Bøger udgivet af Praxis Forlag A/S

Puls 1 er den første bog i Puls-systemet til Danskuddannelse 3. Puls 1 henvender sig til kursister på modul 1. Da Puls 1 er beregnet til begyndere, introduceres nyt ordforråd og sproglige strukturer både overskueligt og enkelt, men på en måde så alle udfordres. Samtidig sikrer variationen og de mange forskellige opgavetyper, at kursisternes forskellige læringsstrategier tilgodeses. Der veksles i bogen mellem opgavetyper, som primært fremmer automatisering af sproget, og opgavetyper, som giver kursisterne mulighed for at indgå i meningsfuld kommunikation med andre, således at kursisterne opnår et så flydende, korrekt og nuanceret sprog som muligt. Puls 1 er inddelt i syv kapitler med emnerne: Introdansk Du og din hverdag Familie Bolig Mad og indkøb Året rundt Fritid. EkstramaterialeTil Puls 1 er der udarbejdet supplerende materialer, der gør det nemmere at lave differentieret og fleksibel sprogundervisning. Du finder alle ekstramaterialer frit tilgængeligt her.

Tandklinikassistent - hovedforløb er skræddersyet til uddannelsen til tandklinikassistent. Bogen indeholder sammen med bogen Anatomi og fysiologi alle relevante emner inden forhovedforløbet og følger gældende bekendtgørelser for uddannelsen.Tadnklinikassistent - hovedforløb består af følgende kapitler:1. PLAK OG TANDSTEN af Ellen Frandsen2. PROFYLAKSE af Lene Ryesberg-Olsen3. SUNDHEDSPÆDAGOGIK OG SUNDHEDSFREMME af Hanne Hvid4. TANDPASTA OG MUNDSKYLLEVÆSKE af Bo Danielsen5. FARMAKOLOGI af Anne-Mette Holm6. ORAL PATOLOGI af Jan Hejle7. RADIOLOGI af Lars Schropp og Ann Wenzel8. PARODONTOLOGI af Lone Sander og Mette Kjeldsen9. CARIOLOGI af Bo Danielsen10. ENDODONTI af Casper Kruse og Lise-Lotte Kirkevang11. TRAUMATOLOGI af Nuno V. Hermann12. BASAL KIRURGI I MUNDHULEN af Lone Fuks13. PROTETIK af Esben Øzhayat14. KLINIKADMINISTRATION af Kirsten Rasmussen

Fokus 3 er et grundbogsmateriale til kursister på Danskuddannelse 2, modul 3. Bogen er en del af Fokus-serien, som indtil videre består af Fokus 1 til Danskuddannelse 2, modul 1, samt denne Fokus 3 til modul 3. Formålet med Fokus 3 er, at kursisterne opbygger en så bred kommunikativ kompetence som muligt, samtidig med at de opnår en større indsigt i danske kultur- og samfundsforhold. Fokus 3 er inddelt i 4 kapitler med emnerne: Fritid Bolig Danmark rundt Store fester Fokus 3 : vægter alle fire færdigheder lige (tale-, lytte-, læse- og skrivefærdighederne) og har sideløbende fokus på grammatik og udtale som en altid integreret del af de emner, der arbejdes med. styrker automatiseringen af sproget samtidig med, at kursisterne får rig mulighed for selv at komme på banen og eksperimentere med sproget. skaber en ramme for meningsfuld kommunikation og erfaringsudvekslinger – med bl.a. interviews, holdundersøgelser, informationskløft og tværkulturelle sammenligninger. veksler mellem en lang række forskellige, sjove og udfordrende opgavetyper, blandt andet strukturer fra Cooperative Learning, der tilgodeser kursisternes forskellige læringsstrategier og varierer samarbejdsformerne på holdet. samler op på og tematiserer forskellige grammatiske aspekter i det sprogfokus, som findes sidst i alle kapitler. har repetitionssider efter hvert kapitel med blandt andet CL-strukturer, underholdende spil og test.

Hverdagens matematik 2 er en grundbog i matematik til FVU, trin 2. Bogen lever op til kravene i den seneste bekendtgørelse (2020). Et særkende er dens vægtning af autenticitet i opgaveformuleringen; således rummer den et væld af opgaver, som tager udgangspunkt i almindelige menneskers hverdag og de tal, man der støder på, fx: Hvor meget skal jeg betale i renter, hvis jeg tager et forbrugslån, som skal betales tilbage over 2 år? Er det rigtigt, når forretningen skriver, at jeg får 20 % i rabat – eller er jeg blevet snydt? Hvad er moms og hvordan beregner jeg den? Hvordan laver jeg mit eget budget i Excel? Der er facitlister til alle opgaver i bogen. Desværre er facitlisten til kapitel 12 forkert. Den rigtige kan du downloade nederst på siden her.

