Markedets billigste bøger
Gratis fragt fra 599,- kr
Trustpilot
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Videnskab
  5. Principles of Food Chemistry

Principles of Food Chemistry

af John M. DeMan

indgår i Food Science Text Series serien

Principles of Food Chemistry af John M. DeMan
Bag om Principles of Food Chemistry

Completely revised, this new edition updates the chemical and physical properties of major food components including water, carbohydrates, proteins, lipids, minerals vitamins and enzymes.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9783319636054
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 607
  • Udgivet:
  • 22. februar 2018
  • Udgave:
  • 42018
  • Størrelse:
  • 259x183x40 mm.
  • Vægt:
  • 1338 g.
  Gratis fragt
Leveringstid: 8-11 hverdage
Forventet levering: 17. januar 2025

Bag om John M. DeMan

Vis alle bøger af John M. DeMan

Beskrivelse af Principles of Food Chemistry

Completely revised, this new edition updates the chemical and physical properties of major food components including water, carbohydrates, proteins, lipids, minerals vitamins and enzymes.

Brugerbedømmelser af Principles of Food Chemistry



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Principles of Food Chemistry findes i følgende kategorier:

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.