Genrer
Pris
DKK
Anmeldelser
  • 7
  • 8
  • 9
  • 9
  • 9
Formater
  • 16796
  • 10957
  • 278
  • 218
  • 136
  • 35
  • 8
  • 5
  • 4
  • 4
Sprog
  • 674
  • 26463
  • 1051
  • 175
  • 42
  • 29
  • 5
  • 177

Mad og drikke

Find inspiration til alt om mad og drikke. Her er alt fra sund mad, slanke mad, paleo mad til traditionel dansk mad. Her findes et stort udvalg af kogebøger, bagebøger og dessertbøger og hvis man interesserer sig for vin, rom, whiskey og cigarer er man også kommet det rigtige sted hen. Gå på opdagelse i udenlandsk madkunst eller dyk ned i bøger om slankekost og vægttab.

  • KETO for begyndere - 100 lækre opskrifter med god samvittighed af Nana Dalby Bog KETO for begyndere - 100 lækre opskrifter med god samvittighed af Nana Dalby

    KETO for begyndere er en introduktion til den ketogeniske livsstil med 100 let genkendelige og indbydende opskrifter. Den er til dig, som gerne vil spise low carb, have en god mæthedsfornemmelse, og samtidig spise nem, god og lækker mad. Bogen er let at anvende og er inddelt i overskuelige kapitler. Ved hver opskrift er der angivet energifordeling, så der ikke er tvivl omkring fedtindholdet. Endvidere er det let at tælle det daglige indtag af kulhydrater, hvis man ønsker at holde regnskab.

    Paperback Dansk 9788740950274
    • Pris:
    • 182,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 158,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 uger
  • UNDGÅ MADSPILD af Yvonne Luff Gottfredsen Bog UNDGÅ MADSPILD af Yvonne Luff Gottfredsen

    Med sit fokus på at inspirere singler og små husstande til at lave sund, billig mad og undgå madspild, er denne bog den første af sin slags i Danmark. Bogen giver dig inspiration til at se masser af muligheder for at få brugt alle de råvarer, du får købt. Er der spidskål tilovers fra coleslaw’en om mandagen, vil den både være super til tortillawraps om tirsdagen og til en frisk spidskålsalat om onsdagen. Har du rester af ærter fra tunmousse om tirsdagen, så brug dem i en lækker ærtetapenade om torsdagen. Du får tips til at gøre det lettere for dig at spise sundt – uden løftede pegefingre – men derimod en hjælp til at du kan få råd til mere, til du kan holde dig sund og rask og samtidig vise omtanke for miljøet. Bogen præsenterer dig for 4 ugers madplaner (5 af ugens 7 dage) inkl. indkøbslister og opskrifter på nemme, lækre og smagfulde retter til én person - gang op hvis I er flere. Ved at følge bogens madplaner og handle ind efter indkøbslisterne, vil der som udgangspunkt ingen madspild være, når de 4 uger er gået. I Brug rub og stub kapitlet tryller du videre, hvis du har rester til overs fra madplanerne. Her bliver du introduceret for lækre og kreative opskrifter på at bruge rub og stub af dine rester uge for uge. Single-testpersonerne i bogen har handlet ind for mellem 1000-1300 kr. på en måned, hvor familier på 4 har handlet ind for mellem 3600-4000 kr. på en måned.

    Paperback Dansk 9788797027707
    • Pris:
    • 197,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 148,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Marthas måltider af Nikolaj Løngreen Spar 26% Bog Marthas måltider af Nikolaj Løngreen

    Martha Hjemmet på Nørrebro giver hver dag 125 børn på 0-6 år et sundt og lækkert måltid, fremstillet af den unge gourmet-kok Nikolaj. I kogebogen giver han sine bedste opskrifter, der alle tager hensyn til de krav, der stilles til maden i en daginstitution. Det vil sige, der tages hensyn til den multietniske sammensætning af børnegruppen, til de mest udbredte former for allergi og overfølsomhed blandt børn og ikke mindst til de begrænsede budgetter. Der lægges vægt på økologi og bæredygtighed, herunder fornuftig anvendelse af rester. Alle opskrifter er grundigt gennemprøvede og godkendt af både børn og pædagoger. Bogen indeholder desuden kapitler om emner som ernæring og sundhed, kræsenhed, madkulturens betydning og måltidet som en del af pædagogikken.

