Italia Amore af Caroline Hofberg Bog, Indbundet

Italia Amore

- Mad fra det italienske køkken

af
(Udvid)

"Hun formår at behandle de regionale madretter med ligelig opmærksomhed, og får samtidig indflettet en masse faktuel viden på siderne, uden det bliver docerende. Men bogens største styrke er udvalget af selve madretterne – dels giver de et godt billede af variationen i landet og alle er de ærkeitalienske." - urbanblog.dkMaden i Italien handler om tre ting: kvalitet, enkelhed og kærlighed – qualità, semplicità e amore!  Caroline Hofberg har rejst fra nord til syd i Italien og besøgt madglade familier, producenter og bønder for at lave denne kogebog, som er bygget op som et italiensk måltid med antipasti (småretter og forretter), primi (suppe, pasta og risotto), pizza e pane (pizza og brød), secondi (hovedretter), contorni (tilbehør) og dolci (desserter).


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788741301464
  • Indbinding:
  • Indbundet
  • Sideantal:
  • 238
  • Udgivet:
  • 16. September 2010

Andre udgaver:



Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.

Andre bøger af Caroline Hofberg