Skriveguiden ligger bag i At skrive, men kan også købes separat her. Skriveguiden indeholder oversigter med eksempler på nyttige udtryk og vendinger, eksemplariske modeltekster samt en stribe gode råd til selve skriveprocessen.

Log på praxisOnline med dit UNI-login, og få et gratis lærereksemplar.Den digitale udgave af denne titel indgår i fagpakken til fysik. BasisFysik B dækker hele kernestoffet på B-niveau og kan både benyttes på studieretningshold og løftehold. Den giver desuden eksempler på valgfrie forløb og indeholder 22 kapitler.Hvert emne introduceres kort og præcist og følges op af eksempler, ?tænk efter?- og beregningsopgaver. I tilknytning til bogens 22 kapitler gives forslag til 52 eksperimenter. Eksperimenterne er indarbejdet i bogen, tilpasset teorien og suppleret med eksempler på databehandling.Log på praxisOnline med dit UNI-login og få et gratis lærereksemplar.Denne titel er tidligere udgivet på Haase Forlag.

Bogen omhandler grundlæggende grundtilberedning, køkkentekniske egenskaber, varekendskab, det varme køkken, det kolde køkken samt kalkulation, portionering og serveringsformer. Bogen har endvidere et afsnit med grundlæggende opskrifter.De tilhørende opgaver og indholdet af det, der var en cd om tilberedningsmetoder, finder du links til nederst på siden, hvor der også ligger en samling af links til  videoer af tilberedninger.Her kan du se Opskrifter og supplerende materiale.Bogen har stift bind, så den kan holde til lidt af hvert i køkkenet. IndholdGrundtilberedning At blanchere  At koge  At pochere  At dampe  At afbrune  At bardere  At spække  At sautere  At pandestege  At grillstege  At friturestege At ovnstege  At braisere  Produktionsformer i storkøkkener  Jævnemetoder  Stivnemetoder  At legere og montere  At udskære grøntsager Køkkentekniske egenskaber Vand  Protein  Kulhydrater  Fedt Kød fra slagtedyr Kødkvalitet Opbevaring af kød  Slagtning  Kødets opbygning  Skabelon for udskæring Fjerkræ Hygiejne og opbevaring Vildt Hvordan tilbereder vi vildt Fisk og skaldyr Fisk  Saltvandsfisk  Ferskvandsfisk  Kvalitetskendetegn, indkøb og sæson  Tilberedning af fiskekød Opbevaring af fisk  Skaldyr  Fiskekonserves Æg og ægprodukter Æggets opbygning  Opbevaring  Hvad bruger vi æg til?Mejeriprodukter Konsummælk  Surmælksprodukter  Ost  Opbevaring af mælk og ost Fedtstoffer Fremstilling af fedtstoffer  Smør  Svine- og friturefedt  Margarine  Planteolie og palmin  Anvendelse af fedtstoffer Grøntsager Inddeling af grøntsager  Rodgrøntsager Bladgrøntsager  Frugter anvendt som grøntsager  Kål  Løg  Andre grøntsager  Bælgfrugter  Svampe  Hvordan man opbevarer grøntsager  Hvordan gør vi grøntsager i stand og tilbereder dem?FrugterSaftige frugter Fedtrige frugterKornprodukterMel og grynPastaRisStivelseKrydderier og krydderurterTørrede krydderierKrydderurterDrikkevarerVarme drikkeDrikke med alkoholDrikke uden alkoholForlængelse af holdbarhedHalvfabrikata og helfabrikataKonserveringsmetoderDet varme køkkenSupperFiskSkal- og bløddyrKødFjerkræVildtGrøntsager og frugtÆgDesserterBrød og kagerDet kolde køkkenSmørrebrød Snitter, pindemadder og kanapeer BuffetSandwiches m.m.ServeringsformerBordserveringFadserveringTallerkenserveringDiskserveringBuffetserveringPortioneringKalkulationBudget - regnskabKostprisSvindNettosalgsprisMomsOpskrifterSådan læser du en opskriftGrundsupperSupperSaucerFiskSkaldyrKødFjerkræVildtGrøntsagerÆgDesserter og kagerBrødDet kolde køkkenDressingerProfessionelle opskrifterOrdforklaringer

Mikrobiologi og bioteknik giver en dybtgående indføring i genteknologi, fermentering og mikrobiologiske processer på områder, der er af særlig betydning i relation til mejeri- og levnedsmiddelområdet. Bogen er primært udarbejdet som lærebog for mejeriteknikerstuderende, men den kan i høj grad anvendes som håndbog eller opslagsbog for alle, der ønsker at vide mere om mejeri- og levnedsmiddelteknologi eller bioteknik.

