Køb af bøger til indkøbspris forudsætter et medlemskab til kun DKK 79,-/md. (ingen binding).
Første uge er GRATIS - læs mere og se alle fordelene
Indkøbskurv 0

Din indkøbskurv er tom.

DKK 0,00 Gå til kassen
Vildtkogebogen af Hanne Bloch Bog, Indbundet

Vildtkogebogen

af
(Udvid)

De af os, der ikke er født eller opvokset med gjaldende jagthorn og store vildtmiddage, vil måske stå lidt tøvende over for en nyskudt hare, fasan eller buk. Men bryd ikke sammen, i dag er det heldigvis blevet meget nemmere. Færdige udskæringer med dyre- og fuglevildt kan i sæsonen købes i velassorterede supermarkeder og hos fiske- og vildthandleren, naturligvis. Halve og kvarte fugle, fx fasan og agerhøne, kan også købes, så selv den lille husholdning kan sætte vildt på bordet. Uden for vildtsæsonen kan man altid finde såkaldt “tamvildt” som kanin, due, vagtel, vildsvin m.m. Her får du opskrifter til den lille middag for to, den hyggelige gæstemiddag samt retter til hverdag, som fx vildtlasagne, krebinetter og ragout.     Bogen indeholder opskrifter på lækre retter med:•             Rådyr•             Dådyr•             Vildsvin•             Hare•             Agerhøne•             Fasan•             And•             Skovduer•             Kanin•             Perlehøne•             Vagtler•             Struds•             Kænguru•             Masser af tilbehørBogen indeholder desuden en Vildtkalender med praktiske oplysninger om jagtsæsoner m.v.Hanne Bloch (f. 1938) er madskribent og står bag mere end 50 kogebøger.     


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788711390542
  • Indbinding:
  • Indbundet
  • Sideantal:
  • 136
  • Udgivet:
  • 3. September 2012

Andre udgaver:

  • Kan ikke skaffes
  • DKK 19,00


Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være medlem og dermed logget ind.

Gå til login