Genrer
Pris
DKK
Anmeldelser
  • 7
  • 8
  • 9
  • 9
  • 9
Formater
  • 16796
  • 10956
  • 275
  • 219
  • 132
  • 35
  • 8
  • 5
  • 4
  • 4
Sprog
  • 667
  • 26463
  • 1051
  • 175
  • 42
  • 29
  • 5
  • 177

Mad og drikke

Find inspiration til alt om mad og drikke. Her er alt fra sund mad, slanke mad, paleo mad til traditionel dansk mad. Her findes et stort udvalg af kogebøger, bagebøger og dessertbøger og hvis man interesserer sig for vin, rom, whiskey og cigarer er man også kommet det rigtige sted hen. Gå på opdagelse i udenlandsk madkunst eller dyk ned i bøger om slankekost og vægttab.

  • Kødets mester af Jane Kjølbye Spar 22% Bog Kødets mester af Jane Kjølbye

    En samtalebog med slagtermester Jan Lund – garneret med opskrifter. I en tid, hvor kødet kan føle sig lidt klemt mellem energifremmende juicer, sunde -smoothies og vitaminboostende salater, er det en fornøjelse at møde den seriøse -slagtermester med fokus på kvalitet og innovation. Slagter Lund er en institution. En familievirksomhed på Frederiksberg gennem tre -generationer, der nu også tæller slagterbutikker i Torvehallerne og på Jægersborg Allé i Charlottenlund, samt med direkte kontakt til forbrugerne længere væk via egen web-shop og måltidskasserne fra nemlig.com. Denne samtalebog sætter fokus på det ædle slagterhåndværk og hylder det gode kød. Her tales om dyrevelfærd, om det hele dyr og om madspild. Samt om tilliden til både opdrætteren og slagtermesteren og om de trofaste kunder. Vi besøger opdrætterne og går med i produktionskøkkenet, hvorfra der bringes klassiske og aktuelle opskrifter på smørrebrød, pålæg og kødretter samt flæskesvær fra farmor og farfar. Og ikke mindst spændende opskrifter fra tredje generations visionære og engagerede, moderne slagtermester Jan Lund, der både er gourmetkok, uddannet på Søllerød Kro og slagter, og som stræber efter de brede horisonter med plads til kvalitet og et stort, fagligt engagement. Om forfatteren Bogen er fortalt til og skrevet af den anerkendte journalist og madskribent Jane Kjølbye. I 2016 udgav hun bogen Michel Michaud – smagens mester.

    Hardback Dansk 9788793430983
    • Forlagets pris:
    • 299,95 kr.
    • Pris:
    • 234,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 203,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Fordøj din anatomi af Finn Bojsen-Møller Bog Fordøj din anatomi af Finn Bojsen-Møller & Kaspar Krogh

    Fordøj din anatomi en kogebog, der forener viden om anatomi med madlavning. Når man ser grundigt på den anatomiske struktur i et stykke kød, kan man nemmere forstå, hvordan udseende, tekstur og funktion hænger sammen. Køkkenanatomi er på den måde en overset kilde til indsigt. Bogen gennemgår indledningsvist anvendt fysik og kemi i kogekunst, smagsfysiologi og principper for køkkenhygiejne. Efterfølgende beskrives, hvordan denne viden kombineret med kendskab til biologiske materialer og struktur kan udnyttes til at opnå det bedste kulinariske resultat. Teksten er organiseret efter forskellige udskæringer fra okse, kalv, svin og lam, og desuden behandles fjerkræ, fisk og indmad. De anatomiske strukturer og deres betydning for tilberedningen bliver forklaret, og der er rigeligt at fordybe sig i for den fagnørdede læser. Hver udskæring efterfølges af en opskrift på en velsmagende ret, der er så enkel, at den kan passe ind i ethvert studenterkøkken. Fordøj din anatomi er skrevet for studerende og brugere af faget anatomi, fx dyrlæge-, læge-, terapeut- og idrætsstuderende, men også bare almindeligt nysgerrige. Læseren bliver i stand til at bruge viden om anatomi i dagligt professionelt virke såvel som i køkkenet.

    Indbundet Dansk 9788762817449
    • Forlagets pris:
    • 195,00 kr.
    • Pris:
    • 178,95 kr.
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Mad med hjerte og fornuft 3 af Ida Holm Spar 29% Bog Mad med hjerte og fornuft 3 af Ida Holm & Suzy Wengel

    Denne tredje bog viser dig, hvor nemt det er at tænke grøntsager ind i alle dagens måltider, også de hurtige ’to go-måltider’. Og kagerne? Dem skal du selvfølgelig heller ikke snydes for. Selv de kan gøres ’grønne’ og dermed mere sunde. Fra Indledningen: Bogen gør det nemt for dig at variere dit indtag af grøntsager. Vi vil gerne inspirere dig til at spise både de fine og de grove, både de grønne, de røde, de hvide og de gule – som rå, stegte, bagte eller kogte. Det handler ikke om at spise flere grøntsager, end du har lyst til. I Sense har vi den ene regel, at to ud af tre daglige hovedmåltider skal bestå af grøntsager, proteiner, fedtstoffer og eventuelt stivelse og/eller frugt – tilsammen en mængde, som mætter i fem til seks timer. Det betyder, at du fint kan spise et måltid uden grøntsager, så længe du får dem til de to øvrige måltider i løbet af dagen. Bogen indeholder også vegetarretter. Når man kender Sense-systemet, vil man vide, at man altid kan erstatte animalske proteiner med vegetabilske proteiner. Helt konkret betyder det, at for eksempel en steak kan erstattes af en stor håndfuld edamamebønner. Men det omvendte kan også fint lade sig gøre. Dermed kan vegetarretterne bruges af kødelskere ved blot at erstatte bælgfrugterne helt eller delvist med kød, fjerkræ eller fisk. Lad dig inspirere af bogens mange fine opskrifter! Opskrifterne er tilsat en god mængde fedt for at få den bedste smag frem i grøntsagerne. I vores verden smager en ret med smørstegte asparges bare bedre end en fedtfattig udgave af retten. En fed sauce, en pesto eller en klat kryddersmør gør også underværker for smagen af de gode grøntsager. De fleste retter i denne bog er helhedsmåltider: De svarer til fyldte eller næsten fyldte Sense-spisekasser. Sammensætningen i måltiderne sikrer god mæthed og et stabilt blodsukker – to ting, som er vigtige i forhold til en sund livsstil med en tilpas mængde kalorier.

