Stenalderkost

Stenalderkost bygger på teorien om, at den bedste kost for et godt helbred og en korrekt vægt er den kost, som vores tidlige forfædre i jægersamfundene spiste.

Bogen gennemgår teorien og underbygger den med bl.a. eksempler fra undersøgelser af sundhed og helbred hos eskimoer og andre nutidige jægerfolk. Bogen udpeger også de stoffer og produkter i vores traditionelle, daglige kost, som er ”rigtige” henholdsvis ”forkerte” i forhold til mange livsstilssygdomme og problemer med overvægt.

Men ingen bog om kost uden opskrifter. Du får naturligvis også forskellige forslag til to-ugers kostplaner samt mere end 100 nemme opskrifter på moderne og slankende kød- og fiskeretter, supper, dressinger, salater og meget, meget mere. Stenalderkost er ret proteinrig, varieret og der er rigelig af den, så ingen skal gå sultne fra bordet.