Black November: Store besparelser hele måneden Vi fejrer Black Friday hele november måned med store besparelser
Udvidet returret til d. 31. januar 2025
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Økonomi og finans
  5. Real Pigs

Real Pigs

- Shifting Values in the Field of Local Pork

af Brad Weiss
Real Pigs af Brad Weiss
Bag om Real Pigs

In Real Pigs Brad Weiss traces the desire for creating "authentic" local foods in the Piedmont region of central North Carolina as he follows farmers, butchers, and chefs as they breed, raise, butcher, market, sell, and prepare their pasture-raised hogs for consumption.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780822361572
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 312
  • Udgivet:
  • 5. august 2016
  • Størrelse:
  • 152x231x21 mm.
  • Vægt:
  • 466 g.
  • BLACK NOVEMBER
Leveringstid: 2-3 uger
Forventet levering: 23. november 2024

Bag om Brad Weiss

Vis alle bøger af Brad Weiss

Beskrivelse af Real Pigs

In Real Pigs Brad Weiss traces the desire for creating "authentic" local foods in the Piedmont region of central North Carolina as he follows farmers, butchers, and chefs as they breed, raise, butcher, market, sell, and prepare their pasture-raised hogs for consumption.

Brugerbedømmelser af Real Pigs



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Real Pigs findes i følgende kategorier:

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.