Kokkens bog om KAFFE af Mary Banks¤Christine McFadden¤Catherine Atkinson Bog, Indbundet

Kokkens bog om KAFFE

af
(Udvid)

I dette store, flot illustrerede værk om kaffe kan du læse om kaffens historie, hvor den dyrkes i verden, om de forskellige kaffebønner, typer af ristning og om hvordan du bedste brygger kaffe og drikker den. En oversigt over de kaffeproducerende lande i verden med angivelse af kvalitet og karakteristiske bønner. Kaffens historie oprulles med dens store sociale og økonomiske konsekvenser fra dens start i Mellemøsten til at være en verdensomspændende handelsvare. En spændende rejse fra eksotiske tyrkiske kaffehuse til de nye moderne kaffebarer. Hertil over 70 opskrifter, der viser de fantastiske muligheder der ligger i kaffe ved tilberedelsen af marengs, souffleer, desserter, kager, brød og cookies.


  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788778573599
  • Indbinding:
  • Indbundet
  • Sideantal:
  • 256
  • Udgivet:
  • 20. Juli 2001

Andre udgaver:

  • 1-2 hverdage
  • 102,00 kr.
  • 29,00 kr.
Læg i kurv
  • 72,00 kr. i
  • 27,95 kr.
  • 19,00 kr.
Læg i kurv


Giv din bedømmelse

For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.

Andre købte også