    Hæftet Dansk 9788799775873
    • Forlagets pris:
    • 180,00 kr.
    • Pris:
    • 127,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 106,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Mæt på budget af Sebastian Randrup Spar 15% Bog Mæt på budget af Sebastian Randrup

    Kendt fra GO' morgen Danmark. Sebastian Randrup optræder som kok i GO' morgen Danmark. BESTSELLER 3. oplag. Kogebogsforfatter Sebastian Randrup, 24 år, vil gerne gøre op med fordommene om, at billig mad er kedelig og usund mad. Det kan nemt lade sig gøre at spise lækkert og sundt uden at budgettet vælter. Danske husstande smider årligt tonsvis af mad ud, som sagtens kan bruges. MÆT PÅ BUDGET hjælper dig med at udnytte rester og råvarer fuldt ud, så du både kan leve billigt, lave velsmagende mad og begrænse madspild i hverdagen. Bogen indeholder tips og tricks til optøning, basislager, indkøb og hvordan du undgår at smide mad ud. De 60 lækre lavbudget-opskrifter i bogen tager udgangspunkt i årstidens råvarer, så du altid kan lave mad efter sæsonens grøntsager og derved også spare penge. Sebastian er også forfatter til kogebøgerne MAD UDEN MOR og FLYTTEHJEMMEFRAKOGEBOGEN. Sebastian udgav sin første kogebog da han var blot 14 år gammel, har deltaget i Masterchef og arbejder til daglig som leder af en delikatesseforretning.

    Hardback Dansk 9788793338333
    • Forlagets pris:
    • 169,95 kr.
    • Pris:
    • 143,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 119,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Naturvin af Solfinn Danielsen Spar 21% Bog Naturvin af Solfinn Danielsen

    I den kulinariske verden er naturvinen på alles læber. Traditionel vin er lidt af en bastion at udfordre, men i en tid, hvor der i stigende grad er fokus på miljø og rene føde­varer, er naturvin godt på vej til at blive folkeeje. Naturvin er en personlig beretning om, hvordan en selvlært sommelier faldt pladask for naturlig vin, på trods af en stejl skepsis og et uendeligt arsenal af fordomme. Her fortælles historien om, hvordan ét glas vin ændrede det hele, og der bydes indenfor i en mangfoldig og meget personlig vinverden fuld af nye spændende smagsoplevelser skabt uden tilsætning af gær, svovl eller anden kunstig hjælp. Naturvin er ganske enkelt fermenterede druer, hverken mere eller mindre, og det smager fantastisk! Solfinn Danielsen tager os med på en rejse fra det pulserende Paris og ned gennem det franske vinland til en episk afslutning i livsglade Barcelona. Rejsen går gennem barer og vinmarker, hvor vi møder hjertevarme mennesker og dedikerede vinmagere – heriblandt to gamle søstre, der lavede naturlig vin som de måske allerførste, og kvinden, der håndmaler alle sine flasker og kysser dem, inden de forlader kælderen. Der er vin, der passer særligt godt til nordisk mad og sågar serverespå de fineste gourmetrestauranter, og der er vin til hverdagen, hvor alle kan være med. Også du. Sæt dig på bagsædet og følg med på turen, fyld naturvin i glasset og find inspirationen til selv at rejse ud og smage meget mere. Naturvin er produceret på håndplukkede økologiske eller biodynamiske druer og med så lidt indblanding som overhovedet muligt i forhold til produktionsmetode og tilsætning. Smagsmæssigt er naturvinen i en genre helt for sig og minder oftest ikke om konventionel vin. Om forfatteren Solfinn Danielsen er importør af naturlig vin og indehaver af vinbutikken Rødder & Vin, hvor alle vine er valgt ud fra en personlig præference. Solfinn fik interesse for vin allerede som kokkeelev og har gennem mange år arbejdet som tjener/sommelier i København, bl.a. på Manfreds & Vin. Solfinn er desuden siden 2010 den ene halvdel af madkonceptet Rødder.

