Bøger om Erhvervsuddannelse

I mange år har man forsøgt at anvende branding til produktdifferentiering. Men produkterne er ofte fuldstændig ens. Og nye produkter er i bedste fald  blot nye udgaver af gamle. Internationalt har mange virksomheder indset at service design er en anden og mere farbar vej til differentiering. Samt en vej til bedre brugeroplevelser, tættere kunderelationer, effektivisering og forstærket konkurrencekraft. Servicedesign drejer sig om at forstå kunder og skabe gode oplevelser for dem. Om at udvikle nye serviceydelser såvel som forbedre eksisterende. Samt om at gøre ydelserne efterspurgte af kunder og effektive for virksomheder. Servicedesign er en lærebog til videregående uddannelser inden for bl.a. salg og markedsføring samt kommunikation, som vil sætte den studerende i stand til hjælpe virksomheder til at arbejde med deres serviceydelser, produkter og kunder på en mere effektiv måde.

The aim of this book is to help you gain an in-depth understanding of the phenomenon of translation and to provide you with a conceptual framework for the analysis of various aspects of translation. Intended readers are students of translation and languages, especially those working with Danish and English, but it will also be relevant for other people who are interested in the theory and practice of translation. The book is designed as a textbook for introductory courses on translation studies - including the theory and practice of interpreting, literary translation and screen translation. It may also function as a handbook and should allow readers to zoom in on aspects and topics that are of particular interest.

En grundbog til fagene Sundhed i den pædagogiske praksis, Bevægelse og idræt samt Arbejdsmiljø og ergonomi.Bogen er skrevet til dig, der skal være pædagogisk assistent.Udgangspunktet for bogens indhold er den pædagogiske praksis. Dvs. at begreber forklares og uddybes i forhold til de opgaver, den pædagogiske assistent skal løse i samarbejdet med den pædagogiske målgruppe. Der er inddraget mange eksempler fra praksis, ligesom der præsenteres forskellige redskaber og metoder til det praktiske arbejde.Bogen indeholder både klassiske og nyere teorier på området.

Moderne Markedsføring er en ny lærebog i markedsføring, der forbereder læseren på, hvordan markedsføring reelt foregår i dag – både BtC og BtB. Lærebogen er solidt forankret i praksis, og markedsføring på sociale medier indgår således på lige fod med traditionelle tiltag som messer og events. Lærebogen gennemgår og analyserer naturligvis også de traditionelle og nyeste teorier. Lærebogen er rettet mod videregående uddannelser som fx markedsføringsøkonom, serviceøkonomi, mod akademiuddannelserne samt HD.

Den praksisorienterede lærebog fokuserer på de enkelte branchers produktsortiment og sparringsmuligheder i forhold til erhvervskunder. Bogen er rettet mod de merkantile, finansielle uddannelser, fx finansøkonom, financial controller og finansbachelor. Denne 4. udgave er revideret og opdateret, ikke mindst hvad angår hvidvask. Bogen behandler de vigtigste produkter og den sparring, der efterspørges af erhvervslivet, fx i forhold til finansiering af anlægsinvesteringer og drift samt hjælp til styring af finansielle risici samt risici på anlæg og driften. Bogen begynder med en introduktion til bankernes rolle. Derefter behandles opstart og overtagelse af virksomheder og virksomhedsformerne. I kapitel 4 gennemgås kort skat og moms. Derefter tages der fat på analyse, kreditvurdering og finansiering samt risikostyring i 11 kapitler: Regnskabsanalyse Strategi og virksomhedsanalyse Kreditvurdering Kreditvurdering – når strategien svigter Likviditet og driftsfinansiering Anlægsfinansiering Risikostyring af anlægsaktiver Risikostyring af omsætningsaktiver Risikostyring af finansielle risici (passiver) Bankvirksomhed og risikostyring Finansiel rådgivning – erhverv afsluttes med et kapitel om bekæmpelse af hvidvask og terrorfinansiering.