    Hæftet Dansk 9788702256024
    • Forlagets pris:
    • 199,95 kr.
    • Pris:
    • 148,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 128,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Spis tarmen sund og tab dig af Stine Junge Albrechtsen Spar 27% Bog Spis tarmen sund og tab dig af Stine Junge Albrechtsen

    Forandre din tarmflora på 48 timer og bliv slank. I Spis tarmen sund og tab dig får du opskriften på et effektivt vægttab, der gør underværker for din tarmflora, så du efter vægttabet kan blive ved med at holde vægten. De omkring 50 billioner bakterier, som lever i dine tarme, kan ikke alene påvirke dine følelser og tanker; de kan også påvirke din vægt, så du oplever, at det er umuligt at smide de overflødige kilo. Men med en overvejende grøn kost kan du på 48 timer ændre dine tarmbakterier, og hvad de producerer af stoffer. Derved kan du få et mikrobiom, som producerer hormoner, der hjælper dig med at smide de overflødige kilo. Stine Junge Albrechtsen er klinisk diætist med mange års erfaring inden for vægttab og tarmlidelser. I Spis tarmen sund og tab dig forener hun begge specialer og giver dig en bog med 50 lækre og næringsberegnede opskrifter samt en overskuelig plan for dit vægttab. Reglerne er enkle: Spis fiberrigt og grønt suppleret med gode fedtstoffer og probiotiske fødevarer. Det vil gøre din tarmflora sund, sikre dig et vægttab og give dig en glad, flad mave.

    Indbundet Dansk 9788702249958
    • Forlagets pris:
    • 269,95 kr.
    • Pris:
    • 196,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 170,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Evergreen af Mikkel Karstad Bog Evergreen af Mikkel Karstad

    Den dygtige, danske kok Mikkel Karstad giver os 80 af sine bedste grønne opskrifter. Hver grøntsag bliver kærligt behandlet i tekst og billeder og her er masser af ny inspiration til, hvordan man kan få det grønne til at spille hovedrollen i sit eget hverdagskøkken. Sammen med den internationalt anerkendte fotograf Anders Schønnemann formår kokken Mikkel Karstad at skabe det smukkeste univers. Et univers hvor mad og den nordiske natur smelter sammen og bliver et fantastisk billede på alt, hvad der er helt særligt ved det moderne danske køkken. Karstad har tidligere udgivet bøgerne SPIS (2014) og Gone Fishing (2016).

    Indbundet Dansk 9788711697436
    • Pris:
    • 347,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 237,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Det søde valg af Almedina Bajramovic Boskailo Bog Det søde valg af Almedina Bajramovic Boskailo

    Tænk sig, hvis man kunne spise kager, desserter og andre søde ting – uden at gå på kompromis med sundheden og den gode smag? Det kan du med denne kogebog, der giver dig en masse muligheder for at tilfredsstille den søde tand på en nærende, sund og naturlig måde. Det søde valg er efterfølgeren til Det lette valg og henvender sig endnu engang til dem, der vil undgå gluten og skrue ned for sukkeret, men op for smagen. I denne er der blandt andet forslag til, hvordan du laver desserter/snacks med gode alternativer til raffineret sukker, hvedemel og mælk - således du stadig kan få lækre søde sager, men i den sunde version. Ideen bag Det søde valg er, at kager/snacks baseret på nødder og frisk og tørret frugt skal blive lige så almindelige som de mere traditionelle kager/snacks, som er lavet på hvedemel og raffineret sukker. Ikke kun fordi, de er sundere ernæringsmæssigt, men ganske enkelt fordi de smager godt. Udgangspunktet er også at det skal være simpelt og nemt og stort set alle ingredienser kan købes i supermarkedet. Om forfatteren Almedina Bajramovic Boskailo kommer oprindeligt fra Bosnien-Hercegovina. Hun arbejder til dagligt som gymnasielærer i Aalborg, og sund madlavning er en af hendes største passioner ved siden af undervisningen. Hun er kendt fra bloggen sund_inspiration på Instagram, hvor hun ofte deler sine egne erfaringer og lækre opskrifter med sine følgere.