    Hardback Dansk 9788793430242
    • Forlagets pris:
    • 249,95 kr.
    • Pris:
    • 197,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 171,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Danmarks ældste kogebog 1616 af Gunvor Maria Juul Spar 20% Bog Danmarks ældste kogebog 1616 af Gunvor Maria Juul

    Danmarks ældste kogebog foreligger her for første gang i en nutidig og læsevenlig udgave med spændende forklaringer på de enkelte opskrifter og råvarer, illustreret med samtidige malerier. Bogen rummer 100 afsnit med enkeltopskrifter og praktiske vejledninger om bagning, brygning, brændevin, eddike og køkkenhygiejne. Et lille mysterium om bogens oprindelse har givet forfatteren søvnløse nætter. I 1600-tallet var det danske køkken ikke noget man kunne prale af i det store udland. Finere madlavning var tysk, italiensk eller fransk, og opskrifterne i denne første dansksprogede kogebog viser sig da også at være 2lånt" fra en endnu ældre tysk middelelalder-kogebog. Nogle af opskrifterne er velkendte, f.eks. de syltede rødbeder, og æbleskiver. Andre er overraskende: eksotisk krydrede sovser, hvid gløgg m.m. Danmarks ældste kogebog kan læses for sjov eller danne baggrund for en tema-aften med 1600-tals menuer. Afsnit om tidens borddækning, køkkenindretning, råvarer, madlavning, mode, musik, blomsterdekorationer og valg af porcelæn gør tiden mere levende. Gunvor Maria Juul (f. 1966), cand. scient i matematik, har læst videnskabshistorie og botanik på Århus Universitet, arbejdet på Videnskabshistorisk Museum, Medicinhistorisk Museum og Steno Museet, bl.a. med anlægning af Steno Museets have og medvirket til udstillingen ”Mad til mennesker”. Er foredragsholder og kursusholder. Er medskribent på Lene Tvedegaards bøger ”Krydderurter - bogen for urteelskere”, ”Smagen af chili”, ”Den nye røde om tomater” samt “Smagen af tomat”. Stort format (21x 26 cm). Mange samtidige malerier i firfarve.

    Indbundet Dansk 9788793159204
    • Forlagets pris:
    • 199,00 kr.
    • Pris:
    • 159,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 138,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Spis maven flad af Charlotte Hartvig Spar 21% Bog Spis maven flad af Charlotte Hartvig & Majbritt L. Engell

    De fleste af os kender det: maven buler. Og mange af os har også prøvet at være på slankekur og konstateret, at det ikke er på maven, fedtet forsvinder. Spis maven flad er diætisternes bud på en stensikker vej til en fladere mave og et mindre taljemål - uden at det koster timevis i fitness-centret eller kilometer efter kilometer med løbeskoene snøret på. At få en fladere mave handler ikke om at sulte eller træne uhæmmet. Det er kostens sammensætning af fedt, sukker og kulhydrater, der skal ændres, hvis man vil påvirke de runde former og laget af mavedeponeret fedt. Dit daglige kalorieindtag har selvfølgelig betydning, men maden i Spis maven flad holder dig mæt og indeholder oven i købet lækkerier, der normalt er syndige sager i slankesammenhæng – som fx mayonnaisesalater og nødder. Til inspiration indeholder bogen fotos, tips og erfaringer fra en række kvinder, der har afprøvet Charlotte Hartvigs kostplan og erfaret, at den virker. Helt uden motion.

    Hæftet Dansk 9788712054535
    • Forlagets pris:
    • 249,95 kr.
    • Pris:
    • 197,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 171,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Feminas køkken af Femina - diverse Bog Feminas køkken af Femina - diverse

    I denne bog har vi samlet alle de bedste opskrifter fra Femina i en stor og flot kogebog. Bogen vil egne sig godt til opslagsværk, når du søger madinspiration til både hverdag og fest. Bogen er spækket med smukke billeder til samtlige opskrifter af alt fra salater, hovedretter, desserter og snacks - alle sæsoninddelt, således at de friske råvarer er i fokus gennem hele bogen. Bogen indeholder 160 opskrifter, som alle har været bragt i Femina i løbet af de seneste par år, og de er alle udviklet af Feminas faste madskribenter - blandt andre Timm Vladimir og Camilla Zarah Lawes og Christian Bitz. Fotografierne i bogen er taget af nogle af Danmarks bedre madfotografter - blandt andre Columbus Leth, Line Falck og Anders Schønnemann.

    Hardback Dansk 9788777499258
    • Pris:
    • 176,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 153,95 kr. i
    Leveringstid:   2-4 hverdage
  • Mine amerikanske køkkennoter af Birgitte Kampmann Bog Mine amerikanske køkkennoter af Birgitte Kampmann

    I bogen ’Mine amerikanske køkkennoter’ deler kok Birgitte Kampmann ud af sine favoritopskrifter fra sine mange års ophold i Amerika og senere som huskok hos den amerikanske viceambassadør i Danmark. Bogen henvender sig til den nysgerrige madinteresserede, som ønsker at få indsigt i det amerikanske madunivers. Her handler det ikke om hamburgers og hotdogs – forbered dig i stedet på at møde uventede smagsblandinger og teknikker, som du måske ikke har set før. Gennem 10 kapitler kommer du på kryds og tværs af det store land, og bliver præsenteret for den variation og spændvidde, der findes i det amerikanske køkken. Få blandt andet opskriften på det traditionelle bagværk Babka, den latinamerikanske kage Pastel tres Leches og mange andre spændende opskrifter på kendt såvel som mere ukendt amerikansk mad. Bogen viser en samling velgennemprøvede og letforståelige opskrifter, som kan laves i et almindeligt køkken med ingredienser, man kan skaffe i et dansk supermarked eller på internettet. Hver opskrift indledes med en lille forklaring, og du får tips og gode råd med påvejen.