Dette retsfilosofiske storværk er bygget op omkring en række historiske og teoretiske kapitler, der trækker en linje fra antikken, middelalderen og oplysningstiden over bl.a. retspositivismen i første halvdel af det 20. århundrede, den amerikanske pragmatisme og til nyere teorier i europæisk og amerikansk retsfilosofi. Desuden sættes der fokus på centrale temaer som feminisme, retfærdighedsfølelse og retsøkonomi.Bogens kapitler er ledsaget af uddrag fra nogle af de største retsfilosofiske værker igennem tiden. Kapitlerne er skrevet af førende forskere og eksperter på tværs af de danske retsfilosofiske miljøer.I denne anden udgave er der tilføjet fem nye kapitler om hhv. dansk retsfilosofi i det 20. århundrede, forholdet mellem retsfilosofi ogjuridisk metodelære, straf og tvangsfuldbyrdelse, ret og demokrati samt ret og globalisering. Foruden disse nye kapitler er en række kapitler blevet opdateret. De væsentligste ændringer er, at:· de to kapitler om retsrealisme er samlet i et helt nyt kapitel, der er opdateret med de seneste udviklinger inden for retsrealistiskteoridannelse· kapitlet om feministisk retsteori er skrevet om og omhandler nu primært Martha Nussbaum· der er skabt en bedre sammenhæng ved at trække linjer mellem klassisk og kristen naturret og rationalismens og oplysningstidensnaturret (kapitel 2 og 3).Ole Hammerslev er professor ved Juridisk Institut, Syddansk Universitet.Henrik Palmer Olsen er professor ved Det Juridiske Fakultet, Københavns Universitet.

I Online kommunikation – en introduktion introduceres temaer og nøglebegreber, der bredt belyser kommunikationen på forskellige onlineplatforme. Bogen tager afsæt i de fagelementer som vægtes på erhvervsuddannelserne og videreuddannelserne i forbindelse med emnefelterne onlinekommunikation og digital formidling. I bogen gives introduktioner til bl.a. analyse af webkommunikation, usability, digital billedkommunikation, markedsføring på nettet, multimodal kommunikation, sprog på nettet, digital storytelling, interkulturel kommunikation og kommunikation på sociale medier. Bogens bidragydere arbejder praktisk og teoretisk med onlinekommunikation og har stor erfaring med undervisning og/eller produktion af lærebøger inden for deres respektive områder. Online kommunikation – en introduktion kombinerer teori og praksis og lægger vægt på cases, praktiske øvelser og praksisrefleksion.

Psykiatri – 400 quizspørgsmål kan understøtte en aktiv og motiverende læring, alene eller i en gruppe med andre. Spørgsmålene er målrettet elever, studerende og praktikere, som arbejder med psykiatrisk sygepleje. Spørgsmålene er opdelt i otte kategorier, som dækker de vigtigste områder af psykiatrien.Psykiatri – 400 quizspørgsmål er til brætspillet Questio, som skal købes særskilt. Men du kan også spille uden brætspillet. Her giver et korrekt svar 1 point, og der er 2 point, hvis du svarer korrekt på spørgsmålene med en gul stjerne.Spørgsmålene er udviklet af social- og sundhedsassistent Christian Jespersen og sygeplejerske Hans Banke, som begge har arbejdet i psykiatrien siden 2003.

MATEMATIK – IDE OG INDSIGT 1 omhandler matematikrelateret videnskabsteori, mængdelære, logik, funktioner samt elementær sandsynlighedsregning og er beregnet som en almen introduktion til videregående undervisning i matematik på universiteter og højere læreanstalter inden for fx økonomi, fysik og ingeniørvidenskab. Der lægges i teksten vægt på, at matematik er en abstrakt videnskab, et kulturelt fag og et dannelsesfag. Desuden fremhæves det, at matematik har afgørende betydning for samfundsudviklingen og for andre vigtige fag som fx økonomi, fysik, teknik, biologi og statistik.For at tydeliggøre disse aspekter er der i teksten indføjet en lang række historiske og filosofiske oplysninger, der viser, hvordan matematikken har udviklet sig både som selvstændig videnskab og som redskabsfag til modeldannelse inden for empiriske fagområder. Bogens logiske formuleringer gør det muligt at udnytte den metode og stringens, som kendetegner moderne matematik og matematisk tankegang. I teksten er der en klar faglig progression, hvor der veksles mellem sætninger og mange forskelligartede eksempler. Dette betyder, at læseren får et godt indblik i teoriens styrke og begrænsninger.