    Indbundet Dansk 9788771907353
    • Pris:
    • 158,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 104,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • AKVAVIT af Rasmus Poulsgaard Bog AKVAVIT af Rasmus Poulsgaard & Sune Risum-Urth

    "Best in the World" - Gourmand Cook Book Awards 2018"GOLD" Living Now - Best Ethnic Cookbook 2018 "AKVAVIT - Rediscovering a Nordic Spirit" is a book about Nordic heritage and cultural belonging. The book is set in three parts; a section about history and production, followed by interviews with producers and bartenders from around the world, and concluded by a vision for Nordic bartending and akvavit in a modern setting. A book for spirit enthusiast and geeks. For people with an interest in modern Nordic food culture.

    Paperback Engelsk 9788799997404
    • Pris:
    • 347,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 235,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Jagt Forbi af Klavs Styrbæk Bog Jagt Forbi af Klavs Styrbæk & René Jantzen

    JAGT FORBI er resultat af mødet mellem en jæger og en kok, begge fulde af passion for naturen, vildtet og de gode råvarer. Bogen forener århundreders traditionsrige vildtretter med det moderne nordiske køkken og giver læseren et festfyrværkeri af småretter, garniturer, saucer og fonde. Den er skrevet til både erfarne jægere og almindeligt dødelige, der ønsker indblik i vildtets utallige anvendelsesmuligheder i køkkenet, men ikke nødvendigvis har adgang til det friskskudte vildt. Knæk og bræk og velbekomme! Klavs Styrbæk er forfatteren og kokken, der står bag bogens opskrifter. Han driver virksomheden STYRBÆKS, hvor han med stor kreativitet og begejstring har skabt en gastronomisk legeplads for sig selv og sine gæster. Klavs er også forfatter til den internationalt prisbelønnede kogebog Mormors mad, ligesom han har været medforfatter til flere værker om kogekunst/gastrofysik. Han blev i 2008 tildelt Det Danske Gastronomiske Akademis hædersdiplom for kogekunst. René Jantzen er idémanden bag JAGT FORBI. Han er indehaver af virksomheden Uniplate, og ikke mindst er han passioneret jæger og outdoor-menneske med en særlig glæde ved madlavning under åben himmel.

    Hardback Dansk 9788799986408
    • Pris:
    • 298,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 233,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Majas kager af Maja Vase Spar 42% Bog Majas kager af Maja Vase

    Sprøde og fløjlsbløde, salte og syrligsøde, delikate og dejligt inspirerende. 74 kager til dig, der elsker at bage. MAJAS KAGER er nyeste bog fra kageeksperten Maja Vase. Med små tvists og fine detaljer fortolker hun her en lang række klassiske kager og giver dem nyt liv. Nogle vender hun helt på hovedet, andre bliver blot finpudset lidt. Der er opskrifter til dig, der elsker enkle kager med få ingredienser og helt uden dikkedarer. Kager, der er klar på en time og smager drøngodt. Der er også opskrifter til dig, der vil udfordres. Kager, der kræver lidt tålmodighed, men får dine gæster til at måbe. Maja tager dig ved hånden og støtter med mange uddybende tips, så du bliver ført sikkert i mål med den ene delikate kage efter den anden. Samtidig viser hun, hvordan du alene med et par spiselige blomster eller lidt bærstøv kan få en klassisk kage til at ligne en million.

