Gør som tusindvis af andre bogelskere
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.
Ved tilmelding accepterer du vores persondatapolitik.Du kan altid afmelde dig igen.
Pore Structure in Food
- Simulation, Measurement and Applications
- Indbinding:
- Paperback
- Sideantal:
- 50
- Udgivet:
- 27. Juni 2013
- Udgave:
- 2013
- Størrelse:
- 234x156x3 mm.
- Vægt:
- 1066 g.
Leveringstid:
8-11 hverdage
Forventet levering: 18. Oktober 2024
Beskrivelse af Pore Structure in Food
The pore structure of foods directly affects the success of such food processes as drying, puffing, freeze-drying, and rehydration. Consequently, the pore structure of foods determines what types of food processes will work best with a particular food.
Brugerbedømmelser af Pore Structure in Food
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Pore Structure in Food findes i følgende kategorier:
Du kan altid afmelde dig igen.
© 2024 Bogreolen.dk Esromgade 15, 3. | 2200 København N | Danmark | CVR: DK43351621