Bogen omhandler grundlæggende grundtilberedning, køkkentekniske egenskaber, varekendskab, det varme køkken, det kolde køkken samt kalkulation, portionering og serveringsformer. Bogen har endvidere et afsnit med grundlæggende opskrifter.De tilhørende opgaver og indholdet af det, der var en cd om tilberedningsmetoder, finder du links til nederst på siden, hvor der også ligger en samling af links til  videoer af tilberedninger.Her kan du se Opskrifter og supplerende materiale.Bogen har stift bind, så den kan holde til lidt af hvert i køkkenet. IndholdGrundtilberedning At blanchere  At koge  At pochere  At dampe  At afbrune  At bardere  At spække  At sautere  At pandestege  At grillstege  At friturestege At ovnstege  At braisere  Produktionsformer i storkøkkener  Jævnemetoder  Stivnemetoder  At legere og montere  At udskære grøntsager Køkkentekniske egenskaber Vand  Protein  Kulhydrater  Fedt Kød fra slagtedyr Kødkvalitet Opbevaring af kød  Slagtning  Kødets opbygning  Skabelon for udskæring Fjerkræ Hygiejne og opbevaring Vildt Hvordan tilbereder vi vildt Fisk og skaldyr Fisk  Saltvandsfisk  Ferskvandsfisk  Kvalitetskendetegn, indkøb og sæson  Tilberedning af fiskekød Opbevaring af fisk  Skaldyr  Fiskekonserves Æg og ægprodukter Æggets opbygning  Opbevaring  Hvad bruger vi æg til?Mejeriprodukter Konsummælk  Surmælksprodukter  Ost  Opbevaring af mælk og ost Fedtstoffer Fremstilling af fedtstoffer  Smør  Svine- og friturefedt  Margarine  Planteolie og palmin  Anvendelse af fedtstoffer Grøntsager Inddeling af grøntsager  Rodgrøntsager Bladgrøntsager  Frugter anvendt som grøntsager  Kål  Løg  Andre grøntsager  Bælgfrugter  Svampe  Hvordan man opbevarer grøntsager  Hvordan gør vi grøntsager i stand og tilbereder dem?FrugterSaftige frugter Fedtrige frugterKornprodukterMel og grynPastaRisStivelseKrydderier og krydderurterTørrede krydderierKrydderurterDrikkevarerVarme drikkeDrikke med alkoholDrikke uden alkoholForlængelse af holdbarhedHalvfabrikata og helfabrikataKonserveringsmetoderDet varme køkkenSupperFiskSkal- og bløddyrKødFjerkræVildtGrøntsager og frugtÆgDesserterBrød og kagerDet kolde køkkenSmørrebrød Snitter, pindemadder og kanapeer BuffetSandwiches m.m.ServeringsformerBordserveringFadserveringTallerkenserveringDiskserveringBuffetserveringPortioneringKalkulationBudget - regnskabKostprisSvindNettosalgsprisMomsOpskrifterSådan læser du en opskriftGrundsupperSupperSaucerFiskSkaldyrKødFjerkræVildtGrøntsagerÆgDesserter og kagerBrødDet kolde køkkenDressingerProfessionelle opskrifterOrdforklaringer

Tagkonstruktioner er fagets grundbog om principperne i forskellige tagkonstruktioner, med konstruktionseksempler og opsnøringsteknikker. Desuden omtales tilridsnings- og skæreteknik.Tagkonstruktioner er inddelt i følgende kapitler:Generelle kravTagformerBjælkespærHanebåndsspærTilridsningSkæreteknikGitterspærGraterKelerPlankekelerSkotrenderDenne udgave er farvelagt, således at der bl.a. er anvendt farvekodning på hhv. vandrette målelinjer, lodrette målelinjer, plankekelens 3. målelinje samt alle spor. Findes også som eBog+.