    Indbundet Dansk 9788740039078
    • Forlagets pris:
    • 250,00 kr.
    • Pris:
    • 144,00 kr.
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • SOUS VIDE i hverdagen af Peter Friehling Spar 34% Bog SOUS VIDE i hverdagen af Peter Friehling

    Sous vide, hvor mad tilberedes i vandbad, har i en årrække været populær blandt professionelle kokke, men I disse år finder sous vide-maskinerne vej til mange danske køkkener. I 2015 udgav Turbine sammen med den danske opfinder og kemiker Peter Friehling "Grundbogen i Sous Vide", der er blevet en stor succes og fortsat støt sælgende. Nu er Peter Friehling klar med en opfølger, hvor temaet er at bruge sous vide i hverdagen. Maskinen kan nemlig meget mere end over flere dage at forberede lørdagens festmåltid. Den kan bruges aftenen før, så grøden er klar om morgen. Man kan starte en ret om morgenen, så er aftensmaden klar, når man kommer hjem fra arbejde. Man kan sætte noget over lige efter fyraften - og maden er klar til tiden. Sous vide i hverdagen er til alle dem, der har anskaffet sig grejet, men endnu ikke for alvor har gjort det til en del af hverdags-køkkenet. Bogens kapitler:Morgenmad: det varme måltid er klar, når man står op.Frokost: hjemmelavet og smagfuldt pålæg.Aftensmad 1: tilberedning på under én timeAftensmad 2: sat over om morgenen, klar når man kommer hjem.Aftensmad 3: sat over om aftenen, klar næste dag efter fyraften.Sødt: ingen kogebog uden desserter Af forfatteren til Grundbogen i SOUS VIDE.

    Hardback Dansk 9788740617481
    • Forlagets pris:
    • 249,95 kr.
    • Pris:
    • 165,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 143,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Rugbrød med surdej af Lars Holmsted Bog Rugbrød med surdej af Lars Holmsted

    Lystfiskere sætter sig ind i fiskens adfærd og forsøger at tænke som en fisk. Lystbagere sætter sig ind i surdejens adfærd og forsøger at tænke som en surdej! Rugbrødsbagning gør dig til et lykkeligere og bedre menneske. Det klarer måske ikke alle dine problemer, men det er et godt sted at starte.Friskbagt rugbrød dufter lokkende og forførende som en balsamisk brise fra min elskede, når hun skumfrisk stiger op af havet.Den sprøde rugbrødsskorpe brydes med en klang så fin og ren som tonen fra Jan Garbareks klagende tenorsax.Smagen er vederkvægende, vanedannende og bredt sammensat af fine nuancer som i den bedste franske rødvin. Hjemmebagt surdejsrugbrød smager godt og har ikke meget til fælles med de små skiveskårne pakker, du finder på supermarkedets hylder. Er du først kommet med på surdejsvognen, er der ingen vej tilbage. At skrive en hel bog om en enkelt opskrift på rugbrød kan lyde som en umulig opgave. Det er det imidlertid ikke.Jeg er den lykkelige ejer af et halvt hundrede mere eller mindre opndsomme rugbrødsopskrifter. Ergo: Der er mange måder at bage på! Denne lille bog er mit bud. Tag det, du kan bruge, tag det, der passer til dit humør, dine rutiner, din smag – og lad resten ligge. Bag, som det passer dig! Lars Holmsted

    Indbundet Dansk 9788771906219
    • Pris:
    • 148,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 98,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Sovse og saucer af Valéry Drouet Bog Sovse og saucer af Valéry Drouet & Pierre-Louis Viel

