Udvidet returret til d. 31. januar 2025

Patisserie

- Master the Art of French pastry

Bag om Patisserie

In this landmark volume, patissier Melanie Dupuis and molecular gastronomist Anne Cazor demystify the techniques and traditions of France's grand patisseries.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781743790946
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 288
  • Udgivet:
  • 1. marts 2016
  • Udgave:
  • Størrelse:
  • 249x334x31 mm.
  • Vægt:
  • 2016 g.
  • BLACK NOVEMBER
  På lager
Leveringstid: 4-7 hverdage
Forventet levering: 4. december 2024

Beskrivelse af Patisserie

In this landmark volume, patissier Melanie Dupuis and molecular gastronomist Anne Cazor demystify the techniques and traditions of France's grand patisseries.

Brugerbedømmelser af Patisserie



Find lignende bøger
Bogen Patisserie findes i følgende kategorier:

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.