Bogen dækker grundfaget Sundhed på indgangen Mad til Mennesker. Bogen indeholder: Danskernes sundhed - Om folkesygdomme som fedme, hjerte- og karsygdomme og hvad de skyldes. Ernæring - Om energi, protein, kulhydrat, fedt, alkohol, vitaminer, mineraler og vand. Fordøjelsen - Om madens vej. Ergonomi og arbejdsmiljø - Om kroppens opbygning med fokus på blandt andet ryggen, de rigtige arbejdsstillinger og om skader og forebyggelse af disse. Fysisk aktivitet - Anbefalinger om fysisk aktivitet samt øvelser.

Formålet med denne lærebog er at give den studerende et grundlæggende og praksisnært indblik i følgende emneområder: indsamling, forståelse og bearbejdelse af økonomiske data og anden supplerende information om virksomheden, herunder regnskabsudarbejdelse og regnskabsforståelse udarbejdelse og anvendelse af budgetter i styringssammenhæng analyse og vurdering af alternative investeringsforslag analyse og vurdering af balancestruktur og finansieringsmuligheder.Bogen henvender sig primært til studerende på videregående uddannelser på KVU-niveau og andre, der ønsker en indføring i de centrale emneområder inden for virksomhedsanalyse og økonomistyring samt investering og finansiering.Til bogen findes supplerende materiale, hvor der er er mulighed for at downloade supplerende materialer, herunder eksempler fra bogen, opgaver og udvalgte løsningsforslag.

En grundbog til fagene Kulturelle udtryksformer og aktiviteter i den pædagogiske praksis samt Natur og udeliv.Bogen er skrevet til dig, der skal være pædagogisk assistent.Udgangspunktet for bogens indhold er den pædagogiske praksis. Dvs. at begreber forklares og uddybes i forhold til de opgaver, den pædagogiske assistent skal løse i samarbejdet med den pædagogiske målgruppe. Der er inddraget mange eksempler fra praksis, ligesom der præsenteres forskellige redskaber og metoder til det praktiske arbejde.Bogen indeholder både klassiske og nyere teorier på området.

Grundbogen beskæftiger sig med de mest anvendte materialer i metalindustrien, og hvordan de bearbejdes og reagerer. Både gamle og nyere metaller og legeringer, støbeteknikker, hærdemetoder og anvendelsesformål beskrives. Bogen tager selvfølgelig højde for den stigende anvendelse af en lang række nye materialer som for eksempel plast, der har fået en omfattende beskrivelse med hensyn til struktur, bearbejdningsmuligheder og anvendelsesmuligheder. Desuden rummer bogen også en beskrivelse af keramiske materialer. Materialelære for Metalindustrien er skrevet til undervisningen på metaluddannelserne og inden for teknikerområdet. Den er også særdeles velegnet som håndbog og opslagsbog ude i virksomhederne.

Den finansielle sektor spiller en afgørende rolle i det danske samfund. Denne ny lærebog giver en let tilgængelig introduktion til de grundlæggende elementer og formål med den finansielle sektor.Bogen er skrevet ud fra et brugerperspektiv. Udgangspunktet er, at aktørerne i den finansielle sektor konstant griber ind i den enkeltes eller en virksomheds indkomstforhold og livsforløb.Indledningsvis beskrives Nationalbankens og Finanstilsynets rolle. Dernæst går lærebogen i dybden med historik, udvikling og status i pengeinstitutter, realkredit, ejendomsadministration, pensionssektoren, skadesforsikring og investeringsforeningerMed udgangspunkt i den seneste finanskrise beskrives afslutningsvis, hvad der sker, ’når det går galt’.Lærebogen er rettet mod de finansielle uddannelser, fx finansøkonom og finansbachelor.I 2. oplag fra 2017 er figurer og tabeller opdateret.