    Det er pærelet.Man følger blot hvert enkelt trin i grundopskriften. Den danner herefter basis for sovs i gryderetter eller som tilbehør til al slags kød, fisk, burger, terrine, steg, suppe eller grøntsagsflan. En kogebog som man altid bør have ved hånden. Hver dobbeltside består af en grundopskrift i billeder. Denne basisteknik bruges i de efterfølgende opskrifter. Og derefter står det dig naturligvis frit for at finde på andre opskrifter ud fra grundopskriften.Bare vælg mellem kalvefond, lys fiskefond (fumet), beurre blanc-sauce (smørsovs), bearnaise-sauce, hollandaise, bechamelsauce, hjemmerørt mayonnaise, hjemmerørt aioli, sauce tartare, rouille, pebersauce, roquefort-sovs, bisque af jomfruhummer, « marchand de vin »-rødvinssauce, æblecider-sauce, skalotteløgsovs, tomatsauce, ketchup, barbecue-sauce, pesto, cæsar-dressing, sauce vierge, kreolsk sauce, rævesovs, klassikeren med dild, grøn karry-sauce, kokossauce, citronconfit-sauce, teriyaki-sauce, vaniljesauce, citrongræs-marinade, æble- & grapechutney.Bogens forfattere: Valéry Drouet er 46, gift og far til to piger på 18 og 14 år. Uddannet kok af profession og har arbejdet 13 år i gourmetrestauranter i Frankrig og i udlandet. Han har arbejdet som stylist og kulinarisk forfatter i mere end 15 år og har skrevet omkring 80 kogebøger. Han bor i Normandiet og kommer hver dag til Paris med fotograf Pierre Louis Viel, som han altid samarbejder med til bøger og magasiner. Pierre er 49 år gammel og har også to børn, to sønner på 15 og 13 år.

    Paperback Dansk 9788778424235
    • Pris:
    • 198,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 128,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Karolines Største Hits Bog Karolines Største Hits  

    Nu er den her: Karolines Køkkens greatest hits! På utallige opfordringer udgav Karolines Køkken i august 2017 sine greatest hits. I ét samlet værk får du Karolines Køkkens største hits fra 1960’erne til 2001 smukt nyfotograferet og krydret med nostalgi, muntre erindringsbilleder og facts, der sætter retten i madhistorisk perspektiv. Et must for alle nuværende og forhenværende Karoline-fans og madkultur-nørder. En oplagt gavebog og forlængst selv et hit!

    Indbundet Dansk 9788799978809
    • Pris:
    • 327,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 173,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Konfekt af AnneMette Voss Bog Konfekt af AnneMette Voss

    Konfekt er små syndige mundfulde og indbegrebet af hygge. I mange familier er det næsten lige så meget traditionen omkring at lave konfekt sammen som selve det at spise de små magiske mundfulde, der er i centrum. Denne nye konfektbog byder på klassisk konfekt som fyldte chokolader med saltkaramel, cognackugler, kransekagekonfekt og blomme i madeira. Et andet kapitel indeholder nytænkt konfekt som solbærtrøffel med hvid chokoladeglase, julefudge med hasselnødder og passionstrøfler. Skal det være lidt sundt, er der lækre alternativer som dadelkugler med sesam, chokoladebrud og knaskonfekt a la riskiks. Endelig er der også tænkt på børnene med konfekt som tivolikugler, snebolde og bountykugler. I alt mere end 40 opskrifter med marcipan, chokolade, nougat, nødder, tørrede frugter, guld og glimmer. I modsætning til klassiske kager bør konfekt aldrig tage lang tid at lave. Derfor kan det meste konfekt i bogen trilles, rulles, blendes, fyldes og dyppes inden for en overskuelig tidsramme. Og naturligvis kan al konfekten tilberedes i fællesskab med dem, man holder af – også børnene.

