Molecular Gastronomy

Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified aims to clarify and explain the fascinating world of molecular gastronomy. It offers the reader crucial knowledge of key ingredients and provides fundamental step-by-step techniques for application.

Brugerbedømmelser af Molecular Gastronomy



Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.