Vegansk til den søde tand

Vegansk til den søde tand er en dessertbog med 100 opskrifter på velsmagende veganske godter uden gluten og hvidt raffineret sukker. Opskrifterne er sundere i den forstand, at de er lavet uden præfabrikerede erstatningsprodukter, men med gode, hele råvarer for at få glæde af så mange fibre, smage og næringsstoffer som muligt. Der er fokus på at tilfredsstille den søde tand uden at gå på kompromis med hverken næring eller nydelse.

Bogen er til dig, som gerne vil lære det veganske dessertkøkken at kende, men også til dig, som i forvejen har erfaring med at lave desserter i en vegansk udgave. Den er til dig, som vil inspireres og afprøve nye former for desserter og søde sager, men også til dig, som godt kan lide de genkendelige, klassiske desserter. Den er til dig, som har mod på at afprøve nye ingredienser, men også til dig, som sætter pris på, at det ikke er alt for avanceret og tidskrævende. Blandt opskrifterne finder du alt fra simple havrepandekager til chokolademousse til overdådige lagkager. Der er opskrifter til den lille sult, til den fine middag, til eftermiddagskaffen, til basislageret, til når du får uventede gæster og meget mere.

Forfatteren bag bogen er Christine Bonde. Hun er BSc i Global Nutrition and Health, yogaunderviser, sundhedscoach, blogger og madnørd med stort M. Hun deler sine plantebaserede opskrifter samt tanker om sundhedsbegrebet på sin blog og på Instagram. Læs mere her: http://christinebonde.dk/