Estilo de Vida Vegano

¿Qué come un vegano?
Un vegano come nada que sea de origen animal o derivado de los mismos.

A continuación puedes ver un ejemplo de alimentos que sí come un vegano.

Verduras y productos del campo: lechugas, acelgas, espinacas, remolacha, espárragos, zanahorias, puerros, patatas, boniatos, alcachofas, coliflor, brócoli, berenjenas, calabacines, pimientos, tomates, setas, cebolla, ajo...

Cereales: avena, arroz, trigo, maíz, espelta, cebada, teff, centeno, amaranto, mijo, quinoa, trigo sarraceno...

Legumbres: judías/fríjoles, lentejas, garbanzos, guisantes, habas, alfalfa, algarroba, mungo, soja...

Frutas y cítricos: pera, manzana, plátanos/bananas, mango, papaya, kiwi, melón, melocotón, piña, fresas, albaricoque, frutas del bosque, uvas coco, naranja, mandarina, limón, lima, pomelo...

Frutos secos: almendras, nueces, avellanas, pistachos, cacahuetes, anacardos...

Semillas: chia, quinoa, calabaza, sesamo, lino...

Carnes vegetales: tofu, seitán, tempeh, soja texturizada...

Recuerda que en cualquier dieta, para llevar una sana alimentación es aconsejable evitar o limitar el consumo productos refinados y procesados.

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