Flambering og tranchering af Steen Larsen Bog, Hæftet

Flambering og tranchering

af ,
(Udvid)

Flambering og tranchering beskriver udstyr, teknik og råvarer ved de to håndværk, hvor tjeneren ud over sin faglige kunnen også skal demonstrere kunstnerisk sans.


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788778810380
  • Indbinding:
  • Hæftet
  • Sideantal:
  • 40
  • Udgivet:
  • 1. Januar 1900

Andre udgaver:



Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.

Andre bøger af Steen Larsen, Kaj Hansen