Tagkonstruktioner er fagets grundbog om principperne i forskellige tagkonstruktioner, med konstruktionseksempler og opsnøringsteknikker. Desuden omtales tilridsnings- og skæreteknik.Tagkonstruktioner er inddelt i følgende kapitler:Generelle kravTagformerBjælkespærHanebåndsspærTilridsningSkæreteknikGitterspærGraterKelerPlankekelerSkotrenderDenne udgave er farvelagt, således at der bl.a. er anvendt farvekodning på hhv. vandrette målelinjer, lodrette målelinjer, plankekelens 3. målelinje samt alle spor. Findes også som eBog+.

Bogen dækker grundfaget Sundhed på indgangen Mad til Mennesker. Bogen indeholder: Danskernes sundhed - Om folkesygdomme som fedme, hjerte- og karsygdomme og hvad de skyldes. Ernæring - Om energi, protein, kulhydrat, fedt, alkohol, vitaminer, mineraler og vand. Fordøjelsen - Om madens vej. Ergonomi og arbejdsmiljø - Om kroppens opbygning med fokus på blandt andet ryggen, de rigtige arbejdsstillinger og om skader og forebyggelse af disse. Fysisk aktivitet - Anbefalinger om fysisk aktivitet samt øvelser.

Et nyt materiale til danskuddannelse 3, modul 4 i dansk som andetsprog. Med udgangspunkt i seks emner fra dagligdagen, årets tolv måneder, noget om arbejde, noget om uddannelse osv. opøves elevernes kommunikative kompetencer i dansk. Med øvelser, skriftlige og mundtlige opgaver, læsetekster og øvrige elevaktiviteter samt inddragelse af dialoger fra hverdagen på elevsite. Materialet består af grundbog til eleven, en øvebog til engangsbrug, lærervejledning med kopiark samt læsetekster til download fra hjemmesiden. Øvebogen følger kapitlerne i grundbogen. Selvstændigt elevsite med lyttetekster i form af monologer, dialoger og episoder, videoer med interviews og samtaler samt supplerende materiale.

Dette er en facitliste til arbejdshæfterne Parat start, som kan anvendes i undervisningen af voksne elever med dansk som andetsprog.TilgangBasisgrammatikken er både en begyndergrammatik for skolevante elever og en grammatikbog for ikke-skolevante elever, som har nået et passende niveau. Som en hjælp til læreren er der henvisninger til Grammatikken, så man nemt kan supplere med afsnit herfra, hvis holdets niveau er til det.Serien Basisgrammatikken består af en grundbog af samme navn, de tre arbejdshæfter Parat Start og et løsningshæfte.IndholdParat start 1-3, løsningshæfte indeholder løsningerne på opgaverne i Parat start 1, 2 og 3. 

Kernestof  Mat  3 er skræddersyet til de faglige mål, der faglige indhold og de krav til tilrettelæggelse af undervisningen, der indgår i de nye læreplaner for matematikundervisningen i stx-gymnasiet.QR-koder giver adgang til videoer med forklaringer på begreber, formler og beviser.Særlige træningsopgaver sikrer, at basale regnefærdigheder vedligeholdes.Gratis website med facitlister, videoer og ekstramateriale: lru.dk/kernestof.

This translation of Basiskemi C is for use in pre-IB chemistry and covers the syllabus of ?Kemi C? as mandated by the 2006 legislation of the Danish high school stx programme. A number of items have been added to prepare the pre-IB student for the comprehensive IB programme. These include the solubility of molecules, the ideal gas equation and the use of oxidation numbers.English translation by Judith Ugelow Blak, Maria Pertl and Søren Halse.Denne titel er tidligere udgivet på Haase Forlag.

Mælkekemi er skrevet med henblik på uddannelse af mejeriteknikere og procesteknologer, men kan også anvendes som orienterings- og opslagsværk af andre, der beskæftiger sig med mælk og mejeriprodukter.Bogen giver et omfattende indblik i mælkens fysik og kemi samt de mange forarbejdningsprocesser, analysemetoder og beregninger, der kan tages i brug i forbindelse med behandling af mælk og mælkeprodukter. Mælkekemi udkom første gang i 1962 og er siden revideret flere gange. Denne revision fører bogen helt up to date inden for moderne mælkekemi.