    Indbundet Dansk 9788740038996
    • Pris:
    • 168,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 100,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • SalatTøsen - kål hele året rundt af Mette Løvbom Spar 34% Bog SalatTøsen - kål hele året rundt af Mette Løvbom

    Hendes første bog Salattøsen – salater hele året rundt blev en kæmpemæssig bestseller, der solgte over 30.000 eksemplarer på under et år. Nu kommer SalatTøsen, med det borgerlige navn Mette Løvbom, med en ny, lækker kogebog med fokus på det supersunde kål. Mulighederne med kål er uendelige, og Salattøsen – kål hele året rundt viser da også hvordan vi uden besvær kan blive bedre til at bruge de næringsrige grøntsager spækket med fibre, vitaminer og antioxidanter i den daglige kost. Og der er masser af inspiration at hente i de mere end 130 opskrifter med hvidkål, rødkål, grønkål, rosenkål, broccoli, blomkål, kålrabi, glaskål, savojkål og palmekål. Mette byder ikke bare på sprøde og lette hverdagssalater, mættende måltidssalater og serveringer til de kødfrie dage, men også til højtider og til, når man er på farten. Desuden indeholder bogen supper, tærter og en helt ny palet af snacks. Under hver opskrift er der forslag til tilbehør samt gode tips. Om arbejdet med bogen siger Mette selv: ”Der er så mange variationsmuligheder med kål, som gør den til en verdensmester blandt de grønne råvarer, der fortjener at blive hyldet. Kål kan så meget – den kan marineres, steges, bages, grilles, sauteres, syltes, fermenteres, braiseres, blancheres og dampes. Den eneste tilberedningsform, jeg ikke udsætter min kål for, er at udkoge den. Det er ikke blot et stort selvmål – det er også et tab af god smag samt af en lang række gode vitaminer og næringsstoffer!”

    Hæftet Dansk 9788740035025
    • Forlagets pris:
    • 250,00 kr.
    • Pris:
    • 165,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 143,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Camra's Home-Brewing Problem Solver af Erik Lars Myers Spar 19% Bog Camra's Home-Brewing Problem Solver af Erik Lars Myers

    CAMRA'sHome-Brewing Problem Solver provides the information you need to nip problems in the bud - and, better still, to avoid them in the first place.

    Paperback Engelsk 9781852493479
    • Forlagets pris:
    • 162,38 kr.
    • Pris:
    • 130,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 108,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 uger
  • Tanya's Christmas af Tanya Burr Spar 17% Bog Tanya's Christmas af Tanya Burr

    Hardback Engelsk 9781911600411
    • Forlagets pris:
    • 212,38 kr.
    • Pris:
    • 175,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 153,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 uger
  • N'ice Cream af Virpi Mikkonen Spar 18% Bog N'ice Cream af Virpi Mikkonen & Tuulia Talvio

    Paperback Engelsk 9780735210455
    • Forlagets pris:
    • 262,38 kr.
    • Pris:
    • 213,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 185,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 uger
  • Food from the Fire af Niklas Ekstedt Spar 20% Bog Food from the Fire af Niklas Ekstedt

    The crackling of birch, the sizzle of the pot and the scent of wood smoke in the air... the relaxed style that typifies Scandinavian open-fire cooking is explored by Michelin-starred chef, Niklas Ekstedt, famous for cooking over wood only. This innovative selection of recipes highlights the best of modern Nordic food using ancient cooking methods.

    Hardback Engelsk 9781910904343
    • Forlagets pris:
    • 312,50 kr.
    • Pris:
    • 250,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 218,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 uger
  • Green Kitchen at Home af Luise Vindahl Spar 20% Bog Green Kitchen at Home af Luise Vindahl & David Frenkiel

    In Green Kitchen at Home, bestselling authors David Frenkiel and Luise Vindahl share over 100 vegetarian recipes - their family favourites - which feature in their own kitchen every day of the week.