  3. udgave af ØKONOMISTYRING – VIDEREGÅENDE UDDANNELSER er i overensstemmelse med den nyeste fagmodulbeskrivelse fra 2012.   Lærebogen giver læseren en grundlæggende og detaljeret beskrivelse af en virksomheds økonomiske planlægning og kontrol.   Bogen indledes med en overordnet beskrivelse af en virksomheds økonomistyring. Herefter gennemgås virksomhedens aktivitets- og kapacitetsplanlægning samt investering og finansiering. Den økonomiske planlægning sammenfattes efterfølgende i virksomhedens totalbudget. Der foretages herefter en beskrivelse af en virksomheds resultat- og likviditetskontrol. Bogen afsluttes med en omtale af en virksomheds målstyring gennem anvendelse af Key Performance Indicators samt en virksomheds økonomirapportering. De fleste emneområder behandles med udgangspunkt i forskellige virksomhedstyper.   Lærebogen er beregnet til brug ved undervisningen i fagmodulet økonomistyring i praksis på akademiuddannelserne. Bogen kan desuden anvendes på andre uddannelser, hvor der er behov for en grundlæggende indføring i økonomistyring.   Der findes en opgavesamling til bogen

Eksamensopgaver i matematik med rettevejledninger indeholder alle eksamenssæt fra april 2006 til og med august 2018. Emnerne omfatter lineær algebra og klassisk matematisk analyse (differentialligninger, funktioner af flere variable, optimeringsteori og Lagrangeproblemet).Opgaverne og de tilhørende løsninger vil være til glæde for studerende, der følger kurser i lineær algebra og klassisk analyse ved videregående uddannelser.

e-kundeservice er et helt afgørende element for enhver virksomhed, der vil sælge på nettet.Hver dag forlader tusindvis af danske kunder en webshop midt i købsprocessen. De har allerede lagt deres varer i den virtuelle indkøbskurv, og de er i gang med at gå til kassen. Alligevel opgiver de undervejs, fordi de simpelthen mangler hjælp og service til at afsluttet købet.Gennem konkrete eksempler gør bogen læseren mere bevidst om, hvor vigtigt det er at yde god service online. Læseren får en række simple redskaber til at forbedre sin service med henblik på at øge kundetilfredshed og ikke mindst omsætning.eKundeservice er både henvendt til den lille webshop med kun en enkelt ansat, såvel som til ledelsen i større virksomhed, hvor hele afdelinger betjener kundehenvendelser. Det handler altså ikke om, hvor mange kunder du har. Men hvordan du gør din service optimal for alle.

Lærebogen ’it og medier – hvad siger loven?’ kombinerer it og jura.  Ved design, planlægning, realisering og styring af digitale kommunikationsløsninger er det væsentligt også at forholde sig til juraen. Indsigt i relevante erhvervsretlige emner er en del af forretningsforståelsen i arbejdet med digitale medier, og central som studerende på en informationsteknologisk uddannelse - og senere som ansat i en virksomhed eller som selvstændig erhvervsdrivende.   Bogen giver en indføring i den basale lovgivning inden for denne verden. Ophavsret, designret, domænenavne, personlighedsret og persondataret er bare nogle af de juridiske områder, der er vigtige at kende, når digitale kommunikationsløsninger skal produceres. Der findes også mange faldgrupper, når produkter skal markedsføres og sælges via e-handel.   Når man skal sikre sig rettigheder eller agere i forhold til produktansvar. Når skal man indgå en gyldig aftale eller skal ud af én. Eller når man skal kende betingelserne i forhold til erstatning. Bogens emner berører de relevante juridiske problemstillinger, og er bygget op med eksempler, afgørelser samt tjekspørgsmål efter hvert kapitel.   ’it og medier – hvad siger loven?’ er primært skrevet til multimediedesignuddannelsen og andre it-relaterede uddannelser på erhvervsakademierne. Men alle, der er i berøring med it og medier og vil undgå at slå sig på de juridiske spilleregler inden for dette felt, vil få glæde af denne bog.