    Hardback Dansk 9788777499159
    • Pris:
    • 160,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 139,95 kr. i
    Leveringstid:   2-4 hverdage
  • Regnbuemad af Signe Leth Spar 19% Bog Regnbuemad af Signe Leth

    I denne bog vil blogger Signe Leth dele ud af sine lækre og inspirerende opskrifter på vegetarisk mad. Signe Leth driver til daglig den populære madblog og instagramprofil ”A million miles”, hvor hun deler opskrifter og smukke billeder med hendes næsten 80.000 følgere fra hele verden. Bogen vil byde på opskrifter til hele dagen og har alt fra morgenmad, frokost, aftensmåltidet til de lækre snacks, man så ofte har brug for i hverdagen. Fælles for alle opskrifterne er, at de alle er vegetariske. Bogen henvender sig til vegetarer, og dem der er interesseret i at spise mere grønt i sin hverdag og måske holde et par kødfrie dage i ugen.

    Hardback Dansk 9788777499395
    • Forlagets pris:
    • 299,95 kr.
    • Pris:
    • 241,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 209,95 kr. i
    Leveringstid:   2-4 hverdage
  • Æg af Anne Larsen Bog Æg af Anne Larsen

    Anne Larsen hylder ægget og dets mange kvaliteter i sin nye kogebog “Æg”. Du får ikke kun opskrifter på hverdagens frittata og spejlæg. Med bogen lærer du også at mestre klassikere som sauce hollandaise, æg i kokotte og æg florentine. Fælles for alle opskrifterne er, at det er ægget, som gør en forskel. Her er ingen kostregler – kun velsmag! Danskere køber i gennemsnit ca. 245 æg om året, og vi spiser dem morgen, middag og aften. I sin nye kogebog “Æg” hylder madskribent Anne Larsen ægget, og giver det en hovedrolle i alle 75 opskrifter – samt en hyldest til æggets ophav med en opskrift på coq au vin. Æg har en næsten mytisk status i den kulinariske verden – i både den vestlige og den østlige gastronomi. Æg kan hæve, binde, emulgere og jævne, og med bogen lærer du at udnytte æggets mange egenskaber og frembringe masser af velsmag. “Æg” indeholder ikke kun opskrifter på omelet og spejlæg – imponer med salade lyonnaise, en klassisk bøf bearnaise eller knasende sprød pavlova. Under overskriften “Æg som superfood” sætter Nina Geiker, ph.d. og cand.scient. i human ernæring, ægget i et ernæringsmæssigt perspektiv og forklarer, hvorfor æg er sunde for os. I denne bog om æg er det opskrifterne, som spiller hovedrollen, og Anne Larsen holder sig ikke tilbage. Her er ingen kostregler – kun velsmag!

    Hardback Dansk 9788777498978
    • Pris:
    • 146,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 127,95 kr. i
    Leveringstid:   2-4 hverdage
  • Lean in 15 af Joe Wicks Spar 20% Bog Lean in 15 af Joe Wicks

    Joe Wicks (@thebodycoach) er et trænings- og kostfænomen på de sociale medier med over 1,4 millioner følgere på Instagram og mere end 2 millioner på Facebook. Hans bog Lean in 15 er en international bestseller og har solgt over 1 million eksemplarer i England siden udgivelsen for et halvt år siden. Spis mere – træn mindre! Lean in 15 – hurtigt i form er en lettilgængelig og effektiv guide til en slank, trimmet og sund krop. Mottoet er, at du skal spise mere – men det rigtige - og træne mindre – bare bedre. Joe Wicks er selv personlig træner og har udviklet de enkle øvelser og indbydende retter til en travl hverdag, hvor man gerne vil se resultater hurtigt. Joe Wicks påstand er, at almindelige diæter ikke virker i det lange løb fordi de fleste før eller siden vender tilbage til gamle spisemønstre. Lean in 15 er derfor en livsstil som gør mad og bevægelse enkel – uden stress. Alle opskrifter tager kun 15 minutter at tilberede. Retterne er delt op i kategorier efter hvordan de skal anvendes: som hovedmåltider før træning, snacks i løbet af dagen og genoptankning efter træningsøvelser. Bogen indeholder endvidere Joe Wicks egne træningsprogrammer, som er optimeret til at få pulsen helt op på kun 15 minutter. God fornøjelse!

    Hæftet Dansk 9788792949752
    • Forlagets pris:
    • 199,95 kr.
    • Pris:
    • 159,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 138,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Nødder af Martin Kreutzer Spar 21% Bog Nødder af Martin Kreutzer & Sandra Pugliese

