Det gode brød - opskrifter fra Tartine Bakery

"Den tredje lydbog i serien om drengen Vitello indeholder fire nye og sjove historier:Vitello er bagvendtVitello napper en katVitello bygger en monsterfældeVitello skal have en papfar.Hør også den første lydbog om Vitello, hvor Vitello bl.a. kommer til at ridse mors nye bil. Eller den anden lydbog i serien, hvor Vitello beslutter sig for at blive..

Motiver fra det danske kulturlandskab, hvori tegl- og mursten indgår. Hans Edvard Nørregård-Nielsen spinder en ende over emnet i prosa, og fotografen Janne Klerk leverer fotografier fra blandt andet Rundetårn, Børsen, Christiansborg, Karmelitterklosteret i Helsingør og Sorø Kirke. En historie om Danmark.

I MEYERS BAGESKOLE lærer du at bage brød, der smager så godt, at børn beder om mere, og voksne spørger efter opskriften. Bageskolen er bygget op omkring fire grunddeje, der danner basis for de fleste af opskrifterne i bogen. Alt, hvad der er værd at vide om de fire deje, udfoldes pæ dagogisk trin for trin, så du bliver fortrolig med bag ningens..

85 opskrifter på fuldkornsversioner af Chad Robertsons favoritter af både brød og bagværk fra Tartine Bakery. Først revolutionerede Chad Robertson smagen og bagningen af surdejdsbrød bagt på hvedemel. Nu er turen kommet til bagning med fuldkornsmel. Chad Robertsons søgen efter velsmagen fra de forhistoriske fuldkornstyper har udmundet sig i..

Yotam Ottolenghi har med sine populære restauranter i London og bestseller-kogebøger for længst slået sit navn fast internationalt. Han er ubestridt en af de mest spændende nye stemmer inden for både kogekunst og kogebogslitteratur. Med dybe rødder i middelhavsregionen og en ompromisløs kærlighed til gode råvarer, har Ottolenghi kastet sig..

Hvadskal der til for at blive iværksætter? Hvordan finder man investorer? Og er en iværksætteroverhovedet noget, som alle kan blive? Få svar på disse spørgsmål og mangeflere i ”Iværksætter” - den nye bog af de to succesfulde serieiværksættere,Lars Tvede og Mads Faurholt. ”Iværksætter” er fyldt med gode råd og personligeerfaringer,..

Drømmer du også om at strikke mere til dig selv? Begrebet "egostrik" er blevet meget brugt de sidste år og fortæller os, at det er helt i orden ikke altid bare at strikke til børnene. Vi voksne fortjener også håndstrik!EGOSTRIK indeholder 32 gennemarbejdede opskrifter på lækker håndstrik.Her finder du strik, der kan ryge direkte ind i basisgarderoben..

Tartine 3 presents a revolutionary approach to baking whole grain, ancient grain and sprouted bread and pastry using customised methods of blending grains and fermenting the dough, resulting in delicious loaves of whole grain bread and toothsome pastries with complex flavours and aromas.

The fourth book in the very successful Tartine franchise, this book covers the exciting, innovative and relatively under published food of Central Europe.

Sprøde og fløjlsbløde, salte og syrligsøde, delikate og dejligt inspirerende. 74 kager til dig, der elsker at bage. MAJAS KAGER er nyeste bog fra kageeksperten Maja Vase. Med små tvists og fine detaljer fortolker hun her en lang række klassiske kager og giver dem nyt liv. Nogle vender hun helt på hovedet, andre bliver blot finpudset lidt. Der..

Da Leonoras mor dør, beslutter hun at skrive den faktiske historie om sig selv og sit liv. Om den ensomme Christina, der vokser op i et rødt parcelhus i Helsinge med en plan: Hvis bare hun opfører sig almindeligt, får topkarakterer og ikke gør sin mor ked af det eller sin far vred, kan det være, at de kan elske hende. Og om den unge litteraturstuderende,..

Chris Anker Sørensen er en af de mest populære danske cykelryttere gennem de seneste 10 år. I BRØDRE PÅ LANDEVEJEN giver han sammen med sin bror Allan Bo Andresen, der også har været professionel cykelrytter, et helt unikt indblik i cykelsporten gennem anekdoter og sjove oplevelser. Brødrene tager os med til de store etapeløb som Tour de France..