
Det gode brød - opskrifter fra Tartine Bakery
af Chad RobertsonMesterbageren fra Tartine Bakery i San Francisco deler sine opskrifter på verdens bedste brød. I "Det gode brød" viser Chad Robertson gennem en letforståelig tekst og masser af billeder, hvordan han laver de brød, der har givet ham kultstatus og har fået brødentusiaster fra hele verden til at drage til San Francisco for at besøge hans legendariske bageri, Tartine Bakery. "Chad Robertson er en af klodens mest indflydelsesrige bagere. Hans håndværk frembringer det mest udtryksfulde surdejsbrød, jeg nogensinde har smagt." – Claus Meyer
- Indbinding:
- Indbundet
- Sideantal:
- 304
- Udgivet:
- 25. februar 2016
Andre udgaver:
- 349,95 kr.
- 1-2 hverdage
- 318,95 kr.
- 31,00 kr. (9%)
- 29,95 kr.
- Altid 30 dages returret
- Tryg handel - vi er e-mærket
Eller spar samlet 27% som medlem
- 253,95 kr.
- 96,00 kr. (27%)
- 29,95 kr.
- Forudsætter medlemskab
Prøv 1. uge gratis, herefter 79 kr./måned