Gør som tusindvis af andre bogelskere
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.
Ved tilmelding accepterer du vores persondatapolitik.Du kan altid afmelde dig igen.
Smart Casual
- The Transformation of Gourmet Restaurant Style in America
- Indbinding:
- Paperback
- Sideantal:
- 224
- Udgivet:
- 6. maj 2015
- Størrelse:
- 228x154x11 mm.
- Vægt:
- 310 g.
Leveringstid:
8-11 hverdage
Forventet levering: 7. marts 2025
Beskrivelse af Smart Casual
Takes you inside the kitchens and dining rooms of restaurants from David Chang's Momofuku Noodle Bar in New York to the seasonal, French-inspired cuisine of Alice Waters and Thomas Keller in California to the deconstructed comfort food of Homaro Cantu's Moto in Chicago, to explore the different forms and flavors this casualization is taking.
Brugerbedømmelser af Smart Casual
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Smart Casual findes i følgende kategorier:
Du kan altid afmelde dig igen.
© 2025 Bogreolen.dk Esromgade 15, 3. | 2200 København N | Danmark | CVR: DK43351621