    Hardback Engelsk 9781784880842
    • Forlagets pris:
    • 312,50 kr.
    • Pris:
    • 250,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 218,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 uger
  • Wine Folly af Madeline Puckette Spar 18% Bog Wine Folly af Madeline Puckette & Justin Hammack

    Drinking great wine isn't hard, but finding a great wine is much easier when you understand the fundamentals. Using artistic info-graphics and flowcharts, this resource offers information ranging from tips on which glasses to use, and easy-to-grasp flavour wheels for each wine type, to simple tasting and food-pairing notes.

    Hardback Engelsk 9780718183073
    • Forlagets pris:
    • 237,38 kr.
    • Pris:
    • 194,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 169,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 uger
  • Food Lab af J. Kenji Lopez-alt Spar 15% Bog Food Lab af J. Kenji Lopez-alt

    A grand tour of the science of cooking explored through popular dishes.

    Hardback Engelsk 9780393081084
    • Forlagets pris:
    • 499,88 kr.
    • Pris:
    • 426,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 370,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 uger
  • Barolo and Barbaresco af Kerin O'Keefe Spar 23% Bog Barolo and Barbaresco af Kerin O'Keefe

    Takes you on a historic journey to discover Barolo and Barbaresco, two of Italy's most fascinating and storied wines. In this title, profiles of key Barolo and Barbaresco villages include stories of the families, wine producers, and the personalities that have shaped the area and its wines.

    Hardback Engelsk 9780520273269
    • Forlagets pris:
    • 375,00 kr.
    • Pris:
    • 288,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 251,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 uger
  • Mastering Artisan Cheesemaking af Gianaclis Caldwell Spar 21% Bog Mastering Artisan Cheesemaking af Gianaclis Caldwell

    Paperback Engelsk 9781603583329
    • Forlagets pris:
    • 375,00 kr.
    • Pris:
    • 297,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 258,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 uger
  • Eat Beautiful af Wendy Rowe Spar 18% Bog Eat Beautiful af Wendy Rowe

    And not only will there be methods for feeding your skin, there will also be suggestions on how to keep your skin pampered with recipes for homemade masks, scrubs, mists, cleansers and toners, as well as an informative troubleshooting section for confidence-zapping skin problems.

    Hardback Engelsk 9781785033254
    • Forlagets pris:
    • 250,00 kr.
    • Pris:
    • 204,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 177,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 uger
  • Tsukemono af Ole G. Mouritsen Bog Tsukemono af Ole G. Mouritsen & Klavs Styrbæk

    Tsukemono fremstilles oftest af grøntsager, men også af frugter; og vi vil måske kalde det ?syltede sager.’ Tsukemono er dog langt mere end bare en måde at konservere frugt og grønt på. Bogen er det første forsøg, også i international sammenhæng, på at bringe den japanske tradition med tsukemono ind i en større sammenhæng, som også omfatter kulturhistorie, videnskaben bag tilberedningsteknikkerne og smagen, alt sammen kombineret med forfatternes personlige erfaringer med i en årrække at have interesseret sig for og konkret arbejdet med at lave sprøde grøntsager inspireret af det japanske køkken. Tsukemono betyder ?noget, der er udblødt eller marineret.’ Mange kender allerede japanske retter og fødevarer som sushi, sashimi, ramen, teriyaki, misosuppe og sojasauce, men tsukemono? I virkeligheden er tsukemono en lige så almindelig del af et traditionelt japansk måltid som misosuppe, og japanere spiser tsukemono til ethvert måltid.

    Indbundet Dansk 9788702242157
    • Pris:
    • 198,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 128,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Walk on the wild side af Columbus Leth Spar 28% Bog Walk on the wild side af Columbus Leth & Nikolaj Juel-Christiansen

    En passioneret jæger og kok gør sammen med en ligeså ivrig lystfikser og fotograf op med myten om, at det er svært at lave mad med vildt, fisk og vilde ingredienser. En bog ikke kun til jægere og lystfiskere, men til dig som bare elsker god mad. Take a walk on the wild side - og så ud i køkkenet. Ambitionen er, at bogen skal gøre madlavning med vilde råvarer mere moderne og tilgængelig for alle. Forfatterne vil inspirere til at gå i køkkenet og bringe vild mad ind i stuerne. De vil afmystificere madlavning med vildt og vilde råvarer. Bogen taler til jægerne, fiskerne og madelskerne i øjenhøjde på en uprætentiøs og ligefrem facon.