    Nødder smager fantastisk, de er skønne at gnave i som en god snack, og de passer i alle former for retter, lige fra salater og lune retter til brød og desserter. Men der er mange flere gode grunde til at give plads til nødderne i den daglige kost. Nødder i alle afskygninger er ernæringsmæssige pletskud, helt uden sidestykke. Særligt de sunde fedtsyrer giver dem antiinflammatorisk styrke, som holder kredsløbet i topform og en lang stribe lidelser stangen. Med den rigtige tilgang kan nødderne ligefrem hjælpe dig ned i vægt, for trods et tårnhøjt kalorieindhold er de fleste nødder en spændende medspiller i det slanke liv. Hemmeligheden ligger i det perfekte miks af mættende proteiner og fibre, langsomme kulhydrater og ikke mindst de såkaldte MUFA-fedtsyrer, som målrettet hjælper dig med at smelte fedtet af kroppen. Bogen giver masser af god information og inspiration til lækker mad med nødder: • Gennemgang af nødders indhold af næringsstoffer, fibre, vitaminer og mineraler. • Introduktion til de mest gængse nødder – sundhedsmæssige fortrin og anvendelse. • Mere end 40 lækre opskrifter til alle dagens måltider. Om forfatterneMartin Kreutzer er ernæringskonsulent, EH, og en af landets helt store specialister inden for præstationsfremmende ernæring. Han har arbejdet 10 år ved Institut for Human Ernæring, KU, og vejleder i dag private klienter med stor succes. Sandra Pugliese er kogebogsforfatter, autodidakt kok og madskribent i flere danske livsstilsmagasiner. Sandras mad er indbegrebet af smag, sanselighed og sundhed. Hun har en unik evne til at kombinere sin store viden om sundhed med en udsøgt sans for velsmag. Sandra tænker holistisk, når hun kreerer opskrifter. Mad er ikke bare mad. Mad er balsam for sjælen og psyken og medicin for kroppen, og derfor er hun også meget passioneret omkring økologi, dyrevelfærd, bæredygtighed og ’real food’, for man er, hvad man spiser.

    Hardback Dansk 9788793430341
    • Forlagets pris:
    • 249,95 kr.
    • Pris:
    • 197,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 171,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Joes juicekur af Joe Cross Spar 27% Bog Joes juicekur af Joe Cross

    Start din egen juice-revolution med bogen fra den kendte og populære pioner, Joe Cross, der står bag dokumentaren ”Fat, Sick and Nearly Dead”. Joe Cross levede sit liv på automatpilot, var stærkt overvægtig og medicineret for en alvorlig autoimmun sygdom, der var ved at tage livet af ham. Indtil han en dag fik nok, kvittede den gamle livsstil med alt for meget junkfood og gik på en længerevarende juicekur, som han selv havde planlagt. Han rejste gennem USA og filmede alt undervejs, mens han 60 dage i træk juicede sig til et markant vægttab og en langt sundere livsstil. Han købte ind på lokale markeder, fik juicet og drukket kilovis af grøntsager og frugt hver eneste dag, og langsomt blev han sine kilo, symptomer og piller kvit. Alt det, Joe Cross lærte på sin fantastiske rejse, har han samlet i Reboot med Joes juicekur. Du får alle Joes yndlingsopskrifter og masser af inspiration til at ændre dine kostvaner og din livsstil. Der er opskrifter og reboot-planer til såvel 3, 5, 10, 15 og 30 dage. Juice kan ændre dit liv. Det er aldrig for sent at starte på en frisk!

    Hæftet Dansk 9788771599527
    • Forlagets pris:
    • 249,95 kr.
    • Pris:
    • 182,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 158,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • ChriChri Food af Cecilie Svensson Spar 21% Bog ChriChri Food af Cecilie Svensson

    Madredaktør, opskriftsudvikler og stylist Cecilie Svensson har samlet de bedste opskrifter fra det populære online-magasin ChriChri. Bogen vil afspejle det madunivers, som har eksistereret på chrichri.dk og været en stor del af sitet siden begyndelsen for snart to år siden. Tonen er uhøjtidelig og inkluderende, opskrifterne genkendelige og overskuelige, men altid med et lille tvist. Det er en nem og ligetil kogebog med retter, der egner sig til både hverdagen og en mere festlig lejlighed, hvad enten det er fødselsdage, middag med veninderne, højtider, en god frokost m.m.

    Indbundet Dansk 9788771801514
    • Forlagets pris:
    • 249,95 kr.
    • Pris:
    • 197,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 171,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Kålsalater & juice af Mette Mølbak Spar 20% Bog Kålsalater & juice af Mette Mølbak

    Efter sidste års bestseller, KÅL – 57 sunde, sprøde og lækre opskrifter, er Mette Mølbak klar med en opfølger til meget mere kål. Her går hun skridtet videre og viser, hvordan du kan få en endnu sundere hverdag med vitaminbomben kål, som hun forvandler til velsmagende salater og lækre juicer. Når der skal salat på bordet, rækker de fleste ud efter posen med bladgrønt eller et hoved icebergsalat. Smagen er god, men det giver langt mere sundhed for pengene at skifte den almindelige bladsalat ud med kål. Et hvidkålshoved indeholder fx 17 gange så meget næring (vitaminer, fibre etc.) som et iceberg-salat, der primært består af vand og meget få vitaminer. Derfor giver det virkelig noget på sundhedskontoen, når basen i salaten består af kål. Hovedafsnittet i bogen indeholder 30 sprøde opskrifter på salater med kål, hvor der tages fat i populære kåltyper som hvidkål, blomkål, spidskål, rødkål og grønkål. Her viser Mette Mølbak, hvor lækre og velsmagende salater, man kan lave på kål – enten som hele måltidssalater eller som tilbehør til aftensmaden. I afsnittet med juice er det også den højeste koncentration af sundhed, der serveres, når kålen bliver presset til 10 velsmagende juicer – uden at det smager hverken besk eller grimt af kål. Juicerne er oplagte at drikke om morgenen, og således er der faktisk opskrifter på kål morgen (juice), middag (måltidssalater) og aften (tilbehør til maden). Om forfatteren Mette Mølbak er ansat ved dagbladet Politiken som redaktør af Spis&Bo og har i en lang årrække været ansat som madredaktør på ALT for damerne. Hun har en brændende interesse og passion for mad, som hun både formidler via opskrifter og artikler. Mette Mølbak er uddannet journalist fra Danmarks Journalisthøjskole og har arbejdet ved en lang række store livsstilsmedier.

