阿育吠陀烹飪是一種古老的印度做法,強調使用完整的天然食物來促進平衡和幸福。《阿育吠陀廚房:烹飪書》收錄了 100 種有益健康的食譜,將傳統阿育吠陀原則與現代烹飪技術和食材相結合。
從早餐到晚餐,這本食譜提供了各種營養美味的菜餚。食譜包括(一種用大米和扁豆製成的一鍋飯)、黃金牛奶(一種用薑黃製成的溫暖舒緩飲料),以及添加小茴香和香菜等香料的蔬菜咖哩。
每個食譜都附有一張全彩照片,並包含有關所用成分的具體好處的信息。除了食譜之外,這本食譜還介紹了阿育吠陀原則以及如何將其應用於烹飪和飲食,以及如何儲存阿育吠陀食品儲藏室的提示。
無論您是阿育吠陀新手還是經驗豐富的從業者,《阿育吠陀廚房:食譜》都是寶貴的資源,可幫助您將這種古老的做法融入您的日常生活,並通過飲食實現健康和平衡。
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