    Indbundet Dansk 9788702236521
    • Forlagets pris:
    • 349,95 kr.
    • Pris:
    • 251,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 218,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Verdens whisky af Charles MacLean Bog Verdens whisky af Charles MacLean

    Over 650 detaljerede smagsnoter og afbildninger af de mest spændende maltwhiskyer, blends og grains fra hele verden. Hoveddelen er opdelt i lande. Den beskriver mærkerne i alfabetisk orden hos hovedproducenterne i Skotland, Irland, USA, Canada og Japan efterfulgt af whiskyer fra andre dele af Europa, Sydasien, Australien og Afrika. Ikke alene dækker den produktionen hos både små og store whiskydestillerier, men den omfatter også et bredt udvalg af blendede whiskyer. Ind i mellem oversigterne over verdens whiskyer er der artikler om produktionsprocesser og de forskellige whiskytyper, portrætter af bestemte destillerier og ’guidede ture’, der går gennem whiskyregionerne i Skotland, Irland, USA og Japan. For ingen oplevelse forstærker nydelsen af whisky så meget som et besøg på et destilleri i aktion, hvor man kan nyde duftene, få en fornemmelse af den dygtighed, dedikation og tid, der skal til for at fremstille den udsøgte spiritus, og naturligvis at smage en dram lige ved kilden.

    Indbundet Dansk 9788702231663
    • Pris:
    • 248,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 158,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Downtime af Nadine Levy Redzepi Bog Downtime af Nadine Levy Redzepi

    Man kan godt sige, at Nadine Levy Redzepis liv handler om at lave mad og spise den. Det er ikke kun familievirksomheden – både hendes mand, René, og hun selv arbejder på Noma – det er også det, der hjælper hende med at slappe af og føle sig forbundet med sit hjem og sin familie. Det er det, hun ser frem til i løbet af dagen. I hendes optik er der ingen downtime uden noget at spise eller drikke, og hendes afslapning begynder først, når hun går i køkkenet. Sådan har det altid været. Som barn så Nadine sin mor lave mad og begyndte tidligt at være med til det, som ung så hun madprogrammer på tv og gik i køkkenet for at prøve at genskabe ting, hun havde smagt på rejser. Madlavning var allerede en stor del af hendes liv, da hun blev ansat på Noma og siden har det fyldt mere eller mindre det hele. Nadine deler i Downtime ud af sine egne opskrifter – den mad hun laver derhjemme til sine børn, til sin familie og venner, til nogle af verdens bedste kokke. Og hendes tilgang er, at mad skal laves med kærlighed til nogen, man gerne vil glæde. Opskrifterne er enkle – men ser ikke sådan ud. Nadine guider dig sikkert igennem trin for trin, så du lykkes med det, selvom du ikke er så rutineret i et køkken, og når du først er blevet fortrolig med basisopskrifterne, kan du begynde at prøve nogle af de mange variationer af. Downtime fejrer glæden ved et veltilberedt måltid og guider dig enkelt til at blive meget bedre i et køkken.

    Indbundet Dansk 9788702231366
    • Pris:
    • 298,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 188,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Pizza af Alba Pezone Spar 19% Bog Pizza af Alba Pezone

    The most beautiful and comprehensive pizza cookbook you can buy. Filled with original pizza recipes from Naples, and written by the woman who made Paris fall in love with Italy all over again, this book is the quintessential cookbook for those who love the combination of simplicity and fresh flavours that only a pizza can bring.

    Hardback Engelsk 9781742706405
    • Forlagets pris:
    • 287,38 kr.
    • Pris:
    • 233,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 203,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 uger
 
Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.