Gør som tusindvis af andre bogelskere
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.
Ved tilmelding accepterer du vores persondatapolitik.Du kan altid afmelde dig igen.
Small Batch
- Pickles, Cheese, Chocolate, Spirits, and the Return of Artisanal Foods
- Indbinding:
- Hardback
- Sideantal:
- 244
- Udgivet:
- 10. oktober 2014
- Størrelse:
- 156x224x21 mm.
- Vægt:
- 452 g.
-
BLACK NOVEMBER
Gratis fragt
Leveringstid:
2-3 uger
Forventet levering: 7. december 2024
Beskrivelse af Small Batch
Small Batch details the history and changing social implication of artisanal foods, from the days of early American settlers to the present explosion of small-batch and artisanal food businesses. Interviewing over fifty artisanal producers, Cope details the influences, challenges, and evolving identity of these modern craft industries.
Brugerbedømmelser af Small Batch
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Small Batch findes i følgende kategorier:
Du kan altid afmelde dig igen.
© 2024 Bogreolen.dk Esromgade 15, 3. | 2200 København N | Danmark | CVR: DK43351621