Bogen er den første større indføring på dansk i international markedskommunikation med hovedvægt på såvel den kulturelle kontekst som på »budskabsudformningen«, dvs. de konkrete sproglige og/eller visuelle aspekter af virksomhedernes kommunikation med deres markeder.I bogen gennemgås fire centrale genrer indenfor markedskommunikation, nemlig reklameannoncer, mailings, virksomhedsbrochurer og pressemeddelelser. Der er fokus på genrernes kommunikative formål, deres opbygning og retoriske strategier. Hvert kapitel er forsynet med autentiske tekst- og billedeksempler på dansk, engelsk, tysk, fransk og spansk.Bogen henvender sig til alle, der interesserer sig for og arbejder med kommunikation og kultur i markedsføringen.Finn Frandsen, cand.mag. i fransk og idéhistorie. Lektor ved Handelshøjskolen i Århus. Underviser og forsker i mediesprog, markedskommunikation og public relations.Winni Johansen, cand.ling.merc. i fransk. Adjunkt ved Handelshøjskolen i Århus. Underviser og forsker i virksomhedskultur, interkulturel kommunikation og franske samfundsforhold.Anne Ellerup Nielsen, ph.d. og cand.ling.merc. i fransk. Lektor ved Handelshøjskolen i Århus. Underviser og forsker i virksomhedskommunikation, argumentationsteori og tekstlingvistik.

Om at undervise er en værktøjsbog, der i tyve kapitler hjælper læseren til at blive en bedre, mere effektiv og mindre stresset underviser.Bogen indeholder en række enkle, konkrete og umiddelbart anvendelige forslag til, hvordan man kan skabe positive forandringer i skolen og i sit liv som lærer. Den tager fat i temaer som ro i klassen, variation i undervisningen, lærerens tid til forberedelse, videndeling og meget mere.Bogen beskriver en række nyere pædagogiske tendenser, bl.a. Cooperative Learning, flow, innovationspædagogik og classroom management. Bogen præsenterer også en række af de bedste Web 2.0-værktøjer, der kan medvirke til at styrke elevernes engagement i undervisningen. Hvert af bogens tyve skridt afsluttes med fire øvelser, som læseren straks kan bruge sammen med eleverne og dermed omsætte bogens indhold til bedre undervisning. Fremstillingen er illustreret med eksempler fra forfatterens egen praksis som lærer på en ungdomsuddannelse.Om at undervise henvender sig til undervisere på ungdomsuddannelserne, herunder grundskolens ældste klasser, de gymnasiale uddannelser, erhvervsskolerne og de korte videregående uddannelser, samt til lærer- og pædagogikumstuderende.Forfatteren Ole Ditlev Nielsen (f. 1975) er cand.mag. i dansk og historie. Han underviser på Handelsskolen København Nord og arbejder desuden med kompetenceudvikling for undervisere. Ved siden af sin undervisning driver han kursusvirksomheden 20skridt, der også omfatter onlineuniverset www.20skridt.dk. Han har siden foråret 2010 holdt en lang række kurser og seminarer for undervisere i hele Danmark. Disse kurser fokuserer ligesom denne bog på at give lærere værktøjer til at løse konkrete problemer i undervisningen.

2. udgave af grundbogen til faget Mødet med borgeren. Bogen er skrevet til dig, der skal være social- og sundhedshjælper og den giver dig forudsætninger for at indgå i respektfulde relationer med borgere, pårørende og kolleger.Gennem konkrete eksempler på fx etik, kultur, konflikthåndtering, samarbejde og kommunikation viser bogen hvordan teori kan anvendes i praksis, når du som social- og sundhedshjælper møder borgere på plejehjem og i hjemmeplejen.Bogen introducerer til metoder som Isbjerget, livshistorie, blomsten og lyttetrappen som bl.a.  kan hjælpe med at håndtere og forebygge konflikter, uønsket seksuel opmærksomhed og magtanvendelse. Redskaberne kan også hjælpe dig med at arbejde med respekt og værdighed i dit arbejde.

En praksisnær bog, der via teoretiske modeller, bl.a. fra logistik, organisation og ledelse, flytter indkøb fra en omkostning i virksomheden til en værdiskabende funktion. Bogen giver et bud på løsning af indkøbsprocessen på alle niveauer i virksomheden og viser, hvor dybt integreret indkøb er i virksomheden.Bogen henvender sig bredt til videregående uddannelser samt alle personer i erhvervslivet, der ønsker at forstå eller arbejde med indkøb på alle niveauer i virksomheden.

