Gør som tusindvis af andre bogelskere
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.
Ved tilmelding accepterer du vores persondatapolitik.Du kan altid afmelde dig igen.
Seafood Enzymes
- Utilization and Influence on Postharvest Seafood Quality
indgår i Food Science and Technology serien
- Indbinding:
- Hardback
- Sideantal:
- 708
- Udgivet:
- 25. februar 2000
- Størrelse:
- 152x229x38 mm.
- Vægt:
- 1043 g.
-
BLACK WEEK
Gratis fragt
Leveringstid:
Ukendt - mangler pt.
Forlænget returret til d. 31. januar 2025
Beskrivelse af Seafood Enzymes
Reviews specific enzymes and enzyme groups. This book delves into the relationship between enzymes and seafood quality, covers the application of enzymes as seafood processing aids, and focuses on the recovery of useful enzymes as by-products from seafood waste.
Brugerbedømmelser af Seafood Enzymes
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Seafood Enzymes findes i følgende kategorier:
Du kan altid afmelde dig igen.
© 2024 Bogreolen.dk Esromgade 15, 3. | 2200 København N | Danmark | CVR: DK43351621
