Black Week: Spar op til 85% Spar op til 85% på et kæmpe udvalg af gode bøger
Udvidet returret til d. 31. januar 2025
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Ordbøger og leksika
  5. The Flavor Matrix

The Flavor Matrix

af James Briscione
The Flavor Matrix af James Briscione
Bag om The Flavor Matrix

A revolutionary new guide to pairing ingredients, based on a famous chef's groundbreaking research into the chemical basis of flavour.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780544809963
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 320
  • Udgivet:
  • 19. marts 2018
  • Størrelse:
  • 235x236x26 mm.
  • Vægt:
  • 1364 g.
  • BLACK WEEK
Leveringstid: Ukendt - mangler pt.
Forlænget returret til d. 31. januar 2025

Bag om James Briscione

Vis alle bøger af James Briscione

Beskrivelse af The Flavor Matrix

A revolutionary new guide to pairing ingredients, based on a famous chef's groundbreaking research into the chemical basis of flavour.

Brugerbedømmelser af The Flavor Matrix



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen The Flavor Matrix findes i følgende kategorier:

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.