HERRING

Det ultimative værk om dansk sild på engelsk.
Kogeboge med over 100 sildeopskrifter i en stor, smuk coffee
table book.
Indeholder bl.a.: Forord af Claus Meyer. Indslag fra en
række sildeelskere heriblandt: Bo Lidegaard, Nikolaj Kirk, Helle Brønnum
Carlsen, mfl.
Indeholder desuden indslag, om hvordan man selv fanger,
salter, fileterer og laver sild fra bunden, sildens danmarkshistorie og meget
andet.