    Hardback Dansk 9788793430334
    • Forlagets pris:
    • 199,95 kr.
    • Pris:
    • 159,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 138,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Superfood til hele familien af Jamie Oliver Spar 22% Bog Superfood til hele familien af Jamie Oliver

    En kogebog, hvor Jamie Oliver fokuserer på de retter, som mange mennesker virkelig elsker; men som ikke er specielt sunde. Dem har han omskrevet til sit superfood-koncept, så også burgere og pastaretter er superrige på næring, vitaminer og mineraler, som komplementerer hinanden. Alle opskrifterne afspejler grundtanken om den velafbalancerede tallerken og sikrer, at man får den rette mængde mad. Det kan sagtens lade sig gøre at spise virkelig sundt og stadig blive mæt og glad.

    Indbundet Dansk 9788711563793
    • Forlagets pris:
    • 299,95 kr.
    • Pris:
    • 234,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 203,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • 150 kryddersnapse af Niels Stærup Spar 21% Bog 150 kryddersnapse af Niels Stærup

    Kryddersnaps kan fremstilles og nydes hele året rundt. Niels Stærup er ekspert på området, og i denne bog giver han opskrifter på 150 kryddersnapse til enhver lejlighed og alle årstider. Klassiske opskrifter med pil, slåen, porse og enebær, og mere usædvanlige med rabarberrod og tranebær. Snapse med flere smagsgivere og med tørrede ingredienser. Snapse, der er klar på under en halv time, og andre, der skal trække i flere år. Og nogle helt specielle snapseopskrifter fra Island og Grønland. Ud over de mange opskrifter giver bogen gode råd om indsamling af urter, trækketider, sødning, lagring og holdbarhed, og der er et overskueligt skema, som viser, hvornår der er sæson for de forskellige snapseurter.

    Indbundet Dansk 9788711563595
    • Forlagets pris:
    • 249,95 kr.
    • Pris:
    • 196,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 171,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Elsk din tarm 2 af Lene Hansson Spar 21% Bog Elsk din tarm 2 af Lene Hansson & Christine Erritzøe

    Opfølger til BESTSELLEREN Elsk din TARM.Nu kommer arbejdsbogen med en trin for trin plan.Kendt fra GO' morgen Danmark. Fordøjelse skal være en fornøjelse! De fleste sygdomme er i virkeligheden skjult forstoppelse! Elsk din Tarm 1 blev en bestseller på kun få uger i Danmark. I september udkommer Elsk din Tarm 2, en arbejdsbog" der trin for trin, med kostplan, indkøbsliste og coachingøvelser. Du er hvad du fordøjer. Bogen er bygget over kostkombinering og FODMAP, der begge er kostsystemer, man nemt kan leve efter, for at få styr på sin fordøjelse. Dette er den eneste bog om FODMAP, der også tager psyken ind som et vigtigt redskab, for at få fordøjelsen i orden!Elsk din TARM 2 indeholder helt 60 nye opskrifter.

    Hæftet Dansk 9788793338272
    • Forlagets pris:
    • 249,95 kr.
    • Pris:
    • 197,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 171,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Antiinflammatorisk hverdagsmad af Camilla Clevin Spar 20% Bog Antiinflammatorisk hverdagsmad af Camilla Clevin

    Kostvejleder Camilla Clevin viser i denne bog, hvordan du laver danske hverdagsretter med antiinflammatoriske ingredienser. Nemme og hurtige opskrifter, der passer ind i en travl hverdag. Antiinflammatorisk mad skaber en naturlig balance af næringsstoffer i kroppen. Det optimerer kroppens mulighed for at bekæmpe kronisk inflammation. Retterne er lavet med få ingredienser, der alle kan købes i ét supermarked, f.eks. Føtex, Bilka eller Kvickly. Opskrifterne er inddelt i tre afsnit, så man kan sammensætte sin mad efter eget ønske. Der er hovedretter, grøntsagsretter og dip. ”Udover at forebygge diabetes og inflammatoriske hudsygdomme som f.eks. psoriasis menes antiinflammatorisk kost endda også at forebygge kræft.” Tina Holst Larsen, hudlæge

    Hardback Dansk 9788793231351
    • Forlagets pris:
    • 159,00 kr.
    • Pris:
    • 127,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 105,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Det gode øl af Bjarke Bundgaard Bog Det gode øl af Bjarke Bundgaard

    Det gode ØL er grundbogen om øl og ølservering. Den er skrevet af Bjarke Bundgaard, og indeholder følgende 7 kapitler: Øllets historie Fra år 8000 før vor tidsregning til i dag, med fokus på øl som kulturfænomen. Øllets ingredienser Vand, malt, humle, gær og råfrugt. Øllets brygning Ølbrygning fra mæskning til lagring. Øllets regioner Ølregionerne set ud fra deres betydning for udvikling af de forskellige øltyper. Øllets typer Spontangærede, overgærede og undergærede øltyper i de forskellige regioner. Sans dit øl Nyd dit øl: Etiketter, flasker, fadøl og glas. Opskænkning. Serveringstemperatur og omgivelsernes betydning. Øl og sanserne. Øl og mad Øl i mad og øl til mad, tradition og fornyelse. Rigt illustreret og detaljeret. Om 1. udgave skrev pressen: »Bogens massive force er - foruden en spændende, letlæst og underholdende formidling - den pædagogiske tilgang og et særdeles indbydende layout.« »... må være som sendt fra himlen til alle, der ønsker at tilegne sig faktuel viden om øl.« - Lektørudtalelse DBC »Ny bog er det rene guf for ølentusiaster med hang til solid, tilbundsgående, naturvidenskabelig viden ... Den er tilmed uhyre smukt layoutet.« - Visitor, HORESTAs månedsmagain, 0505 »Bjarke Bundgaard har med grundbogen et gode øl skabt en velskrevet, grundig og detaljeret ølfagbog.« - Henrik Palle, Politiken