For English click "Læs mere" Læs Verden er et anderledes læsemateriale om alverdens emner.Materialet har form som et opslagsværk og består af 35 læsebearbejdede Wikipedia-artikler. Bogen er inddelt i 10 overordnede emner, som hver består af 3-4 artikler. Eksempelvis arbejdes der med temaer som store bygningsværker, fantastiske dyr og solsystemet.I arbejdet med materialets mange forskellige øvelser er det hensigten at kursisterne opnår fortrolighed med at anvende interaktive medier som smartphones, iPads og computer. Adgang til internettet er således en forudsætning for optimal udbytte af materialet.Læs verden er tiltænkt til voksne udlændinge, som går på DU1 modul 3-6 og DU2 modul 1-2, men kan også bruges som supplerende materiale på FVU trin 1.EkstramaterialeDu finder alle ekstramaterialer frit tilgængeligt her. Læs verden is a book containing 32 articles on all sorts of subjects. Each article is about a specific subject – a thing, an animal or a plant – and it gives you more knowledge and an extended vocabulary on the subject matter. The articles are short and written in accessible language; suitable for those of you who are not all that confident in Danish.The book covers 10 overall subjects, each with 3-4 articles. One subject is huge buildings, while others cover subjects such as amazing animals, spices and the solar system.Each articles comes with various exercises, many of which requires you to search for and locate information on the Internet.You will find recordings of the articles and follow-up exercises for each subject here.Level: Medium

Puls 1 er nyeste skud på Puls-stammen. Som de øvrige Puls-bøger er den taskbaseret; denne henvender sig til DU3, modul 1. Som noget helt nyt knytter der sig et interaktivt træningssite til bogen; her kan man for sig selv derhjemme træne de ting, man netop har arbejdet med i skolen. Puls 1 er inddelt i 7 kapitler med emnerne: introdansk – hverdag – familie – bolig – mad og indkøb – året rundt – fritid. Materialet består af bog, website incl. lyd + trykt lærervejledning.

Den digitale udgave af denne titel indgår i fagpakken til kemi.Basiskemi C indeholder en grundig indføring i kemiens grundbegreber: grundstoffer, ioner og ionforbindelser, elektronparbindinger, mængdeberegninger, blandinger, organisk kemi samt syre/base- og redoxreaktioner. Undervejs findes mange opgaver, der sikrer forståelsen af begreberne.Bogen er produceret til brug i ungdomsuddannelsernes undervisning i kemi på C-niveau, men vil også kunne anvendes i grundskolens overbygning som optakt til ungdomsuddannelsernes videre forløb samt til genopfriskning af begreberne på de videregående uddannelser.Hvert kapitel afsluttes med en opsamling, hvortil der også hører notatark. I Basiskemi Ekstra findes figurer, facit og notatark til Basiskemi C, B og A. Adgang er gratis, hvis du opretter dig som bruger på praxisonline.dk.I 2.-udgaven er tabeller og enkelte figurer opdateret. I 3.-udgaven er de ældre betegnelser oktetreglen, simple og sammensatte ioner samt kovalent binding udskiftet med ædelgasreglen, enatomige og fleratomige ioner samt elektronparbinding. De forskellige udgaver kan benyttes parallelt, hvis man er opmærksom på ændringerne.

Sammen med Basiskemi C dækker Basiskemi B kernestoffet på B-niveauet. Denne nye udgaves vigtigste ændring er tilførslen af et kapitel om chromatografi, som nu er indeholdt i læreplanen på B-niveauet. Desuden er tegninger og fotos er ændret, hvor det har været hensigtsmæssigt, ligesom data er ajourført. Indhold:Kemiske reaktioners hastighederKemisk ligevægtSyre-basereaktionerCarbonhydriderFunktionelle grupper og stofklasser i den organiske kemiIsomeriKosten - kemisk setUorganisk kemiVigtige uorganiske nitrogenforbindelserChromatografi

Buena idea træner kommunikation, ordforråd og grammatik.Buena idea 2 kan bruges efter Buena idea 1, som er et begyndersystem i spansk.

