Arbejdsmarkedsuddannelsernes serveringskursus, Trin 2, Gastronomi Bog, Hæftet

Arbejdsmarkedsuddannelsernes serveringskursus, Trin 2, Gastronomi

(Udvid)

Gode råd og vejledning om, hvordan den perfekte menu sammensættes. Emnerne er blandt andet supper, saucer, mejeriprodukter og desserter.


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788778811387
  • Indbinding:
  • Hæftet
  • Sideantal:
  • 41
  • Udgivet:
  • 1. Januar 1900

Andre udgaver:

  • Kan ikke skaffes


Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.