    Indbundet Dansk 9788770825269
    • Pris:
    • 343,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 298,95 kr. i
    Leveringstid:   2-4 hverdage
  • Brasiliansk grill, tapas og streetfood af Bente Nissen Lundsgaard Bog Brasiliansk grill, tapas og streetfood af Bente Nissen Lundsgaard

    Brasiliansk - grill, tapas & streetfood er for alle, der kan lide afslappet, veltilberedt mad med masser af varierende smagsind­tryk. Er du vild med grillet kød med lækre, friske og farverige salsaer og skønne salater til? Har du lyst til sprøde snacks med f.eks. kylling og delikate fiske- og skaldyrs-retter i cremede kokossaucer? Så er denne bog noget for dig. Du får selvfølgelig også opskrifter på sødt med chokolade, karamel, nødder og frugt, forfriskende smoothies og spændende drinks. Forfatteren Bente Nissen Lundsgaard underviser i mexicansk streetfood i Meyers Madhus. Hun står bag en lang række kogebøger, heriblandt flere bestsellere, og har i snart 20 år været madskribent ved bl.a. Egmont Magasiner. Hun finder stor inspiration til sine opskrifter i de forskellige syd-, mellem- og nordamerikanske køkkener, hvorfor det amerikanske kontinent også har været målet for en række inspirerende madrejser og kokkeskoleophold. Til denne bog har den brasilianske ambassadør i Danmark Carlos Paranhos ydet bistand med viden om den brasilianske madkultur og råvarer.

    Hardback Dansk 9788799684915
    • Pris:
    • 94,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 78,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Sønderho Kro Anno 1722 af Jeppe Brixvold Spar 18% Bog Sønderho Kro Anno 1722 af Jeppe Brixvold

    Indbundet Dansk 9788799911202
    • Forlagets pris:
    • 449,00 kr.
    • Pris:
    • 367,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 302,95 kr. i
    Leveringstid:   Mangler pt.
  • 2 ingredienser opskrifter - glutenfri mad af Anne Hansen Bog 2 ingredienser opskrifter - glutenfri mad af Anne Hansen

    Denne bog er fyldt med glutenfri opskrifter der kun kræver 2 ingredienser. Den er til dig, som ønsker at bruge mindre tid i køkkenet, men samtidig ikke ønsker at gå på kompromis med smagen. Med denne bog kan du med 2 simple ingredienser lave både glutenfri brød, lune retter, supper, pålæg , kager og desserter. Rigtig god fornøjelse. Hjemmeside: www.2ingredienser.dk Du kan også købe andre opskriftsbøger i serien der hedder : ”2 ingredienser opskrifter – kager, is, snack og desserter”. ”2 ingredienser opskrifter- brød, lune retter og salater”

    Paperback Dansk 9788740919080
    • Pris:
    • 225,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 196,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 uger
  • Gin, tonic og tilbehør af Iben Diamant Bog Gin, tonic og tilbehør af Iben Diamant

    Gin er in, så in … og gin er ikke bare gin. Hver enkelt mærke har sit særpræg, der kan understreges med et særligt mix af ingredienser. Iben Diamant er en begejstret ginamatør og fortæller i sin bog om typer, mærker og tilbehør, glas og gear. Her er ginnens historie, introduction til de faglige termer, alt om de forskellige 'botanicals' - de smagsstoffer, der efterlader deres aroma i den rene alkohol og giver forskellige typer gin deres særpræg. Om destillerierne, og Ikke mindst byder Iben Diamant på en klassiske og nye drinksopskrifter og fortæller, hvordan man finde frem til sin helt egen ginstil. En lille fin bog til alle dem, der vil vide lidt mere om deres favoritdrik, men ikke for meget. En tonic skal fremhæve og understrege ginnens mange nuancer, så den kompletterer drinken. Dette helt særlige er traditionelt og historisk set en bitterhed fra kinin og citrus, men det kan også være sødme, vand og sidst, men bestemt ikke mindst de skønne bobler. er et helt særligt kapitel for sig, for det er ikke alle. En lille fin bog til alle dem, der vil vide lidt mere om deres favoritdrik, men ikke for meget.