En grundbog til fagene Kommunikation i den pædagogiske praksis og Digital kultur.Bogen er skrevet til dig, der skal være pædagogisk assistent.Udgangspunktet for bogens indhold er den pædagogiske praksis. Dvs. at begreber forklares og uddybes i forhold til de opgaver, den pædagogiske assistent skal løse i samarbejdet med den pædagogiske målgruppe. Der er inddraget mange eksempler fra praksis, ligesom der præsenteres forskellige redskaber og metoder til det praktiske arbejde.Bogen indeholder både klassiske og nyere teorier på området.Med den trykte bog følger også en digital udgave af bogen (i-bog), som indeholder supplerende tilbud i form af fx lydfiler, opgaver og egen notesbog.

En grundbog til fagene Pædagogik og Psykologi i den pædagogiske praksis.Bogen er skrevet til dig, der skal være pædagogisk assistent.Udgangspunktet for bogens indhold er den pædagogiske praksis. Dvs. at begreber forklares og uddybes i forhold til de opgaver, den pædagogiske assistent skal løse i samarbejdet med den pædagogiske målgruppe. Der er inddraget mange eksempler fra praksis, ligesom der præsenteres forskellige redskaber og metoder til det praktiske arbejde.Bogen indeholder både klassiske og nyere teorier på området.

En grundbog til Samfundsfag på niveau D og C.Bogen er målrettet uddannelsen til Pædagogisk assistent. Kernestoffet politik, økonomi og sociologi bliver i denne bog udfoldet, så eleverne får viden om det moderne samfunds dynamiske og komplekse forhold. Bogen giver eleverne et solidt grundlag for at kvalificere egne meninger og handlemuligheder.I bogen præsenteres bl.a. emner som køn og uddannelse, integration, politiske ideologier, økonomi, kriminalitet, magt og lovgivning samt samfundsvidenskabelig metode.Med den trykte bog følger også en digital udgave af bogen (i-bog), som indeholder supplerende tilbud i form af fx lydfiler, søgefunktion og egen notesbog.

Det moderne, målrettede lærebogsmateriale om, hvordan du bliver en effektiv, resultatorienteret sælger. Bogen kombinerer den bedste delen af den klassiske trykte lærebog med digitalt undervisningsmateriale i form af videoer, cases mv. Bogen kommer rundt om alle aktuelle aspekter ved et godt salg: Kommunikation Persontypologier Forberedelse Salgsteknik Forhandling Datadrevet salg Social selling Kulturforståelse og kulturel selvforståelse Kulturel intelligens i salg SalgsplanlægningBogen kan med fordel kombineres med online læringsmateriale på portalen salgogkommunikation.hansreitzel.dk, hvor der bl.a. findes videocases og interaktive modeller.Salg og kommunikation er primært udviklet til erhvervsakademierne og er tilpasset den nye studieordning på markedsføringsøkonom.På forlagets site for undervisere findes bl.a. lektionsplan og opgaver til bogen. Kontakt forlaget på hrf@hansreitzel.dk for at få adgang.

SOSU DANSK – træn dit fagsprog er skrevet til dig, der uddanner dig til social- og sundhedshjælper eller social- og sundhedsassistent.Bogen er en opgavebog, hvor du øver dit SOSU-fagsprog. Du kommer fx til at træne vigtige ord som rehabilitering, omsorg, sundhedsfremme og sygdomsforebyggelse. Opgavebogen er tænkt som et supplement til undervisningen på grundforløb 2, men den indeholder også tekster, du kan møde i praksis.I bogen arbejder du med: Ordforråd – sundhedsfaglige kernebegreber Orddannelse – der hjælper dig til at blive bedre til at læse og stave Læsestrategier – der hjælper dig til at blive bedre til at læse og forstå fagsprog Stavning af sundfaglige nøgleord Skrivning af korte sundhedsfaglige teksterSOSU DANSK – træn dit fagsprog er en del af Gyldendals SOSU-serie, men den kan sagtens læses selvstændigt.Til opgavebogen hører der et digitalt univers, hvor du bl.a. kan printe den afsluttende test og finde løsninger til opgaverne i bogen. Det digitale univers finder du her: sosudansk.ibog.gyldendal.dk