Den nye ‘Liv grundbog i biologi’ tager udgangspunkt i, hvad liv egentlig er. Med afsæt i evolutionsteorien gør de to forfattere Niels og Signe Høgslund biologi til en sammenhængende fortælling om livet på Jorden, og undervejs flettes de relevante, faglige kernebegreber ind, og er med til at give læseren en mere organisk og omfattende forståelse af biologien og evolutionen.Liv er en biologibog, der tør stille de store spørgsmål og kaste lys over evolutionsbiologi fra et anderledes perspektiv. Igennem dens kapitler behandles centrale emner fra evolutionsteorien. Biologibogen beretter om, hvordan selve livet opstod, og stiller spørgsmålstegn ved, hvad der adskiller os som levende væsener fra andre organismer. Er vi i virkeligheden rumvæsener, eller er alle livsformer et tilfældigt resultat af et stort gen-lotteri? Kunne livet og alle levende væsener, som os, have set helt anderledes ud? Emner, der alle er centreret omkring begrebet liv, og derfor hedder den nye grundbog i biologi Liv. Ydermere indeholder den nye biologibog Test din forståelse?-opgaver, der er med til at aktivere læseren. Desuden findes bogens mange figurer på lru.dk/liv. Her kan du allerede nu se et prøvekapitel fra Liv.

Supragingival tandrensning er skræddersyet til uddannelsen til tandklinikassistent og kan både anvendes i undervisningen på de valgfri specialefag og på efteruddannelsen. Bogen indeholder alle relevante emner i faget og følger den gældende bekendtgørelse. Bogen er en opdateret udgave af Udvidet profylakse og erstatter denne.

Læs mere er en videregående opgavesamling til bogen Læs. Med udgangspunkt i læseteksterne fra Læs er den bygget systematisk op omkring en nøje udvalgt samling af parvise enkeltlyde, der erfaringsmæssigt volder problemer for tosprogede kursister at adskille. Ud over fokus på enkeltlyd består hvert kapitel af en række forskellige opgaver, der alle har til formål at automatisere afkodningen yderligere med et genkendeligt ordforråd fra teksterne om hverdagsliv i Læs. I bogen arbejdes der med basale morfologiske øvelser, der får kursisterne til at reflektere over ordenes opbygning på dansk og giver dem et nyt læseteknisk redskab. Læs mere henvender sig til sprogcentrenes DU1 modul 3 og 4 og (til svage læsere på) DU2 modul 1 og 2. Materialet er desuden også velegnet på FVU start. EkstramaterialeDu finder alle lydfiler frit tilgængeligt her.

Serviceindgangen omfatter en række grundfag og fælles områdefag, som i denne serie får en ensartet pædagogisk og formmæssig tilgang. Serien er udarbejdet af fagfolk med afsæt i bekendtgørelserne og opdateres løbende. Alle hæfter i serien er gennemillustrerede og skrevet i et lettilgængeligt sprog. Eksempler er udvalgt ud fra deres relevans generelt for service-uddannelserne. Der er angivet supplerende litteratur, der kan anvendes fx til projekter og opgaver, eller hvis yderligere og mere detaljeret viden ønskes.Psykologi giver eleverne et bredt kendskab til udvalgte områder af psykologien, så de bedre kan forstå og forholde sig til psykologiske problemstillinger på individuelt og socialt plan.Hæftet indeholder 6 kapitler, som omhandler følgende emner:- Dig selv og din familiebaggrund- Skolen- Ungdommen- Psyken og dens opbygning- Hensigtsmæssig kommunikation og adfærd- Samarbejde - konflikter og løsningerHæftet inkluderer en ordliste med ´vanskelige ord´.

Grundforløb - Håndværk og teknik bygger på "Grundkursus for jern og metal" (best.nr. 61079-1). Der er fjernet nogle sider fra sidstnævnte, men til gengæld er der indsat lidt flere om øvelser i brug af skydelære. Hæftet er velegnet til undervisningen på grundforløbet under indgangen Produktion og udvikling. Der gives en kort gennemgang af væsentlige emner inden for området og hæftet indeholder også opgaver. Indhold SkydelæreTolerancerFilenSavningGevindskæringBoringKøle-smøremidlerMaterialekendskabKombineret opgave

Dette er opgavesamlingen til bogen Naturlære.

Bygninger - drift og vedligeholdelse giver en grundlæggende viden om den daglige drift, vedligeholdelse og modernisering af boliger og institutioner. Bogens hensigt er at fremme forståelsen for, at man ved fokus på drift og vedligeholdelse af bygninger opnår driftsøkonomiske fordele og minimerer forfald. Bogen henvender sig til faglærte ejendomsserviceteknikere og andre professionelle driftsfolk så vel som til elever på uddannelsen inden for ejendomsservice. Private kan ligeledes drage stor nytte af bogen især i forbindelse med vedligeholdelse og forbedring af egen bolig.Bygninger - drift og vedligeholdelse opfylder målbeskrivelsen for faget i seneste bekendtgørelse og anbefales af Serviceerhvervenes Uddannelsessekretariat.