    Indbundet Dansk 9788763846547
    • Pris:
    • 64,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 51,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Sovs skal der til af Bettina Buhl Spar 23% Bog Sovs skal der til af Bettina Buhl

    En underholdende fortælling om sovsenes kulturhistorie i Danmark og samtidig en praktisk kogebog med både klassiske og mere ukendte sovseopskrifter, der er bearbejdet, så de er nemme at følge og indpasse i nutidens køkken. Sovsen står i de fleste danskeres bevidsthed som noget af det helligste ved måltidet. Sovs er indbegrebet af dansk madkultur, for sovs er ofte det, som binder måltidets øvrige dele sammen. Tilberedning af sovs sætter enhver kok på prøve, alle kender et helt katalog af skrækhistorier om sovse, der klumper eller skiller. Og så gør det ikke tilberedningen lettere, at vi også skal kloge os i sammensætninger af krydderier og det at smage sovsen til, så den passer til resten af maden på tallerkenen. I SOVS SKAL DER TIL viser Bettina Buhl, at sovse ikke behøver at være videnskab, og at der findes mangfoldige veje til en god sovs. Hun har været i de gamle danske kogebøger og fundet inspiration til sovseopskrifter helt fra 1616 og frem til 1941. Bid for bid har hun fået sammensat historien om vores uundværlige sovse. De gamle kogebøger giver mange spændende opskrifter med et væld af virkelig gode råd til velsmagende sovse, men Bettina Buhl har tilpasset dem, så de kan bruges i dag, for opskrifterne indeholdt oprindelig ikke nøjagtige mængdeangivelser og fremgangsmåder.

    Indbundet Dansk 9788717046160
    • Forlagets pris:
    • 199,95 kr.
    • Pris:
    • 153,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 128,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Majas desserter af Maja Ambeck Vase Spar 34% Bog Majas desserter af Maja Ambeck Vase

    Der er ikke noget så dejligt som et godt måltid med venner og familie rundt om bordet. Desserten er den søde finale på måltidet, og ekspert i det søde køkken, Maja Vase, synes at vi bør give den meget mere fokus. Vi skal bruge vores fantasi og gøre det til en leg i køkkenet at frembringe de lækreste desserter. Vi skal kræse meget mere for desserten og spise meget mere af den. Majas desserter er ikke kun bogen til den glade dessertamatør, der elsker enkle, overkommelige desserter. Der indgår bevidst meget få ingredienser i hver opskrift, så tilberedningen bliver enkel og overkommelig. Det er også bogen til den mere ambitiøse dessertnørd. Her er opskrifter på is, mousser, cremer, ganacher, geléer, tærter, kager og knas, som du ikke kan leve uden. Bogen har også masser af tips og tricks til smarte teknikker og uundværligt grej. Maja tager læseren i hånden og viser, hvordan man med få og enkle elementer – og lidt hindbærstøv – kan skabe de skønneste desserter. Hendes smukke, enkle stil og brændende passion gennemsyrer hele bogen. Denne bog er hendes kærlighedserklæring til desserten.

    Indbundet Dansk 9788740025521
    • Forlagets pris:
    • 250,00 kr.
    • Pris:
    • 165,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 143,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Brystkræftkogebogen af Mohammed Keshtgar Spar 23% Bog Brystkræftkogebogen af Mohammed Keshtgar

    Du kan spise dig sundere - også, hvis du allerede er syg. Det er budskabet fra professor Mohammed Keshtgar, som i Brystkræftkogebogen fortæller, hvorfor og hvordan kost og livsstil kan være med til at forebygge, at du får brystkræft, men også være med til at hjælpe dig med at blive rask, hvis du allerede har fået den diagnose, som mere end hver niende danske kvinde får på et tidspunkt i deres liv. Du får enkle opskrifter på morgenmad, supper, salater, retter med fisk, skaldyr og kød, vegetarretter, desserter, snacks og drikke.

    Indbundet Dansk 9788702210569
    • Forlagets pris:
    • 249,95 kr.
    • Pris:
    • 191,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 158,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Rigtig god fordøjelse af Anne W. Ravn Spar 23% Bog Rigtig god fordøjelse af Anne W. Ravn & Mette Borre

    I Rigtig god fordøjelse er videnskab om immunforsvar, fuldkorn, fibre, tarme og fordøjelse omsat til lettilgængelige hverdagsråd, som med et glimt i øjetgiver konktrete bud på, hvordan du får mere fuldkorn og grønne menuer på spisebordet uden afsavn og forbudte ingredienser. Afkastet er en god fordøjelse, et sundere liv og en bedre livskvalitet. Bogen giver dig 40 opskrifter på fiberrige, farverige og smagfulde retter, der er lige til at integrere i en travl hverdag.

    Indbundet Dansk 9788702206340
    • Forlagets pris:
    • 249,95 kr.
    • Pris:
    • 191,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 158,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
  • Sunde Mirakler af Anne Kathrine Rasmussen Bog Sunde Mirakler af Anne Kathrine Rasmussen, Sanne Birk Mikkelse, Jesper-Emil Poulsen & mfl.

    “Sunde Mirakler” er lavet af elever og diætister fra Nordfyns Højskole for at give et sundt alternativ til klassiske retter. “Sunde Mirakler” er en unik kogebog med et flip system i opskrifterne, der gør at man kan samle hovedretter og tilbehør på samme side inden man går i gang. “Sunde Mirakler” er blevet lavet som et koncentrat af at gå på Nordfyns Højskole. Bogen adskiller sig fra andre kogebøger, ved foruden at indeholde sunde alternativer til kendte retter, også at indeholde kapitler fra skolens diætist, coach og kok. Det giver tilsammen en helstøbt oplevelse af hvordan man kan opleve et måltid. For vi spiser ikke kun med munden, men også med alle vores andre sanser. “Sunde Mirakler” er et godt tilbud til voksne, familier og unge mennesker, der måske ikke lige har tid til et højskoleophold, men som kan få glæde af den essens Nordfyns Højskole har kogt sammen i bogen.

    Spiralryg Dansk 9788799749508
    • Pris:
    • 240,95 kr.
    • Medlemspris:
    • 209,95 kr. i
    Leveringstid:   1-2 hverdage
 
Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.